fbw510

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主料：面粉 : P8 h8 f  H% Y- [0 J3 v' W0 y
辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量
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惊艳三色面的做法步骤:
/ V1 C2 Z0 k, H) P7 }' m1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟6 y+ J8 L7 y/ D, @4 T
2. 蛋清倒入面，代替水来和面+ c: Q+ F1 c" M9 g( F+ s
3. 紫薯搌碎( p+ U4 e# U9 l. K1 J" j3 @4 `$ \
4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机4 B+ E- A3 y/ l0 J
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状" r% H$ C/ _' l0 T
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来
) G( ^' k) Z! N  N% u/ P7. 反复正反面折叠后用刀切开5 R$ T1 K3 @7 |( F
8. 这是切好的面条6 H+ R5 s, M% Y) ?6 d+ ?/ U
9. 另外二个面团也是这样处理
* {1 a1 I: \2 h6 m10. 紫薯面条
+ [3 ]0 o  g! E' D8 g1 E11. 南瓜面条
7 R" e# A; v, c& C+ B! v12. 把面放水里煮至半熟
" t3 }. {6 \: N5 d8 B9 }3 D13. 锅里加入清汤和配菜、盐9 y4 ~9 {; t2 c7 e/ l
14. 把面倒进煮入味。
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袁方/ty

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ivorycandy

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4 i; n' D( T, f1 V, e0 A; S8 q  p( M8 i! G' e+ s" v% C, i! Y
色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？