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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
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春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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! m- j+ \9 M3 \1 }蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
2 B6 v" a% j1 r0 X1 s$ j挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:8 M- u+ s) U4 o+ R" y9 c) q2 D
淡奶油 100ml
& j) g, t8 _ i4 p8 Z: y, W牛奶 100ml# y5 Z$ l0 c. N
鸡蛋黄 2个- W+ |6 F! i# C" r6 b! V/ s) K; \( h( z
糖粉 30g) @9 I' i9 _1 n
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
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第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!& m' w) z% }- v
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哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!
6 B, c8 ~0 D) _' o A(来自手机端的回复)
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