- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 + t+ c6 i; w" T2 {; T- {
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" n( j8 x4 B# w! A' U9 K% @我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去: ?: S: {0 c% T/ d
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春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!/ a) G$ ]4 _) R( a; d3 Y( [
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蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。" L0 H6 h* M' a" B, W
挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:# K) l3 }/ c: o; W. A7 l4 V& p
淡奶油 100ml. n6 `1 q; V- B7 v9 |# F
牛奶 100ml" }+ E. f. x) Z3 \
鸡蛋黄 2个
+ B7 P+ ^1 s# E( J" z, v糖粉 30g
4 ]3 O$ ?+ A/ H* z. H) @搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
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4 T' R& N7 ~# J0 S# n. J第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!) s2 z( o; I+ S, N. v) J9 ~
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哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!4 Q% y+ `$ A' A8 F0 |. a' o4 _
(来自手机端的回复)
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