chq0923

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8 V$ u6 l6 f+ a! r) A' g6 e+ V( D话说前天洋洋爸秀了他的酸菜鱼手艺，还剩下个鱼头# x$ p# C  P: h

$ z% a5 B3 P7 e. |我给做成了美味的蒸鱼头，因为家里没有了剁椒，我就用麻辣香锅的辣酱和老干妈代替了，味道也不输给剁椒鱼头，O(∩_∩)O哈哈~
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7 O0 [+ M+ r* `0 o材料：鱼头一个、姜丝、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、一勺老干妈、一勺麻辣香锅的辣酱、芹菜叶
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做法：! P$ j) j! e! r! k# N6 U
1、鱼头洗净劈开摆盘. M/ V: c0 r( y& [( T: d8 U( f
2、鱼头上面铺好姜丝、蒜末& e; J7 r; H# f" n
3、调碗汁，一勺老干妈、一勺麻辣香锅的辣酱、一勺白糖、适量盐、醋、生抽，老抽一点点
0 P  F+ T! A  ]' P* b4、将调好的汁用小勺均匀地浇在鱼头上/ l1 N# I8 g& H* p2 ~( |
5、放在蒸锅里腌制10分钟，先别开火
+ N" F, i$ A# m0 Q: y' D" O6、10分钟后开大火蒸10分钟，然后在鱼头上铺点芹菜叶，再坐点热油，浇在鱼头上，继续蒸5分钟就OK了
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3 u" W! N- I3 }2 u3 Q* F成品秀了  J  q( j- Q  [+ l+ y
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花跺跺

这样的菜不敢做 怕体重飞长 哈哈 我最喜欢的水煮鱼酸菜鱼很久没有做了

chq0923

回复 花跺跺 的帖子) P$ h( I+ ?: O# [) p4 v
( l( h; _2 l. Z( y9 `( q4 e( Q4 {
吃鱼不会胖吧？
" \+ g! T& F$ T$ V1 R8 E- G$ ]
0 e. J8 x* k1 {2 L2 z2 a+ j哈哈，你是担心太好吃，吃多了吗？: Q  O1 v( b' Z9 X. D

) t% C/ l) }8 h, k7 V; O: w少吃主食，哈哈

花跺跺

对 我不吃主食不行扛不住特别爱吃鱼汤泡饭可以吃三大碗 哈哈

yunyunxia

超有食欲的麻辣鱼头啊，这不照着两碗米饭吃，都对不住这道鱼头呢。

chq0923

回复 cjj2992 的帖子4 N1 R2 a$ q0 f2 }

# w3 p3 \% Y' C$ r: B3 O家庭主妇

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子: y2 N8 x  i5 ~

9 n# b+ o3 w' |/ [我都是先把鱼头吃完，才发现原来饭还没吃呢

chq0923

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. u6 r+ X' t$ J" p. t' J, z+ @) G. U! i0 v2 \
哈哈，鱼汤泡饭确实很香的

chq0923

回复 cjj2992 的帖子, L' i0 D, V5 d( k" ~+ e( A! k5 H
4 P1 Y5 l& a  I0 V) i+ r! v
这都是没办法，逼的

chq0923

回复 cjj2992 的帖子* c# y9 c$ E2 d: W- z( h7 g' |

! l0 w; O' t3 Q0 L9 g" z别夸我哦9 W$ }- t" q* O0 E4 w
你也棒啊，会做披萨，我就不会

chq0923

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多练练哈哈

宝旦mama

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用的是啥鱼？我只会弄黄花鱼。

水果牛奶

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4 C/ G/ ?1 x1 o, C! F) V, h7 J5 J/ P% R4 N! W- k5 e6 q- t' W# I* `8 o
好手艺啊！看着就有食欲！

火把148

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3 X; O8 k. z% [$ v
1 |. a9 k0 x( y7 l2 J: M哈哈     两口子都有几下子

chq0923

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3 g. d, ]' x8 }+ X- d草鱼，或者胖头鱼都行

chq0923

回复 水果牛奶 的帖子$ M9 ^! ^. w# p- {
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呵呵，下饭