超级小丽

% K; I2 C. S1 s! y0 V       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！$ G2 h- F% c+ H( u, {9 S% r9 \6 y) K

2 i+ P. ^' Q$ X4 {( ?- d直接上步骤：' b1 T& q$ o- o
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）
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1 f& F8 j! _) S( O2 洗净，切一厘米见方的小丁
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7 F! F6 n" X4 k' k# O. C3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制2 @4 v- `- p. ?3 }) t
：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右: o# c; j4 o* d$ s9 c7 P' ]  h

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4 放入高压锅，加少量水即可5 ?' W, H5 A+ W( Y7 l* z
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5 上汽再蒸15到20分钟
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. K2 O9 e/ g1 u" S6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打' ^' F$ I- ~" W3 z; s( [; O

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" V: l* t; ]; @% ^7  直到肉末越细越好
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8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐7 F% c" M! `0 a
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9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了
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10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了
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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子5 R7 r- m( R6 @, R" e3 x
! S5 U4 V2 u& L0 y, z
恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子
+ u+ Q3 X& ?0 t5 z& Y
) _7 y7 k: N. U2 ]+ D" v; `- V3 ]恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子
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自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子4 n$ T, k# ~" U  L% F

- z" ^: k) w1 a是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子' W& @; V# N" T7 ?! R
: q) P: n, T  ]4 G4 o9 @: ?
有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子
# R) m8 m0 P. T: Y( ]' j
  D8 e( ?3 ~9 a+ d$ Y是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～