樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
2 l2 P8 P2 t" _材料： / v3 \' Q7 f! [  ^( e
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 ' L! j0 Q4 `3 x/ t+ C
调味料： ' ~* X: f& ^$ A7 h
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 , e3 t7 s8 Y" }

- f* B+ k1 U  j# X1 Y做法：
- [7 ^5 m, ^# E; S1 r2 ]8 |1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
& c" j: Q. k- u$ o# B) K3 `' W2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 , p# p4 B+ b) ~+ j% _6 v
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 & Z# T/ g# y+ p* e
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
. `# X: f2 d6 N$ U7 S5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 0 y/ U; T) u' P- [
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
0 ~/ D& b2 P) r0 q# A7、起锅后撒上香菜$ j$ l8 f: i9 G# C* d
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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- R8 w+ w' \7 }% _& G: `  r/ Q: W! x# |
; `/ s4 w" ]; L/ [' i9 r' l2 ~这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子% ^3 W1 u' b' p( D

! m6 j& @2 k$ X& {6 k怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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! v/ s% \4 l# r: |1 p6 Z2 y% l# s# }+ U7 X
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子( R: O3 f% b5 P# `6 n. Y7 Y

/ F; M9 N9 E1 e( h2 [超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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& }. N/ ^  }3 ?: q4 a* d8 V) ?5 V6 [# I6 {) S
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子! s0 e2 {" @6 L; H
8 n8 ]3 B; B% e6 x" B% B8 B
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
! T9 F+ M; q' a# U) q. ], D; s7 Q, ], e/ ]
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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4 Y( U3 J6 G! `, ^( j% q/ r; @1 i
" W7 S: k6 u- {) {! |真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子# k6 _3 I4 B' ^8 ?: Y

, g% ?; [% u8 m我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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+ B1 M, V+ d8 K超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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0 b- i% h2 U& d0 L" r% {, y3 g# }
0 O9 T; M# G/ T6 S8 i' m6 o5 Q看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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# B4 x" s5 Y# _$ T9 o! @- Z- u( ?
4 \) ~( F  |. N4 w恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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2 k& ~: d7 e2 _7 K" y
* e+ a4 x; d* y) O! T) s& I* ~4 j% o7 [超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵