樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
9 b0 B; N2 v2 u( n+ A# U8 n2 Z材料：
% X  Y0 |! S% d0 k9 w南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
5 f8 w+ t5 P: Q+ D% p5 ^, e! i调味料： 4 a) w/ z& R( F+ [$ Q- z0 y
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 1 i( t0 O% I' B1 C* ^
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做法： 6 x; _+ L$ h  ^0 d2 q2 p
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
0 w% _. z% P4 n0 J2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 8 {+ `6 e& ]! [% P! U
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 * l6 e$ N/ G+ |
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
6 C% i9 `7 R% ?  @5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 - b2 w+ @: x7 P+ s% b% f
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
( f8 j" B. [$ }7 s# v7、起锅后撒上香菜# E* R$ z4 x  m! ?# {
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) _7 `& ]9 t, E, n$ \' e$ e8 v' Y2 I

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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1 F! j9 \: h( K+ X% g: r- u* x" w8 v% a6 h, M' y6 m
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子! {0 m' z3 A) b* }

& R3 a0 z& _) {怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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# P3 _. ~. R) ?: y. W7 n  f% V( b, [# r4 O
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子3 n9 |0 d  ~9 o7 M! z: K

. V  j( }) e1 d) X* [% |4 c( m超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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& h, o9 P& O+ g* m! B9 K
/ V# @, t# G; K* t: h, t看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子
# h9 [+ |) d; }* }/ y- e% C! u- b
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
6 s/ ^( H$ ?; M3 Y. ^
0 q) A8 C- F# N( O( y我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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' @# t- O4 C& g) B4 j
: w' l/ A% q2 C% B+ W真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子' I. Q5 m& ]# ]
: [3 `$ Z4 J" r+ v/ A* f5 R8 u. ?
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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! O' Q1 R- g  n$ t7 V0 t( @8 j+ Z0 e" K
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子6 S" |  u2 K& q- A
+ V( B& z, g. G7 z6 |# M
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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+ O' V( _. [, M, F9 O( r  t+ R超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵