樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
1 q' T  K& W+ h' W6 n" s5 U材料： * i7 N# K  J% z0 t
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 % w1 V* w: P2 h
调味料： * ^% p  ]% X- G& o7 j. S1 @
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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- a) K) ]2 S4 D  ]' @4 M做法：
( \6 H6 X, `: M& \1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
) P& E% K3 Y( B. L2 S1 Y& Q4 |' T2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
$ F; ]% m! p% b0 h3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 9 Q4 ?( l6 N# k+ Z: u; ?4 d
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 4 q, \- F6 [' @; ~4 J
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 ) d5 o( k" H; q, ~: i- H7 T
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
2 k' n+ Q  C3 v3 E4 s* Z7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子+ n. P; w  W: @
4 N  |& Y/ A* r5 S
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子- B! v1 [2 S* L' R/ U- O

0 T, R) E6 P# K" ~- ^- F/ m怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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- g* }$ ^8 o  e. e2 _4 `' }; a$ l, r5 b
- P; d+ X5 b- ^' g5 k0 g看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

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: O+ l) A. W! a7 `5 g' Z
- v, ?7 D9 d4 F6 t, Y+ S超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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; @- b9 b  b. I  p2 E- ]$ o- b7 R- b3 V1 j0 q( Q
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子/ N1 d/ K8 M6 K' c) z5 H
3 f. @5 [7 m! P! L) s  r# y
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子* r( u. s5 S; a1 _! a1 m. n7 R

7 S' l2 c. G# k9 Z我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子
: K  F- y- m4 j  q% R. a* K
2 i) |. X) f! j# }真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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9 C/ N4 q, |9 {* K: A+ I8 P9 {4 R* ~" E  q' W- d3 W
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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+ g! r  m! L7 I( L- k; x- S9 ]) X- l! k2 {' b$ f, [/ k
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子& B# `# X) |1 M6 j, n
% r* H9 w! b4 B4 P
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵