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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去( V% X4 x. b2 C3 @
8 J$ ?/ E6 G( z
春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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/ n8 d. D1 m, s7 R* D蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
~3 O- i' c7 J2 K! Z) }挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:
& u( x. Z8 T& f' X* C淡奶油 100ml
j! ^0 z# }- e% V) W' {牛奶 100ml# j( u# u: c0 Z" }; V
鸡蛋黄 2个
: m% l B% ^( R D# t糖粉 30g# a k; l! B4 o4 R2 ?& P8 H& o" F
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
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3 P- ]6 b7 Y" w& a, j第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!2 w% w u% i1 b, [
7 m3 P% u8 N4 K' B9 ^哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!
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