本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 - k5 S6 Y, _/ K# \1 @/ R
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 ) }" N5 c& h3 ]0 W/ M9 D
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 D6 Q4 j" D: Z
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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, A2 |4 h: c' @+ z下面简单介绍下做法。
/ V% A* I) R$ |食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 ! H* G, I; Y6 f4 e0 L
v6 Q. W# A: k6 V4 i1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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2 p1 V6 c% O& k/ D1 G# }$ H2）将鸡蛋在碗中打散待用
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2 ~/ d' A$ Q6 \! G. K$ j3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 " @2 X3 y& e; I
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4 [' L7 d# O9 ?0 J4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 : M, H+ y; Q( @% X6 y8 ]
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5）出锅喽 ; i& J3 _3 W0 k) B1 |! e
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* c. W+ P. A+ V N8 c: y2 e哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
& L* S3 o7 o0 s5 k4 p$ ~7 \3 x$ a西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
' ~0 {2 l' n' J: {; F& Z: @爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~ l- D2 m1 e- f
