樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~- V: U8 \1 U. {2 P! u8 Z, ?" e2 C
材料：
; w0 J9 x. h+ s# T南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
; y9 s$ ~# Z1 w7 T调味料：
$ m) p/ u( m9 O1 Y4 B+ G0 u李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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* W4 x. l7 ]/ o. f0 P" J0 ~1 s做法：
$ g! _7 J( u, a8 ^+ d1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 0 R  |/ i* s5 R' h& c* l- z
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 ) {6 Z* ]. m% P& ^+ t* _
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 7 G- J5 [* x4 \! ?7 c5 j
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 . M. n6 m' H7 t* @/ Z, F
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
6 p4 }; V6 s$ A# m6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
* u3 S8 B5 o$ O# ^( d/ l7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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$ T! C5 u9 b* l. R4 p
0 Z9 ^0 q2 M9 X9 Q" v( O这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子3 \- |4 R# ^3 s+ w1 Y/ Q" @/ M

- b/ F. Z% U1 `$ D( b0 L% {怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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- k* o0 U4 ~& K
9 ]& g  I# v1 A; @$ _; U8 @# c看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

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6 R% e8 e6 k" s' d  P( A8 t' w3 a
2 j2 |5 q0 t4 n4 p7 G超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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8 O7 {. H' A  Y8 e" t, ~
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子
% D; g0 w2 Z1 a$ C% I* v0 U0 A, s
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子0 ?# F* {# k" P8 |: j) Y
; Q0 d/ H/ s; _! d
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子" P9 Y* F9 s- J9 p8 U% h9 j

% C7 d1 Y$ v, I0 c真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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6 o; I3 t2 y4 r/ u, n/ q3 L我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子" F$ s3 q! V, ^! O7 M$ p

+ g# Y. T  B$ `1 O, C; n超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子1 ]: S6 ?# }5 ?3 T3 {/ f# z

. O7 t' p8 W+ ~1 {/ E: \; `1 u. W9 n看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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, `6 j9 {% c9 n: X- R/ f恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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3 Z' }- \$ Y, w( l
' p/ F# Z* `6 t9 ^, Y+ ]1 @) y: n超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵