fbw510

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$ Z/ u" q/ q* P) Y9 o* y$ P3 J主料：面粉
  T- {; i& h& M. ~# K3 x9 x辅料:南瓜80克  紫薯80克  鸡蛋3个  盐2克  高汤适量; }, t8 A2 G" Q: s$ h
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惊艳三色面的做法步骤:& T2 u+ c& g8 J$ Z5 v
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟/ n) ~' |. y0 w2 c) c
2. 蛋清倒入面，代替水来和面
# q2 A3 W( X+ L, `- B, q) l9 P0 ^1 U3. 紫薯搌碎
  n( Y* o2 d+ y0 L2 n( X& b3 E* A4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机
. e$ J) `7 g- r" W+ w5 Z5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状5 f- X; T5 f: B2 J  y; F% A3 m* g  s
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来) \! l, U9 E1 h, y
7. 反复正反面折叠后用刀切开
- S" k# ^/ V) W$ T! p8. 这是切好的面条& t; o: b$ w9 K. ]* q* D% c
9. 另外二个面团也是这样处理' ~. Y8 g; D8 u* N  u
10. 紫薯面条
& K2 i4 M8 m/ N- @( k11. 南瓜面条
1 T/ k, I0 J2 f12. 把面放水里煮至半熟
+ K& O! J8 V+ Z% S. ^13. 锅里加入清汤和配菜、盐5 E! k) h8 }! U2 h3 O' P; o
14. 把面倒进煮入味。
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袁方/ty

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ivorycandy

回复 fbw510 的帖子5 b1 u2 E' e; m0 h
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色彩真漂亮，看着就是享受

liubo_pipi

这个颜色不错，知道绿色是怎么弄出来的吗?还有黑色？