本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~
, ]0 a" }" S, l9 S& B; b; a哈哈,山寨旺仔小馒头!
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材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量)
6 v% j' p _3 d5 G( E步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
& L8 q; J9 O5 l4 K% H# a2 j# ~2:分两次加入蛋黄打匀 : v- }- r* }, A0 j2 ^; Z0 ]' E
3. 筛入粉类9 {6 H" c; V: S
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4:拌匀成团
( E& ` @1 X8 n 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可
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