本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 / N |& ~' j7 L/ H+ X: `
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3 @# p% S, h( `: X西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
! K/ ?5 Q, j& e5 H; n! {它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 5 {/ I5 Q0 e; y9 H6 E' O ?
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下面简单介绍下做法。 . F/ g8 ?5 I$ k" G# Y
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 , }+ J! p$ Q* c- B- P
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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/ @* n/ u8 N1 l+ {& y2）将鸡蛋在碗中打散待用 K1 w" b- r4 n9 X
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( d5 [# |. D' E3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 E' g. l! B- S6 m% v, \
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5）出锅喽
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ * \* N- @4 K; f+ ?. {* I( U
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2 V/ v3 A0 S: x0 s6 b/ c1 }5 [2 p爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
