超级小丽

. {" D/ W0 c2 d7 w; ?, V, ^, M       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！% v+ w# g- N; c# ^+ Q6 H
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直接上步骤：" }- L( y) i, ~$ z. S* C: z/ q2 J
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）
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/ l0 E3 s& W) _  X9 X2 洗净，切一厘米见方的小丁# L2 [7 |4 L) H) d2 o

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7 g3 a0 Z! s, a2 v; @/ E' w3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制2 c$ ~) V) _, z  w9 S0 e" U) n* U
：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右
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% h  M5 B% g4 l; t4 放入高压锅，加少量水即可( }) w; O0 V; ?1 X) h2 ], p

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9 X) J) o$ c! d6 w) p' V. d% z5 上汽再蒸15到20分钟
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* N  {4 Y5 T9 {6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打
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% t+ r4 J& t4 j* D* B1 ~6 U7  直到肉末越细越好
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8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐
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9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了. r0 T8 a3 O; H; }+ Y
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10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了) P& y5 R( `  L+ S9 ?

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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子7 V3 m# f2 P) L! C6 o
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恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子
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. c. e' J  M' d8 q! ?恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子
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/ d; ^& ^5 l5 D! h& t! t自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子
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是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子; d" o1 b* ]5 g1 z1 s) a0 }

" \% S/ N0 O% ^, @有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子! |3 L, Y% q/ }0 J; s% i

# k1 I5 ^, I& d0 d. I: g2 X% C是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～