本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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' V% G: ^- ?; F" g5 @: U我家的宝那是相当的爱吃， 每次去超市这是必买品， 每次我们都藏着一次只给他3到5粒， 主要是看上面的添加剂什么的超多， 关键是连我都喜欢吃， 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭，问他要什么就不哭了， 带着哭腔说要小馒头， 我晕，得了，你老娘回家给你做吧， 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了，妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ ; w1 y0 Q8 _$ V" V# h
哈哈，山寨旺仔小馒头！
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4 v' `. P( a4 h# G3 |, u- z材料：黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g（差不多150粒的量）
, Y2 `* R2 T% J( O步骤1：黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 , H1 {+ T9 X: o) e4 H' u: }5 D
2：分两次加入蛋黄打匀 * t) p$ G7 {/ J- D/ y( T
3. 筛入粉类9 M1 C1 S- X" r8 v5 s% ~
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4：拌匀成团 . M/ c5 M2 c, _. R3 \& g
5：搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上， 烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可( h# D( N' W+ v* a3 z; m
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发表于 2013-2-28 21:59
发表于 2013-3-1 18:31
晚上就去超市买黄油去，还是网上卖的便宜啊！
