樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
6 f/ g& x. [# A$ p材料：
% A3 S+ @1 h3 ?) R  a: m7 ~南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
9 J5 \$ s. r! [1 `- {$ Q, h调味料： 6 v9 b" y! b% d
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 & O6 f$ O# [! I  c9 Q4 M
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做法： 4 U. a; {% }/ h7 s) F
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
2 V6 w6 d; S1 m4 O/ u2 }2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
8 g% e0 J' ^' M0 A! T8 X- L7 w- N3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 : {- ~4 M( E+ [  U2 R
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 3 t4 }  X; ?( E5 X( L1 Z$ Q$ e
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖
4 f& Z/ a! d: _0 n- s# D6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
' E+ q$ S3 b2 ]; p. S7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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6 B; Q$ O/ E, T0 X5 n
- l" s8 E" K6 G/ I& r! J/ [3 J这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子; n% i5 H& G4 ]

9 d1 H- |  l# q" n怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子1 H% N* ]* `, V( w

# |& H( B. y  t2 |8 }! q看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
# A. \6 o: }: o, x7 |- G( J
; V2 ~/ ]: D- L! i: f+ L$ u6 ?超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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  e  B- X( n9 N% j1 ?5 B! @( u6 s2 N2 k' A8 b
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子
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真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子4 n7 L0 i6 ]& \
5 Y  i8 d! K8 K+ B% f: i6 {
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子
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; p8 n3 I* X. r3 k真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子: J5 D: o( ^+ }, L' P4 Z) `

0 T" F4 z: k( T: h. V2 V" c我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
; y' Z1 S( T& @9 [5 G9 u- \3 a4 K7 [$ y! \
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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2 I; N# _6 n) ~+ b$ `$ Y: q6 I# M看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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, X; M) o1 c% n; f: A7 y4 k& X3 x9 U( c
恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子; l8 n! ~7 u: R) u' a

" a. K1 b! w& y5 z" }. B% E' {超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵