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  0 v1 V6 A/ V2 Q: V8 f; d. w主料：山楂  冰糖  糯米粉
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  山楂饼的做法步骤：
  8 C3 M/ z; X6 D9 {, S7 {( N( H6 u1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
  * w+ V7 V* t: U+ m2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；$ ^7 B' E9 A: T
  3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
  , v* _" J, F* |! [; a3 u4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
  5 E, Z9 R, M7 I5. 把山楂泥放入揉面的容器里；# \/ v* a  f) E7 V$ I1 C# }8 @5 {
  6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
  , v( R$ c( p$ p7. 把面团分成一个个小剂子；' y. ?5 H, r2 [& k) v
  8. 搓圆后摁扁；
  3 T1 M* n4 ^& H1 e" h9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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  小贴士" v! n9 v9 @# m; N6 K+ v
  1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；% n$ t: v- C1 s
  2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！% V( c3 K! B, T. v0 i# m
  

果飞

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