快乐足迹

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# K5 F9 w& L3 A: D( i5 g虽然我是南方人，但是我是个饺子控！) @* K# K8 T8 @+ D+ l, i/ b
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饺子馅的利器，如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。
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1 S4 X% _8 r2 Q那个机器虽好，只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜，但是弄这两东西非常好用。
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! E& [8 [% F9 n2 ?, h7 Y* q- x看看五秒不到的辣椒，这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢，看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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案板上的豆腐，是煮好了剁的这个很快，一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快，机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的，一定要把香菇打成绒，馅才好成团好包。
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1 e5 r4 K5 G# k; t6 e" |热锅冷油，加胡萝卜末，炒一会。
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放入香菇木耳绒拌一下
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. ~+ f6 s6 c7 m0 k$ |拌好了，这会可以放盐调好味，因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会，关火。
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芹菜豆腐倒进去% C! ^) O, p6 L5 b" v! P! j
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) N- s% \! K/ {: q拌匀' I2 a1 w$ O! I/ r8 P) N
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8 I1 w0 @2 m/ T8 K" n" `/ w盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。
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) o* m4 J. k- j0 W  i拌好$ _% N) W# m# J9 m" O2 b. K
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我姑娘们的晚餐，一人一盘饺子、两碗汤。
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来个特写，看着还可以吧。
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- k0 W6 F# V7 t; X( p( k! R偶喜欢这样吃，瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺，我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的，就放了盐。, o4 Q& d# t- X6 f

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yunyunxia

素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

袁方/ty

一定好鲜美哦8 O+ |  _9 _" k
好丰富的好丰富好丰富的馅料

快乐足迹

yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46 ( z0 L8 A" n4 e2 C0 X& d
素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

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是的，素的。呵呵别人不知道，反正我和孩子都喜欢。

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34
1 w2 T' X4 o7 s; s( `) |2 t一定好鲜美哦
5 P# r* x9 v$ ]* r! n; g5 Y好丰富的好丰富好丰富的馅料

3 H6 y4 ]$ q; j/ C恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。

袁方/ty

恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。 ...

哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了

快乐足迹

哈哈，我家那俩猪，估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

ivorycandy

回复 快乐足迹 的帖子
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膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒油

快乐足迹

ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
" c' m3 D3 Z, I回复 快乐足迹 的帖子, q% b/ p* j$ Y+ A* `6 ?9 I" c

  P! y$ c7 [8 U% X* A膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒 ...

5 T2 ]' s6 X3 l: a- U4 {5 }我是南方人，真吃不了醋，放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。( d+ C/ p) Q. N' V& Z$ x, n
味精鸡精都不吃。

随风飘扬的小草

还是素饺子，要命啊，好吃

我是猫猫妈

看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

我是猫猫妈

还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38 / Z. h! C9 Y) c& f' [. C! x
还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

1 m" U/ W' p! [6 K( K油、盐基本就没有其它的了，味精鸡精是绝对不吃，酱油炒菜会放。

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36 & `+ D4 H# d; `5 s, l4 ]5 X$ Z
看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

3 U% o: `1 B% }0 ?( F7 s# X* J素菜，炒一下会更香。

laputa52

亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

快乐足迹

laputa52 发表于 2013-7-22 14:24
5 V, A: w, C! L& T8 V亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

* I; @7 c4 _0 I1 N过得很细致？呵呵，我一般，感觉没那么细心。