本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑 * q& }0 h5 s2 ]) a0 ?7 d% h
8 S( o( m4 L& Q. c) G我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ 4 F5 a* ^2 v" K
哈哈,山寨旺仔小馒头! , E4 O% I) [8 b
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+ Z5 P( h" v1 e, n4 w9 C% s材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) : F; m# {* x% a+ |2 e
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
( x$ K, F1 L, `8 M5 y5 k& T5 V2:分两次加入蛋黄打匀
6 n0 L7 Q/ y. L% s7 E6 E 3. 筛入粉类9 e$ O$ k' }' g3 J
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4:拌匀成团
+ K4 s* O+ h- ?2 k' B& N 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可
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