樱空漫舞

! g% U' \  @: \$ ?7 r
% q9 l3 S; j( m
昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~1 J. f* _9 `7 F, z: J
材料： - ]4 G; S# ~0 j$ l: `0 K% G* E
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
" z% d2 G2 ]& M9 C, |, |调味料： + O& V* ?9 g, M8 \
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 ! I' v! C+ f3 i% Y2 z5 n& i
7 G7 e3 @; ]; T7 F$ @0 Z
做法：
. L! R$ D7 u0 b" N1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 $ ^7 n, Z, J9 m% W6 E+ E$ ~: X
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
3 C) k5 x7 X) K3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 1 w* Z, \1 [# I: _- ]
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
: Z& ~: C* \  N: K5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
% h% T: L4 F) V  o) K( G6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 , ^& ^8 N5 h% O1 S; h: W5 _
7、起锅后撒上香菜
% ]: k5 i5 V6 b( M9 i0 {( D5 q( o: F( N" |, l. ^0 Q
+ C/ P- W8 E! x1 f
) j/ I: }8 P0 a$ P$ n

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子+ h4 P( o( r6 L9 @

7 }. O  g1 |, D2 O这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子3 r3 }- o& o9 B- n" n4 w' I

/ I2 u5 ]3 x& k" u$ h怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子
' I$ S9 j$ B& T0 m6 N5 J3 m3 _+ C# c4 }& E$ V* }
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子! a+ `% U- M) r! N; t, j$ p
6 H4 w: R2 D2 d
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子7 \: \5 L' R* ~

, b7 j2 h1 d- n9 }/ A8 v7 _; `看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子* H) w$ R8 [$ H8 [7 I

: V4 H9 a+ U% U& F真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子' T, X2 C8 X4 ?" N+ r9 \5 W- \

$ E- e6 d4 N  }- `( W' s我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子
6 o7 M) g/ Z6 ^+ q2 o5 y/ R* e0 ^3 f0 |$ q. w
真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子
  u: G( J5 g% A# H
) j" v$ y# i$ F9 c' `. s) j我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子% M) S3 Z. u! Y$ t6 C! n. F. r$ z
8 T" s1 Z+ ]8 n4 G
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子# Y( p+ v1 ?" v+ D# u  G
3 U, {! z. ?5 @9 |/ O
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子3 \8 L, J4 ?* f5 V6 \+ J

9 v9 N9 h& ^1 o# U7 ]* A恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
, w3 Z) k# I3 ?2 n  C( h# y: P7 A+ u
/ T! G7 C' }6 b; k( Q3 a& Z2 q超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵