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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 0 k) O' y' I! y _+ o* e4 H' j! F) v
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 $ ? A" f. I5 {( \8 H0 P) J
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 . a$ \( v1 U" j0 ~3 M0 \ m4 a
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相, s. i0 Y7 M' x. }4 O6 w5 h
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$ I& @# A: @3 a/ f- ^8 X% f做法：8 ~8 r. z) Q/ M' ^) Q
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香$ ^$ d+ `/ @8 f6 Y) Z
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
: [6 P! i! L5 p7 P3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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! }3 c, B& R1 ?3 z最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦9 ]% E7 G, M% B0 F# v
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是不是很有食欲呢 2 O& j& R" M$ ~. E( c
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
