喵喵河马

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1 b& m1 u2 V7 j* o8 F) Q不晓得为什么叫这个奇怪的名字，不过港式餐点，可能是粤语了。+ F( L4 ~% |, A1 C+ j; S
很多餐厅还是能点到这个的。) s9 I# h% P5 f2 B5 D
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! t  D% Y' y: l( b; K3 N3 U/ I0 j1. 把大面包一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿
' T  o+ b$ |0 P2 `! t, s4 E# c8 W2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆
4 M* b( ^# x3 E3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用 7 `, H6 L  {9 N$ X; n1 _5 E0 w
4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥
& s! Z0 a& W! f/ x( B5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧)
4 m7 Y) ]+ L7 ]  T3 B. X" }" |6. 一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球就可以啦。* y; _4 `7 Z+ \7 m6 r

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ps：蜂蜜和黄油不要怕多，多了好吃。0 j+ F5 b) d0 g% U; h

果飞

这个是自己做的么，看起来挺有食欲

喵喵河马

用超市随便买的大面包或者自己做的面包都行

喵喵河马

回复 燕七@bj 的帖子$ Q6 I6 G" z% Q; U9 S1 Y
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听起来倒是很可能

随风飘扬的小草

这个，是啥东东？

风亮亮

学习了~~~~~~~~~~