本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 9 f4 F6 H3 V8 U- U; y0 W/ O( M
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 ; m. Q9 j g' p' Q7 l# B
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 0 i4 Y6 ^; \" B
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 ; ]! W7 P9 Z' V9 i: e+ Z- V
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 , K/ z- r) W0 d5 O
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 1 i6 }7 R3 J" i4 t1 ?# g9 n9 U
5 r, \! C* b, L" ]! |- Z2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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, d+ ^+ V1 e0 V" n# c4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 " l6 i! H m% n2 u2 m( S) w2 W/ R; n
! p. |9 o! f# M$ ]1 X1 y2 ]& {* L5）出锅喽
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3 W! K/ p% ~8 ^( K" F( b" t哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 0 v9 F) [( n v; o3 ^6 [
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
& |0 S4 d) J2 ?爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
