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今天自制麻辣香锅！
+ T# C4 O! Q0 ]5 }$ ?1 a& v& h说是自制，其实是半成品加工O(∩_∩)O~) N! \ c7 E* X6 s% H) b# g
调料：市场买的麻辣香锅底料，本人吃过两种底料，推荐眉州东坡的、辣椒、花椒、葱、姜、蒜
+ p8 M9 t% l. i7 |蔬菜：根据个人喜好，随意搭配，推荐培根、火腿、平菇、金针菇、西兰花、土豆......
: o( s1 P# {3 |1 @制作：1.过油炸，培根、火腿、土豆、金针菇& R5 R K' i; X
2.过水抄，水烧开后抄西兰花，宽粉（根据粉的不同，先泡软了）3 K; ^7 d4 E# Q5 I8 n, g% ?
3.放油炒底料，放葱姜蒜，肉类，蔬菜
2 m8 R& S# R1 c5 a2 l' l- X 4.炒10分钟后出锅2 h8 Z/ O2 Y0 l8 y
切记：不放盐，大多底料里有盐
. f% o9 M/ n+ ^; D, X" I& V2 j) b) o( L# Z6 C
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发表于 2013-3-19 23:44
