樱空漫舞

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$ g+ j  z1 M  u; ~昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~1 V+ O' T8 Y4 N; v  c0 o. c) a; ]- `" K/ V
材料： 4 y0 @! e3 y8 W" j, e
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 4 G% L& S! D9 A) d. {
调味料：
2 x8 w* E" ^* R) ~4 u% }李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法： 9 i/ \! S' U9 c
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 # J# J' g" l/ }; u! d. e' h3 Z
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 " z; d0 X, T/ p+ N  S
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 2 f' ~. y7 g% r8 B2 G. z
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 % H- i3 f7 C, @4 D8 `6 M
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 % i8 S) N% ?, u# B" z. g' G' P
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
5 n3 _+ c* x4 V) C  c9 h3 S7、起锅后撒上香菜" x1 _& N+ N# T1 t/ X3 U. P

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+ o5 C' h% M' b# l6 S) |- {( i) z" a0 A

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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( u$ ^3 _8 b$ r/ l) P+ f) A* e3 ~  ]. p* S6 L
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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5 w) T5 H: _$ b; p" |2 g* n: t- f
) j! |( o# j+ `/ i2 b* Q+ F( C0 V怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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% ~" z) ^! }) u. [2 F  ~3 O+ K# h- \
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子9 P2 [# B$ p; X9 p
( q8 s2 |- }8 \( W% O3 _
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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" s, n& O& b/ y, l" U  V  X
+ O, j, ^$ ~9 B  q1 {# k5 [( c6 o看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子: l4 _- ~# R" d+ W& [# g. V
; O: R: }- ]+ Q# s$ s: M
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
5 p& [$ M* D/ `) f- W) ^- m& k
- E4 p  X5 p* K5 r$ D+ D7 ~我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子& B: N5 F5 O* m' P, G7 `
& A1 h6 i& Q0 B3 n
真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子# U9 Q! i( E6 K
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我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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* c! Z  l7 K! F7 w( E7 E/ y
' {! ^5 G$ {& G超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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% f/ x1 g8 i' Q8 E看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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4 `  s2 R# X- f$ C9 B恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵