本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 $ [* j- k0 \; S5 e' \3 L1 m+ v
( P( b7 g* N# o: y) @今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
! R1 i3 ^0 r9 k, {. g它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 * ^; m) m: V: x/ C, ~
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下面简单介绍下做法。
! |- e1 i4 X& I9 H5 S( W8 C食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 ( a- K$ ^1 C# H( v4 Q, [* G
" }- G+ e6 i5 S* G! z) a# Z2）将鸡蛋在碗中打散待用 1 M, {& h8 J8 [" s* E
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/ n5 N7 i' Y& k$ y b5 d3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 & L6 z$ c; w* f2 v
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8 Y6 o' T2 e+ n4 y4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 " p ]7 j$ O, w( x e i
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5）出锅喽 , g' [ k* p+ q& Z' p
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8 n* ^( f; e- c" M) a1 o8 k哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
$ W' D. d: o; ~" _西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
7 ^2 {4 H0 o% e* |: t# w: `/ H爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~8 N% o) b% V1 P* s1 m; P
