樱空漫舞

* k+ e) N2 L" J3 [' f
1 D4 W* j7 {4 j0 D; J% k昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~0 {3 L5 a8 i8 o$ o/ U7 J; Q
材料：
! |: L+ M4 D, T3 n& F" x南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜   f+ C1 T! \) ?) N* K
调味料：
" w- i' a& p$ x李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
" N, a" R5 x$ t) Q
# M2 ^& H3 E/ \- ^' ~' K3 f做法： 4 G3 n/ A9 Z( X
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 5 C7 u( |! m" ]& P. J
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
6 b7 q: J* R9 v$ S1 |1 ^3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
" B+ z0 K2 T) L& G2 m2 j3 w* H$ s4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
3 h' B( g) T4 V* q0 x5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 5 M0 i: J% _7 N' k: D& f- i1 K$ B
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
  L  Q) v. K( G- h- }3 n7、起锅后撒上香菜
2 n4 W! K- {. A
- C1 Z2 C  s) a& E1 o
, X- Y" k, j/ L6 O& C
6 W9 u/ p5 x; A" F( u. n0 u

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子
* z& B) X- r2 l: j7 s0 N$ m2 k# G4 m8 ^) n  q8 M) G
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子& E% G; [; _, H% D2 ^+ W
+ D! c* ~% {8 |4 O5 X
怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子' Z& _! p3 Q1 M1 f" [4 U6 `% _

& s$ l4 P/ z) m' H5 w+ s! \1 J看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
6 ^. ?* `# N3 s1 y/ i3 ?) X
, j8 T, ]' x) n' j, ]超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子
" s+ x9 l. x& V4 q
7 O* \" b2 i4 c看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子
7 W7 v3 N% w3 l# `* z" H# w7 x4 t# T9 O& [- @
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子- T# o, H, B, }

0 F7 E: q1 w& w我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子- l1 h6 a. K2 Q1 i9 t) W
# j. S  W+ e( h  I7 X6 U4 o
真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子
/ L( l" K  r! w* C  r# v3 t- @& {( ~8 [7 N5 j5 ?
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子  I" ?+ m) L- [1 ?# P$ y5 m
$ N5 D% S! e% ~# ]
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子. o' }: e5 P4 B- }# I9 a3 l

$ z6 y: d8 f2 C2 _; F看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子3 U3 L2 n; M+ F/ v5 K+ C: p
% K' V+ |5 @  D' g
恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子) R. r1 k, X* e6 f

2 G/ S' Z5 a" ~3 K  d2 ?超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵