樱空漫舞

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* ^$ W: u9 K& f昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
1 ], K; W$ k/ `; ^材料： 9 D" e" {. U# J, x( V( V3 e
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
7 q9 J7 ~$ s9 u/ L% c0 Q, Q4 ^调味料：
( A: ?' O" K" k4 K& L李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 ; v$ J& k3 h; A! L, M
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做法：
% z7 ^2 B: p& W0 b" S. b1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 ! P+ U& s0 g+ X6 ^
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
! Y& m8 o7 K+ i2 v3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 ! n8 N" m$ Z( ]: s/ ?# u
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 ! p$ G/ |, ^" w7 z! }% S
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
0 ^( e  v2 V+ [& S7 b0 a, a6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
# e/ U, m) x4 n) l/ D- `7、起锅后撒上香菜+ C8 U5 x, u4 g" Q3 ]4 C* N

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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子9 I# I. p. g7 ~! a

+ m6 @  B, w, @2 t4 Y- D$ F这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子, \& x0 i/ L  D$ t5 }
5 i4 u. S* r* _$ R/ N& _/ H
怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子- a! O$ t. o# \1 Q% J

, O: N, c& c  s2 Y1 {7 A看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子1 C! e9 U9 |; z& g: C8 x* I- e
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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- {! {8 z5 I& L3 U, F
2 G9 l6 L0 |$ h8 z看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子9 i* [0 u- R2 a8 d$ ]  i+ H

. k+ ^8 S% n/ A; T# P' Q4 o真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子) |3 h; j0 {) w0 Y  ?
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我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子" _3 R1 r+ n* R; G' |( _
3 P# W' k) O/ F( \) {) C
真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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- A  @3 P8 u) U% n- Z$ x6 Y; L: L( b+ |" r2 p- j) L& I
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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' Z; h# d! Q2 m# ?3 Q看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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( ^9 g8 {" K" f8 T# Q2 R5 O# j, M% h/ R" @4 U! F
恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵