樱空漫舞

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, q- y% Z* P1 C2 B0 B昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~, p( V6 z8 S$ \% i5 n! b
材料： & G0 c- L- P( h. j
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
% Z0 ], }$ W. a5 k* |1 \调味料：
" w' t+ B* k, B李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法： 3 b& t& e- p! Z5 g- r, L6 C
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
: M* f% ^% B9 h, P3 u$ _% Y/ u2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
4 S5 ~8 b6 z* z. d* _  ~3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 ! T$ u7 ~0 i9 J# Z
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
$ t  J  r# p- V8 c  R* S% c4 B5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
$ b. Y7 ]- E, M$ M- W( s2 |  H) w6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 ; m" ^4 u: ?" Y" T5 S# n
7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子7 s3 T6 J# C, D5 N

$ `+ w2 s, t% Y; L0 q  v: f这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子+ S. ~' M' H- w1 c$ G4 j# S( w
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看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
5 ~4 S' b8 n/ ?* L! E" w7 E. p. ^0 o) ~
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子9 k* R) q* m) L% Z

$ h3 m/ O0 v; {看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子7 R* I; I) p7 K( H- c
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真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
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我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子
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真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子
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我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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) y! _( P: K2 B: }& U9 ~" I/ c1 J看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子1 U. j+ c9 T6 o& C$ R3 M

1 r) `" X  \' z8 x超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵