kimiangle

很美味的鲜虾蘑菇饼，口感鲜美，做法也很简单( |6 ~# z) M, q: j# n; z
1、原料
2 U: k% B1 z! S6 j" l9 x香菇、大虾0 x. |2 C: R3 g8 G: U
最好选个头差不多的香菇，这样看起来更漂亮% ~5 i) i) N. ~- {3 `3 J) o
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2、 香菇洗净，如果想缩短些烹饪时间，可以提前焯一下。( R$ i: R' ^. D/ n
3、大虾剥去虾壳，挑去虾线，只保留虾仁4 ?4 V% f( y# ]- g3 J, H
4、把虾仁放入搅拌机，搅打成泥0 f% B# Y" r& e/ a1 O1 z0 W& W" j
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5、取一个香菇，在香菇内侧抹上一层干淀粉，然后填入虾泥，放虾泥可以贪心多放一点，肉馅的话，只需薄薄一层就好，口感就会刚刚好，肉馅抹得过厚，也会不易煎熟。& [& m4 ?$ f# f1 i9 K0 j
6、在蘑菇饼上拍一层干面粉，再裹一层蛋液，装点上辣椒圈，放入平底锅中小火煎熟就好了、装点辣椒的那一面先入锅，内馅薄一点，熟的时间也会快一点，盖上锅盖焖熟的也会快一点~
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呵呵完成了，大家也试下吧
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果飞

这吃法真特别，美妈真是勇于创新

firecloud2012

回复 kimiangle 的帖子
2 Q' @! u; ^, a) ~9 s  h4 n
/ _. L( n) z" B4 Q3 M2 p营养又美味啊，找时间我也试试

娟叶2006

还没这样吃过，回家试试

lawyixiao

虾泥要调味么？

kimiangle

回复 lawyixiao 的帖子
0 A/ x* Y$ E, i9 r$ O+ Q
4 f7 E6 u$ {4 {( E6 ?3 w$ y我做的时候没加调料呢，因为本身有咸味，呵呵

超级小丽

是不是应该加点调料呢？

小草香水

回复 kimiangle 的帖子" e- J+ M/ U! u6 k
4 r; r( L- P9 B! Z/ n
看着就好吃，你家宝宝真幸福

104104850

蘑菇不好入味吧，挺有创意的

幸福朵朵儿

已收藏。味道一定不错。

kimiangle

回复 麒思妙想 的帖子: C: m, s, y/ x/ r: ^& f

* |& T% A( s4 W1 n5 ~7 F5 X1 G呵呵，谢谢，一点点青椒装饰一下，不辣的

依朵涵宝妈

亲，用放盐吗？放虾里，还是蛋液里

guogle

这个吃法还从来没有尝试过那6 r0 ?% @' D- d; h. @& [

公主小糖

太厉害了，佩服。

拉风兔

很想尝尝啊

yunyunxia

做法很新颖啊。我平时看的香菇加馅都是蒸的。这样煎完更香。

雪莹寒梅

挺 可爱的～～～

亨亨的妈妈

看着不错，不过我家妞还没吃过香菇，改天可以给她试试