樱空漫舞

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- H* D5 s/ P  @/ ^/ C昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~) f7 E8 M; s$ U2 }; R
材料： 7 n, ^4 C4 X8 a/ ^7 ]$ L7 a
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
/ G$ q/ f$ K+ E! {- _调味料：
! r+ E/ O( k+ ^: p/ j: n5 m4 }李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 , d7 }% v# F/ W$ @' e5 P
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做法： " i* b3 B! i6 c5 J" R
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 4 H- `. O/ h/ ^8 k, B4 F
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
7 }' e! B  y# [, ]7 H" S3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
: F# }8 ^- m5 ?# {4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
1 z' D# j1 S2 P9 ~: i: O# p7 m& _- r5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
$ n  S. m4 X+ U9 q4 Y# J( s6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 $ K$ T' U" \/ R- G
7、起锅后撒上香菜- ]  I5 z# x. r% {' L- ]

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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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) y+ R. `% Z. F2 Z
6 _+ E& E( h: j0 b# ~这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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3 T: U3 I/ O5 m- _怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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2 n+ [# B' Y2 p4 y7 q6 Y5 j; n$ H. }6 o$ Y. z4 }/ w! m$ Y
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

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真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

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1 f, f6 y  U, T. v5 G+ G% L我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子! G8 H7 `& j) U* H4 ?) \

. E/ S7 [' N2 A& H0 O9 d4 ^( z+ X真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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* H/ W* ]- c2 b我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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) d3 L* w4 q4 ?6 X看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵