wx81sunny

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      昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。      大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：
( x# }" |2 ~- D; s( p没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：  [# }& r8 K% W$ F, K' w/ W/ G/ D8 j

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1 c) E( }4 e; {8 }) Q( m! \9 d! x4 v$ Y1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml6 w: ~0 ]4 o! T0 n
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2.柠檬皮切下来，切成碎屑
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/ R% ~: h, N) {# i3 T& P  I3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替0 Z9 D7 c/ W/ a4 G$ @, \# Q+ }9 x

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' `& H, p" I6 X3 Q4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片2 p% u5 Z& H! _- b. B) h* v4 T

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$ d, A# j# G* e* |" b. k5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！
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总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
) O* {2 u. ]* z9 @- [9 O* k          最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
8 h3 m. |- Q9 L3 o/ _          还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵- P% y; j/ M  b* n/ i* v& O6 {) q
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今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
, C4 _+ i. t+ k$ ~& ^得瑟一下：
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果飞

做的真不错啊

wx81sunny

回复 果飞 的帖子
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/ c6 m" I: v( @5 c& E7 j哈，多谢夸奖~！

wx81sunny

回复 果飞 的帖子2 m* k$ t' o0 D, O5 }0 p& p1 A

4 B# h8 Z  `: ^9 l8 W3 K& A多谢妈米大礼包

guogle

看着就好吃啊

夏夏侠

哇，楼主好能干啊

zhaoguoguo521

我在别的网上也得了2盒柠檬，还有7个是冰箱里，不知道怎么用呢

糖糖哦哦

好简单的样子

胖嘟丫

做的不错啊

我爱老公tsl

不错啊，正好家里有柠檬，这个假期做来试试