樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
; V8 ~  ^2 M  A  a4 Y材料： * v9 {0 o1 h, a" W( s; r8 A
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 & z- c1 L6 Q3 _/ e" m2 U' @- u
调味料： 2 C1 W5 C/ c* T0 H
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法： ' ^' j! T5 _; \) U8 @
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
4 C: w: O/ z1 y9 b- B! i% N2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 7 z) V" E* k6 Z6 w* X
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 5 g& J, S- p. h, y* N/ b
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
0 ?# X! A/ U: x& b2 ^& T& F4 u5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
$ B8 J0 w' ?0 o  {# L3 V6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 ) D: V& x9 y- F% g1 M; s* _8 u
7、起锅后撒上香菜. ^" a' E4 f5 U# W
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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/ \$ @1 C3 h5 [' @% P2 `" ^  I/ v0 j5 r% b' X$ D; t& U. h
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子, a3 g+ a# r/ }; @
& r& ^  E' R! i/ }' n
怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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1 v4 b( H) @/ N, Z# C# ~  [! v/ M, O7 I) d. i+ b
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子$ \* E% n2 I) n. C

# L/ {% h% V5 \- c3 c2 A超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子: \  M7 I5 z+ j6 I

4 @9 M) C- v2 {( a看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

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" y4 c2 U- w: c, Z6 }6 y! m( `4 b6 @! A/ U; p" O
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
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/ i9 s8 V, g  n9 q1 E7 F我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子" N$ c) \- J) N

3 L% t; y9 n( E3 s4 Z+ ]3 y2 d真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子" D4 E$ y3 p6 z
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我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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4 Q5 N, j- ~* c$ _  ?" @7 N) {$ W1 y0 n9 ], }' V& U8 s
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子! T; [) a7 i% ^0 t" y: {

) d, N# [7 I- U2 @看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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3 \5 e+ a! b, e恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子+ e& C+ d8 T, z/ |$ A9 z0 V6 X# D5 J
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵