本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑 / ~* |" ]6 u8 d( C' e
9 u! ~& Q; F+ h我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ . n6 T$ `: v% T4 t0 Z6 D
哈哈,山寨旺仔小馒头! : I5 R( M- p! B
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) S7 T+ h1 r: @" p! R材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) 9 w9 a b0 h6 q8 N
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
- j* F& ]2 ?& Q6 |$ O0 g2:分两次加入蛋黄打匀 ( U, N6 i: _6 x" h2 q ]
3. 筛入粉类+ x) X- y' m! H/ ~# i x& J" O& H
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4:拌匀成团
9 v; \0 Q5 @1 z) d9 V E Q 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可4 N8 [3 U1 r) z
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