本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 * k$ T; H3 F6 H: M# ]
$ c. ]+ \& y5 }, M: M6 C4 k5 B3 a今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 & J( c: O5 {* R$ |; B
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3 u# R' p$ }! t) l) b7 U$ E西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
1 l+ ]0 \9 [) ~2 A* V9 L8 X它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 & h0 D9 h$ e& X
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' h4 s: D! s* M5 I" w" G下面简单介绍下做法。
2 v) x7 y" t+ h6 _6 i& \食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 2 ]" G% F; w0 Y% R3 m: _# O; e
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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2）将鸡蛋在碗中打散待用
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@9 X. r6 l$ b9 l/ `6 H3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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$ g7 j4 t! S8 i& ^( a2 c, T4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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5）出锅喽 ; h/ J) z8 j4 u
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ ) C2 t a; W& H2 j! Q- S2 K
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
) Z8 g$ c' J& b$ I0 E爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
