樱空漫舞

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# q& I% E4 \, ]# r# @+ C8 j昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~) s* N* O, z) a+ N1 U' a  U1 I" V
材料： 0 u, B9 o3 x( c! w" x
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
% u7 g, k' T: A- n调味料：
. M, d, c. g0 Z) U9 g- g. Z李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 . u8 S9 d. k8 ?1 l$ r
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做法：
7 y! Y6 g7 d; F, A$ A: F- K. D1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 1 e) S6 W8 v2 h" x% i
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
' @) R( Q, s; W& q- ?* u0 V0 \/ x3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 * j" N: D2 W! Q$ [
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 ( n! e. ~% b5 N8 K
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 ' q/ T9 e+ L% R: ~
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 " N- I; E7 g! Z% K
7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子2 J4 X7 a2 b! a& Q% l9 r
" h. `# J" J) h5 o# E
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子  \2 e3 Z) \) h8 M- m

( O; N; e) c- F& B# a9 c怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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5 F4 M, b$ j+ A
# ], {& ^# S9 j( U" O9 ]+ |看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
, P8 c. B- _/ F" v3 Y& e+ @' m; G9 e6 {
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子) R  b3 x3 x' z2 A. A# G

8 r; q: W/ Z* U  O; {真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子& w  B$ y5 e/ t! g4 o
  [+ e5 b1 r/ ~5 n( p  l
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子0 x) c6 q9 `+ d5 [$ I3 B  A

# L/ f5 G. _" v+ ?! A真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子& I! w, A' \5 R: s2 n* |, m0 X: u
. [- c( `7 p/ ^- B
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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1 Z: e1 f1 S6 C7 I超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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3 }# P& q! p) P7 ?
  m( \) G0 A) I, H看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子0 U# [# ~* a, {# x% O& F* s% f% J# w

) Q0 ]7 Q$ g9 ]- E恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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6 q0 h+ N7 v, m; |! R超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵