本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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& L7 A& w4 C4 Z j今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 + }: e: B, M, q1 G" c; V- Q
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
. o/ ^2 g8 ^6 W+ r8 B9 Y- ~6 I* t它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 % }: L8 }; O$ n+ c, b3 z0 ]; F3 a; F
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下面简单介绍下做法。 , q/ T5 g, D( H+ o
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 / L& |9 \' e+ ?
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 : a) z9 U( A1 d9 s+ ]) z0 Y
) R' d/ ^& E* p! e2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 & F7 s+ x9 s+ f9 K" t( C. ]
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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5）出锅喽
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. M- O5 B9 i; x' ?! b% b8 S哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 6 I0 `; q+ L" \. e* q0 z' h
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 . S: t" z' \& p' y( \
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
