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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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& z3 I: T. k* z" [羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 - Q% k7 |) u, S
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 ; ~! I2 X- ~# w! M# @ q0 L( S
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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' @, E" G) ?4 D还很多材料没照相
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6 X* t: k" M7 [; c2 f/ H" O9 l做法：
* [! N9 [3 `/ F. D# J1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香4 Y. ] a/ f0 X1 g$ `2 a' ?
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香2 c1 Z; Z/ }) n }! r4 _5 p
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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. p/ d4 o; B2 `! ]. X最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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是不是很有食欲呢 , E% F% N' }( O. R1 X4 w; v; T' f: w
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
