心碎乌托：）

最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
3 ^  x$ l) [% H: [# S/ t
* n1 ^! w" u, i+ `. }2 o9 h乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！& m& W& V4 l' h- ^! @/ i2 G+ z% W% Q

9 W+ I% S& ?8 }$ q4 ^: q* b5 V小里脊肉一条  糯米一斤
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: y/ t1 n4 E3 j* o/ e% ^5 C糯米发水2个小时以上
8 J( X, r- r4 ]: @. ?$ x5 k) M4 n& N# }' a' b( ]
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
% f8 c  d$ n) Z9 k# w4 ~葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！+ }6 p" Z( ~( v- `

  ^6 ^( B* b3 `" p" m然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
) o" f4 g( \$ U& H9 A1 F, r
* X. A/ J8 H- R0 C上锅蒸1-2个小时即可！！！, X! g3 r+ g1 n) Y5 z

7 Y# K2 R+ n/ ^7 X# I- E  |不过废话上图啦！！
6 n( }# [8 X( }; A# q' S1 x! p9 d" J( |* L
0 O. X! \1 B2 c- F. r( P

米修｀米修ベ

我在减肥Ing~~~

心碎乌托：）

回复 米修｀米修ベ 的帖子0 B: h' _6 Z: [9 I7 S- r1 t
1 T: i* c# O1 p% M: h+ \/ c
吃饱了在减肥！！

chq0923

糯米蒸排骨，怎么会是川菜呢
- h& ]1 l7 t( j& ^' J0 f9 \6 C5 A6 `/ `2 w- T. `
一点也不辣' h* ^( s$ V) V/ [# C

* v9 _9 @! |3 P9 B9 ^江西也有这道菜

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子% R% U* q9 x  H% D) ^; R2 n

1 A0 l7 e* B: M5 j% v. y1 c9 J糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气！1 h; r) G2 l& e6 S1 F. h+ |
4 i# V; i2 j0 O6 s4 x
所以这道菜 在川味馆子 非常普遍

chq0923

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" B5 C' v/ L+ t& m+ h
+ q" N! A/ p4 ~4 `, A0 H7 z" l还真不知道这个呢

心碎乌托：）

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" s1 H! D* a* E0 \+ N6 [
$ h2 s* t4 ?# @7 [) d2 H8 R+ M4 w7 l管它哪里的好吃就行！1 g* d6 A9 O3 ]8 t4 _- n' ^
明天在家吃火锅，，配菜洗好近冰箱了，，，

袁方/ty

我在减肥Ing~~~

美女~~美女~~美女~~~

袁方/ty

一定很香香香那~~~

米修｀米修ベ

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1 Q4 W/ C) I* ~7 W- L) j吃饱了在减肥！！

对！好有力气减肥，哈哈~！