本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
/ ]5 }0 }1 ?; \2 m
0 r: }7 F$ j' E, z) a今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
7 L' C% q) q# F1 ` P' l- T6 r4 I E/ e4 g: X/ P3 G, C
' G/ Z7 O0 o) K4 {. q
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
" Z y& q" g' l0 d2 D它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 5 v1 X5 }! ~- @( e
2 R* q) {0 G9 }4 u- }
# ?" B) t/ p" ? A; I J
% }8 u/ F0 c- Y' w& R
下面简单介绍下做法。
) f$ Q1 m$ s$ w% B食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 & R- n7 g$ ?( q4 s& X9 W( S, }4 O
. Z& R$ y1 r8 |% r. |3 e9 T; |
1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 * U7 F1 ?* {. t& F: C
/ }; ?* C1 y+ P2）将鸡蛋在碗中打散待用 ! p1 W; b; B j [) I4 Q! O
8 k# Q, {; b9 T$ M: \+ ]% Q# ]7 E [4 M# j& N" f3 |
1 V* c( a8 Q+ p
3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
( n( y5 M8 Q9 ~0 X, z
$ b, `9 ^& O9 ?# @9 O+ A6 O
% p% K* q# b w1 G6 F2 q3 e, W4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 9 g8 z& z/ ], q1 J" h
( H% W& E% r' x
5）出锅喽 + ]4 B" j6 G( y/ X2 q) R2 Q
# W8 g7 Y# z& [0 n2 V# T3 H' c1 E4 ~0 T- ?! F
哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 7 N0 ?7 S9 @ s l, _1 `
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
! t% g4 R2 ]9 g f; g; s爱美的MM，不要错过噢！！！
| 
发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
