樱空漫舞

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3 ~7 M. l) z; t6 u. w" _昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~% V. W5 W4 `0 O" s9 N
材料：
0 W1 j" D' J7 _2 o南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 $ l. n$ a/ [9 h. D
调味料： 8 Y* ]9 |4 ~, H1 S
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法： ) n1 {7 R; V# D
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 , h  F/ w% y! H
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
- m, t& J3 s9 e+ @5 i2 p4 ^8 ^3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
/ X1 \# h! q: I. b2 |* Z9 G4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
' J; D5 ]# H# Z+ J" G) q2 a( ~4 _5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
0 }8 [* ^6 l3 b$ C/ @9 n  j  V6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
! D# ~. {7 V9 ^0 @) }3 j0 x7、起锅后撒上香菜7 I) m+ ?& I2 o+ L# d+ u3 |7 {
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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6 I' H$ G8 U) }, q( ]/ h; m  p9 J( R4 m" o. A
怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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9 P0 e# y9 X: H, P看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子$ H! P* R9 `/ E  I: B# W# A8 q

2 Y6 a. X$ |, K% y& @+ ]& M7 K看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子4 j$ J- J7 M) S4 p4 q7 F9 n3 _
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真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子9 f! k4 y. N3 b# k' q, @
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我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子7 v0 M* A% p% y: z

- F8 b# b& l' S' o/ i( P我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子- T& ^* j1 y8 B7 [

, c0 N( `& K5 h3 W) j5 X2 |超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子) I% u: Q3 \8 U2 V6 a+ L: H
- K5 }6 `- `4 n. H; z! H9 q8 j
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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# W/ N  J8 f) R0 j) P恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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6 O. E, K6 F) ~. R. s' K% ~/ c' P超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵