樱空漫舞

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4 E! n& y# u+ z6 o9 y昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~% _" |; i& R8 W& `+ V) G
材料： ! z  h; s6 }$ R* V: r
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
, U: u: q( b+ ~9 a调味料： $ t+ c) B5 _# t; O9 s* c, K+ s
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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8 i" a" B6 }! `: c" K- ~3 u做法：
, \, k  b, p% N2 r+ P2 K1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
" P$ ]9 x: {+ @) U: Y0 f2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
8 \3 x# }+ e" ?3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
+ e* ~9 l  S9 p& f; u4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
4 F4 M7 M& y6 r) x* i; Y5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
+ t( t. o8 q: a( d$ q6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
) Z& {8 ^7 L5 D1 m1 u7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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9 \* p; T; ?/ F' `; ~1 w6 @
) X' r+ E9 e# B+ x9 @1 ?这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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5 ^# ]& [" ?5 n6 p  V8 w0 l: J! a怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子1 F8 x& f# P5 N7 @
6 o7 l8 N. Z4 p) l! n+ j0 u; D
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子7 w2 t6 J* R% m% }% M
; t8 v. L( I& B4 H1 b8 Y% M
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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3 _* |) `- o( Y% g) z9 W# B. E3 p& r: H5 p+ I. O7 M
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

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. X( Y5 Q, S, _" {1 `; J0 _3 ?1 H8 ^
. R& C9 {) f# P0 p* q真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子" ^) \8 a. E1 M( d1 P

6 M8 s. [# c+ Q7 S+ I" N. S1 c我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子3 S! Y$ N# _3 S' f" i

6 O0 B- z4 u7 N真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子# \  j% N* h8 M4 U  K% g) h$ p

0 Z/ F6 R1 _$ O& F# R4 W1 n我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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& t) q; R# [1 x, [+ S
& q# b" v% m& g$ R4 y" N! U3 m恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子4 |' Y  k( L" B% c+ Y

7 b4 @$ H% U9 }& y, y* k2 C; `超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵