- 妈米
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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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- V8 `$ K- v, G羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
+ ]# S# s* S% d' E7 M. g: b羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥 1 Q% G" o% I+ m: [0 e7 R7 ?
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材料:带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相, W! D" K3 L* L' w4 l
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3 D5 q4 ?! p( S% `' z做法:
& {; @) d3 e8 H1、热锅下油,煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
& S4 a2 H9 u! J" h4 w2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
8 X( R/ V$ }% k1 \$ q/ W6 }& Z; ~3、下羊肉块,翻炒,加老抽、生抽、醋、白酒、盐,上色均匀后,加热水焖煮40分钟,收干汤汁就起锅啦
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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1 T6 W: l) g* |2 i4 q9 k% E! a是不是很有食欲呢 8 K! t6 I; a% y
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