本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
7 @4 u4 H# e& H' Y1 l# C: X0 V; |, q% y8 R$ w0 ~
今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
, F! \5 Z9 e9 N2 T2 [4 O7 J. i$ l; F1 p) ?: V# S0 N
& I- ?5 o, F6 M/ ^8 d0 P8 c
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 2 j5 l8 N. ]- F- U
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
. w# O; J3 h/ y
# V4 ?' f, x- z! n0 H$ B( J7 d) b: {7 ]
( t# @) ^% k% q0 I, U下面简单介绍下做法。 : v. |! V& t1 ~! y' n
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
- X0 c3 i9 }: q `: G3 E1 t# e3 @5 @
1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
& B) k1 {: O0 K ^
4 M3 i) M8 g) F! Y% y0 I2）将鸡蛋在碗中打散待用 7 U4 h8 V: o. r% v) m
7 d3 Z9 F, m5 \# [! _
) p3 F+ _7 ]8 I, x: y! V' [
* P5 g& J9 P0 H8 H& o3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
' @/ F; v2 S2 F( G& ^0 }4 K& \" U4 M
* @) P. s3 a! m& P; g( Y, F
4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
: g" _* N/ U; g: N
" n: I5 O9 ]9 ]8 Z( J5）出锅喽 9 U% [, Z4 I1 _$ ?8 O, g. x
) C" ~: S) y$ v/ w+ Q
6 ?; \6 d( S$ }: V5 `) ~哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
. Q% |) D: H4 r R0 N; V9 F西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
0 k; k. e+ Y& v爱美的MM，不要错过噢！！！
| 
发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
