樱空漫舞

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! P! o* W- N1 a; K! z; _4 b昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
$ ~3 F3 T+ M0 _" r5 b3 s: m材料： 1 Y6 ?2 o" ?! \- \! W; T
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
9 y# f6 w6 R$ q% w/ O2 A调味料：
7 F4 ?$ _" W6 T1 ^, o+ f4 M李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 0 |# w3 x$ b7 y4 V
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做法：
, K+ H! T' f1 h3 M5 t7 r8 i4 e1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
/ k9 E+ U! f2 l. Y" s' u+ a! \% k2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
9 e  |& y0 Z( f: C3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
$ ^; t4 Q5 R6 D9 W8 n4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 6 y. [8 r( l5 j/ R
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
; c# G4 x6 f) E' v4 X' m# z0 j6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 # y4 p0 y/ R" G6 M2 @: O
7、起锅后撒上香菜9 {, f: u/ F" Q5 a
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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- H9 [3 I3 O* ^* B" @
( }5 X: p$ M0 c" ~- |/ e这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子7 `: k, x, x3 `# t& ~" J0 b

3 G! Q7 L& A& L: M$ S看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子- u! _6 Z6 k) B: v
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子$ h9 i5 v/ d: d9 K8 E
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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子/ g  X3 P2 s) w- L. ~# x

' n! o7 y: f" `# V* V1 V真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子: s& r$ n: P" C- a/ _( x4 M

' J, g) s& }7 I) H4 v, j" v我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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2 s* }% K0 [& G
# S3 X9 N" L% ]: E$ d真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子0 {2 ]4 \1 m( o( a3 ]
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我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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* Q! M: @3 ^+ N" |" q6 A7 E; g/ S看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子3 ?6 H2 r' Y0 }. y

; q: b7 `' T  P* G恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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( V2 P; H% J2 g3 q" E- [超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵