超级小丽

3 B: o' u! z  a) J5 `  x
       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！
+ f. G9 _: H. D! z9 b  g' ?
2 k( k( r/ T; t直接上步骤：7 h6 K/ E  |- E8 ^  W
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）2 K6 z- e% G" E- d% a
, t9 y, U) Z1 S( M- Z

8 U) `8 v2 e  P+ W5 x. v! ], x5 ]/ f; l) _( v
2 洗净，切一厘米见方的小丁1 k+ ~+ V- p+ Y3 O1 [4 }

! R) I9 e' s8 Y. u9 r- B0 N/ s/ e( R/ v# |

, n' V8 k) r3 W7 Y) T3 E
8 Z) E! H' l( G) s6 Q3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制! B6 k& m+ i% S# T: k7 Q
：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右
* n7 n3 d9 {2 p; p) p! x7 n: u
: n( n, @$ |: W% H! U6 O% i, s   x+ o  E$ P# |  ^3 {
4 放入高压锅，加少量水即可9 t1 N$ z" q# m) f+ z) }) R
. s- z0 W: J# x" |' X1 e2 f' ~
  
' d" z+ i4 I8 C5 上汽再蒸15到20分钟6 x- R" J5 q' l0 A
4 k+ P* c' |3 J, a* f

2 Y2 R7 W/ d3 }* A1 ] 7 m. Z3 S% {2 t2 D3 _  F3 W
6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打6 a7 r7 V4 a6 i) v

3 K! v  I4 M0 {+ H& @2 L ) k" L. ^. _1 o0 P2 d
% s% F. x8 \5 s5 A( l
7  直到肉末越细越好
& D) [  X7 F/ x. L
' K1 d+ a" ?$ P0 b7 Y# m9 l 3 m; Q0 Y/ H4 N( N
8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐1 ?# T$ G- B1 `

0 v2 E+ X5 L* z% l4 h7 L7 r' U. k# j9 ]2 f0 r1 ~* B& T! H/ k
8 z7 F  K: v6 E% v

: a% d1 ]; ~8 K" B" \4 ?, G9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了
, s4 k: M- M6 E" d / u/ u( e& G# x( }# c& o

. N5 ]$ d) i! u7 C( O! W; Y # c0 q+ H; r7 R, O7 G- _/ x4 g
  e0 m3 j- U1 _' U) k3 Q
10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了
( K# a. h" I1 a' `- I4 M
7 g$ n1 a- s' J& r! |1 S4 M3 u
  F/ [& |! T6 q- @' O1 [$ h

yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子: r" I8 }) I8 ^, M9 ^' S0 c

" j% y' M; u; G. I, L恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子) T0 H9 n/ C1 S! N/ S) @

0 w4 L3 H$ `3 u5 ]8 q恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子! C3 u4 v8 d; L7 S) s

+ b: u6 P4 ?3 N6 p7 h" z( f2 Q自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子+ @! \, `" V" h/ Q; a8 X

' J, b/ T( U, A7 q是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子
% ~: x* r+ ~* h. T/ S; c' d( x. U4 H- y& k' V: V
有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子! v5 T- {1 ?) ^; b
! M3 f* j' g3 k+ e) _) |# o
是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～