樱空漫舞

- K/ Z/ P. C% j, b/ C8 E& q2 [6 C% |1 m1 Z
昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
0 ]7 Z  J- c+ z3 d' Z材料： % @) L2 t6 q; ^& k0 _2 o6 R2 _. u
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜   P8 Y8 Q) O. u( @+ M" B4 ^
调味料：
! l$ {3 w6 q9 G1 ?! g李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 ( `$ a! N; |1 N7 u" [' u

! K+ d0 _2 i8 {, \. \" H7 z做法：
3 ~  ?: f; c2 T  Q4 w1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 & F# u; _7 p5 s" U8 T
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 , M0 s$ v( v. o5 W6 x9 I/ R* J
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 + b% G$ ]" b$ ?7 r  p. W- T
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
6 ^! _6 o2 k# \3 f1 U# f% D& z5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
9 d% V3 |2 u. e" k( I6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
. _& h( n6 B+ m; c$ a  U/ _; r8 x7、起锅后撒上香菜
3 D9 X" M0 g: O; N3 N/ o% s$ b  n
$ d  a+ D! k+ A, D

% H! ?5 {' X5 |7 H: D* M/ c

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子( `% T+ H0 S4 i
# l% D( g; c9 ^2 \
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子
) G/ ~; o6 G% O8 ]
( Q( L* Z: Z' r1 E' o怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子
. _; Y, b4 A: e5 N4 E' S' P- P; n
( l$ O% ~& G1 F! k' ?3 h: t+ r看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
, w. T: U  I9 O1 b; e, `# b+ C2 G0 u7 w5 y  [; L
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子
. C) z0 A1 M7 ]/ A1 a+ o6 q2 X! w9 ?' D
7 v$ Y1 c' D* i) v" o看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子" c* R& @  t3 y$ h6 Y9 p. t

: d) H$ k. T  R7 r/ Q7 ]2 }4 O真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子5 c' ]) \" @/ k, R5 ?. U

# p" g+ r4 H+ l  _- {! O" ^我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子. M5 `8 L! _( L4 m: V
8 Z! p% w" T2 H9 j7 ?4 v) P/ G
真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子
0 h1 ]; }# W4 ?" s
1 K8 ]/ x: j" {* R我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子  }" X! ?! Y5 W

, W8 L6 y# e7 K: s3 `超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子
7 K" A$ _/ ?3 i! m- U7 B5 m0 q+ e7 l5 |9 X' w% R; L; E
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子
; R! s. K. e9 i; G3 M/ X& w0 @- P- E7 k, F9 p4 ]
恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子% P/ J: ~0 d# _1 ?' {' d
7 w( w+ D$ B. v  w' a
超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵