樱空漫舞

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9 f$ w- \" H( L0 u. k昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
; S' ?! a1 J4 e# N材料：
  s' p7 ?8 I0 Q9 G* P5 a' ^5 W! J6 |南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 5 w( d. o" X) Z, a2 m5 W  l
调味料： ! I% D& g8 Q# X6 h7 S" {
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 ; D' Q) H/ Y) W" o

& g3 E: M" F8 Q4 ~+ o- f; h做法：
9 J  X0 M* v" ^) j& j# P- M5 q* l$ K1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 0 O9 s% N$ E7 \, R- [4 `8 p! [
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 $ B& }) i* B9 ?0 L/ @
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
( _7 u- E- D& ~& L( |, H! m4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
6 x" S! Y% F0 o( B9 p5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 ! F+ o" |6 j, R( C
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 8 M  m! L: {9 J
7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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4 |: _0 k" N( E3 h  @
& D% w2 n1 g2 {' v. p7 k5 y这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子8 x/ R, ^3 ], w( y
8 x( N  E9 o* A2 h/ \
怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子3 Y' a- F$ ?* P! u& V- W8 _
2 P! u0 ^3 S: h  K
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

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$ j5 j; s* _3 N8 }) y: w) a9 P0 o1 ?7 q) X+ f3 x; I  n6 r
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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* _1 v, H5 H& w8 L- }
, R& X+ a5 M$ s0 ~7 c看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子+ o+ \$ l4 U4 a
4 j! @6 e8 `$ W
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
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我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子
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4 T+ |) j0 b3 z7 e) [  @4 a真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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8 a* k" P7 n4 Q; P0 _* R- u# P( v" C9 K
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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" m4 A: V9 i) S8 `) J/ n/ @8 w' d) L) y/ [2 ^. E: ]& _
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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4 c" {# L: _% C9 ^" o; Z0 Q/ E看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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- d+ Y4 O5 u; T, h0 {恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子) U$ a. M' L, r) Z2 p

; t4 C& A$ M" K" O  p: }超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵