樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
$ A; D- G6 P, ^; g/ F材料： " A  @- e/ C* x, `* [
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
- b& b; f) J( v- c: D: i调味料： 7 p' Z# Y$ v" T7 b
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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6 `/ S; \, p" o8 A$ r0 N做法： # N: @6 B- ~. Z2 A7 s- ]
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
+ W. q* |0 o( Y* @. W* l% ]  e2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 0 R; i) Z/ I  z9 |* \
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
# m9 D( ^' f0 }( E4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 . h" u) w5 R) D5 f8 W" _
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
+ a4 c: C9 J+ Z% y* e$ n6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 8 E, l0 j% j; J* i
7、起锅后撒上香菜0 O. k# B$ V& s2 x8 }6 f

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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子, S+ g  v3 H  |% r2 m6 w
' }" {# G9 [0 Y( \6 F
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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. _* ]4 {, C$ H& N) o' F
5 p) c- e+ ?* A& Z# I  y怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
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& y3 V5 T- R/ }* T: s超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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8 U4 N8 y  L& o0 a# J2 |
- N8 m- F6 e3 H5 |4 ]4 D看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子
7 B* Y6 ~) Q+ ]' b7 ^+ o9 ?. [* [: `! n5 R7 n& ^8 q
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子5 J! ^3 b3 l/ \
: u/ D2 R8 f" A5 q) b; A
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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) m, q# c. j6 K; i- }4 z1 P. M
5 |* o4 \% O' ?, o5 G真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子1 c  t6 x6 G: a/ g
  K* f$ J7 L8 z$ ]2 ]
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子( {1 W  O/ K% ~; c) [" ^6 f7 a8 u
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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8 B* ]: C& B- B% M看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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1 c$ T" f0 l, o, c- e( y0 @' Q恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵