wx81sunny

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% N) p2 H/ E8 ]      昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。      大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：) Z( i+ A7 C) f* w8 p
没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：
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: W6 _- \$ K- Z3 f$ V) X1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
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9 {( O% A$ p9 X$ Z- e7 {9 J5 z7 a  z2.柠檬皮切下来，切成碎屑" r9 ]0 ?5 f, m1 P! H# G6 |4 Y
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, F' O! y) e+ H/ R+ s3 H3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替2 Q+ U* y, [0 T3 a
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. b2 g8 g2 w- n. [- W% l4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片( J7 `# T3 m( z2 @1 W4 S4 r

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1 w1 }: ?% i3 W" z* y3 M5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！$ @, Y! G7 g6 Y  A2 f+ w+ [

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+ o0 s/ W8 K0 _, w1 Y% ]总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；5 }3 ]; e3 K! \$ g* V. R
          最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
. E/ D) @: W3 L; j: i! Q          还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵
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9 I" h2 L' S! b" b! b今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！5 E1 ^/ ^6 }0 b$ m
得瑟一下：
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果飞

做的真不错啊

wx81sunny

回复 果飞 的帖子  i. Y8 l8 Q* ]. M' d" p( D

0 r: s( H) y; }0 G/ M哈，多谢夸奖~！

wx81sunny

回复 果飞 的帖子% X% G% W8 G3 t3 w# |3 {# |

6 Q: H2 N% Z; \# R2 q  }/ H多谢妈米大礼包

guogle

看着就好吃啊

夏夏侠

哇，楼主好能干啊

zhaoguoguo521

我在别的网上也得了2盒柠檬，还有7个是冰箱里，不知道怎么用呢

糖糖哦哦

好简单的样子

胖嘟丫

做的不错啊

我爱老公tsl

不错啊，正好家里有柠檬，这个假期做来试试