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宝宝生日
2013-11-23 
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楼主
发表于 2013-3-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
7 }* N$ a: E! h) u" \7 k4 W4 `3 d, C  r  E. O. _' s
今天中午做了个西红柿炒鸡蛋,熟悉的味道,酸酸甜甜,很开胃,回味无穷。哈哈。
相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了,但是却百吃不厌,相信它自有它备受喜欢的道理。
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" z+ N, l  w2 Q0 K1 q! d
3 @# p% S, h( `: X
西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。

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它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。
西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
5 {/ I5 Q0 e; y9 H6 E' O  ?

3 \  K5 o3 c" t- p" q
: H; o# }: G. U7 }% F% E3 h( N2 V* G+ j' A% n# ~
下面简单介绍下做法。
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食材:西红柿2个,鸡蛋2个,尖椒1个,葱蒜少许,酱油,醋,盐,味精
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8 k, a  H2 D+ ]; r/ z* ]8 ^
1)西红柿切成小块,尖椒切小片,香葱切段,蒜切碎

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/ @* n/ u8 N1 l+ {& y
2)将鸡蛋在碗中打散待用
  K1 w" b- r4 n9 X

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( d5 [# |. D' E
3)将锅加热,倒入适量油,油温要高一些,这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入,炒熟。盛出备用。

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) Y0 k7 X/ K7 d( ~1 @0 E- O5 L$ O5 g( Y% \" I
4)在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒,将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会,把西红柿彻底炒熟,这样营养才能完全释放出来。
  E' g. l! B- S6 m% v, \
5 @9 E  ?* N9 C0 n  E0 B/ G- O! ]7 M
5)出锅喽

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" i* [( I$ ^* k' [+ x: o3 ~) \+ j, M8 T8 d3 G  w4 C4 Z$ T! I
哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋,百吃不厌噢!!!
* \* N- @4 K; f+ ?. {* I( U
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

2 V/ v3 A0 S: x0 s6 b/ c1 }5 [2 p
爱美的MM,不要错过噢!!!

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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今天晚上吃西红柿炒鸡蛋那?7 ]6 }" I$ w* d  Y* ~
来来秀秀~

点评

驻足幸福  亲,也来秀秀~~~  发表于 2013-3-5 20:06

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宝宝生日
2013-11-23 
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今天晚上吃西红柿炒鸡蛋那?
8 G0 h6 M5 p8 \来来秀秀~
亲,也来秀秀~~~
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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我家孩子最喜欢这菜

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宝宝生日
2013-11-23 
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偶也非常喜欢

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妈网红人

经典家常菜啊,大爱呀,拌饭拌面都好吃的不行不行滴。我今儿带的午饭也是西红柿炒鸡蛋呢,不过我姐买的那个西红柿太生啦,木要亲的颜色好看呀。

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宝宝生日
2013-11-23 
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yunyunxia 发表于 2013-3-6 10:07
4 j/ j% P' R0 G1 d0 r: `经典家常菜啊,大爱呀,拌饭拌面都好吃的不行不行滴。我今儿带的午饭也是西红柿炒鸡蛋呢,不过我姐买的那个 ...
' Q. x' R8 X8 w4 h/ d7 F, U7 J5 n
哈哈,看来大家都爱吃啊!
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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我一般是头天弄这个多炒点  h  F6 c3 O  Q) i& v3 T" F# `+ q
第2天下面把头天的这个菜地放进去, d) d7 I6 K9 c. f* M# q
西红柿鸡蛋面 呼呼就光光了~

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宝宝生日
2013-11-23 
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袁方/ty 发表于 2013-3-6 14:25 9 T( |9 M/ h4 @" ?/ V, U' I  c9 g
我一般是头天弄这个多炒点2 [. B' c9 p; P6 S: V3 U2 g
第2天下面把头天的这个菜地放进去
- L- w- f: T0 u0 Z8 C西红柿鸡蛋面 呼呼就光光了~ ...
* H6 \. J# C9 ^* k9 r" f
我也是,不过不是特意的,要是吃剩下了就第二天煮面条吃,哈哈
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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驻足幸福 发表于 2013-3-6 14:27
8 L: M( b+ n2 }" k' v! B& Y我也是,不过不是特意的,要是吃剩下了就第二天煮面条吃,哈哈

- }, _- o% x& l" a8 }7 v 不特意 不行哦~~
' ]1 u* |/ A) r7 \一般西红柿炒鸡蛋当顿就秒杀光
嘉宝嘉贝妈妈

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宝宝生日
2011-11-08 
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前天做的这个菜,我最喜欢的,也只喜欢自己做的,感觉放蒜会破坏点味道,不放蒜,改放干辣椒
依依

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我老公的最爱

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2009-07-08 
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看着就好吃

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taoydr 发表于 2013-3-7 09:45 * ~: E3 X) P/ c' D7 t& s
看着就好吃

  v: H, i  f- o哈哈,谢谢夸奖

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宝宝生日
2013-11-23 
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加菲妈咪cathy 发表于 2013-3-7 09:39 6 B4 A9 H- F/ O$ m6 N
我老公的最爱

6 s3 U! l  D# b) o- X( q( N看来大家都好这一口呀

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宝宝生日
2013-11-23 
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liyan1682 发表于 2013-3-7 08:51 " e) [+ `# R, V5 q3 Z2 L
前天做的这个菜,我最喜欢的,也只喜欢自己做的,感觉放蒜会破坏点味道,不放蒜,改放干辣椒 ...
/ _; S: Z% R' t( h# }
可以根据自己口味放调料,百吃不厌呢

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宝宝生日
2013-11-23 
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袁方/ty 发表于 2013-3-6 14:32
8 T) Y" I) X* ?8 W不特意 不行哦~~% h2 A- o' g, r
一般西红柿炒鸡蛋当顿就秒杀光

0 s* A% G2 o. a; e$ ~) b经典就是不一样啊
杨杨妈

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宝宝生日
2010-12-27 
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爱吃西红柿鸡蛋面,每次连我儿子都吃一大碗
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【西红柿炒鸡蛋】经典菜系,防癌美容
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