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  主料：山楂  冰糖  糯米粉1 s2 H2 v9 |3 l7 S7 Y
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  山楂饼的做法步骤：) \# d2 r- \. ^0 S) K' M
  1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；1 v+ J0 {, w( T7 i+ Y
  2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；
  " Y( y3 V! B7 F! A* ?1 y& d9 M) q0 ~) D  v3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；' H& b' g$ l7 ]5 N# ]% `+ n
  4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
  9 V/ Q: c- H0 `5. 把山楂泥放入揉面的容器里；, \% n( e' ~5 y# d: I0 \
  6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；/ \! j& `7 U+ B* z, U
  7. 把面团分成一个个小剂子；+ Q5 H" _4 T( _/ U4 d, D3 |2 p
  8. 搓圆后摁扁；( t! W; Z" Y* c1 y  D9 f
  9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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  小贴士
  ' B( h8 b+ m9 o. T! _1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
  4 N4 [; I3 I  d  f$ q2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
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