本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 # U" p& l y2 t
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 . _/ @( a! |, c+ r/ \
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
7 x2 X( ]2 ~9 r6 A它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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7 T0 m# \. ~ n$ K' i下面简单介绍下做法。
K3 ?; \. t& s5 m食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 : C$ D. s4 c4 b9 Q
1 @) |3 A4 Z* r g$ Q3 |8 k1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 1 O \! c+ j8 S& B- f& ~
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2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 2 e+ K/ |' g M* |; Z4 J8 O( d
+ B4 L+ g+ R/ w5）出锅喽
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2 ~. D- c5 e9 ?9 D$ I哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
8 L! D( Z( K& }1 I( ?8 o西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 + ^: L) k2 _- k
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
