樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
6 l, r; L2 I1 ?& `7 _材料： 1 _# t+ `$ F' k5 \: h/ M
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 2 {& L$ n1 M- [' x- y
调味料：
- d3 T+ |4 L$ J. }4 `3 }李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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# Y4 a- q) l4 a: D2 J做法： 0 E. {5 [6 i" e5 c7 a: K5 ^# s
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
+ B2 U, a6 A" Q" r  F1 H" t2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
8 }* k5 D! t3 o  J' n% M$ U4 {3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
' Y( z, o, k' F; I; _3 f* ]4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
6 D# k$ p7 c7 q5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
6 }* H4 q. v# j" p+ ~- x3 _6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 1 m! a) ]$ i$ l0 K' O( ]
7、起锅后撒上香菜7 F! ^/ d1 ^% u, u! e
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子
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9 ]& Q7 x  u5 I' W5 ^, O这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子
5 d9 O: H4 \2 E; H# q$ W' g( n. j
3 @8 m# @/ k$ L, o3 L0 _3 D$ E怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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9 s, O. n9 J# |  T3 y/ j* f4 k5 g5 I' E$ W! v4 u8 }' T
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子% S5 z# u5 w  C
, S, E8 k6 A* c  X# t( Y
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子( X# @9 p) j* ^' B, x

& R& A; H3 e6 @7 H看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子1 T7 u) j0 y1 h* f3 J" D- h

6 m5 M$ `  Y. f3 Y8 A6 F, e真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子5 o/ z# D4 R# p6 |5 y# n1 E

% g/ e% d, S) Q, d* P我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子! E: A' `( \" n. L1 N

  B' r8 m8 J5 E# L) q# i真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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  d8 j- Q  q- ^5 f+ _我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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& Q, e2 Q4 `1 z5 S: T: k3 u7 @' ?4 b9 |3 |! x
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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7 Z, H, c/ f5 Q0 W* w* Q看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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* x: u& k8 L& x& d, ]2 Q" b+ \) m. a  N4 T7 l, q( F
恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子4 w1 W# S/ V! a

9 P) X: O4 a& i3 p8 M超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵