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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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0 Q' [2 o8 r% a+ s0 d7 ? l羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
, t: E% N7 u5 B, R& C" u j羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 ! X1 `: H# K# W. i# B7 A
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐0 R% Y% x/ U& d _$ ?9 c
! Y$ K" l3 s8 }1 |5 s( @3 _0 k/ \ * _' b' s! x& d0 o3 [. C! B
: V3 q S3 s2 w$ C# _3 ]; d4 [4 A还很多材料没照相
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$ _3 T$ m# }/ s5 Z; S( k做法：0 S6 v/ A3 |6 \% j8 a. S
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香1 `, _/ _8 t: S1 [
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香& L3 [+ y2 | d. b
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
