樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~% v9 M/ b- B6 W' ~
材料：
6 q/ X0 x/ ^* {+ ^' z7 d南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
8 S, {5 `, A# m1 \9 Q调味料：
; [$ Q+ m3 {8 Y' c李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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3 c2 g( g8 X) g. s# |) c做法： , [  a& T; y" Z8 a5 Z, q1 g
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 : x; {( u( z2 C- {& B3 }
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
/ f7 F  m  q7 a1 i3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
+ ~1 ?2 t5 i  D( y4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 ; D& U1 K  A* N( F# k5 I
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
5 _( E5 {6 ]6 |' x6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 3 a  H4 a& \" a. t0 N, f1 I4 d3 b/ C
7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子* k4 h. L; f, z$ Z
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这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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& I" `/ D2 M4 h" j怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子9 o! J, B7 c9 Y. _  X+ }
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子% R* Q( o+ Y' R. p) X- H4 o
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真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

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. M* y* c* p0 }* l我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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- \5 Q: u/ |/ t7 j/ u$ ?7 M7 k恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子8 M& F3 t9 L/ Z0 {, s$ `
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵