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  6 d& `5 {4 D, c9 g3 n1 `3 W主料：山楂  冰糖  糯米粉  [3 n* z' O) r) M/ l
  
  $ a% ^  L, J  f山楂饼的做法步骤：% B8 h% \; t5 s, T
  1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；; Z% F' ^8 P4 i3 W% s. r/ K
  2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；& @  q6 k& h8 c' U! g# w- B
  3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；0 _. d% Q4 C! f
  4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
  ) t5 k) ~. P& f3 Q8 w5. 把山楂泥放入揉面的容器里；0 Q8 v$ x% A* A% ~2 h
  6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
  5 o' M' c2 \2 ~# l4 h# o7. 把面团分成一个个小剂子；, K. a& ^  k1 g3 N+ j1 x8 a
  8. 搓圆后摁扁；
  - \1 M1 A2 }; Y9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。2 m. {  U! w9 u
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  小贴士
  3 E# O6 j+ S6 [( _1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；6 Y9 x, ?. x3 _4 q
  2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
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