wx81sunny

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      昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。      大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：. _* ~0 j; U. o0 e, s3 L
没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：# D; S& T. P2 x2 [, |3 R/ n7 Z
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2 v3 w( E" Q2 N4 f! a: t1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
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2.柠檬皮切下来，切成碎屑  U3 l7 s: N$ k& O' y* X+ e7 c- [

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, f1 Z& F& B! y& A2 ~. P& E6 @3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替, H; @9 J# F3 C9 _3 Q/ D, s7 U; u2 p
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4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片+ ]5 U+ U* ~% v% M: P+ D
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5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！
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总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
9 I. K' }& l. v/ S$ O3 ^5 t1 L( Z          最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；& K- E% h$ d+ e4 ~  s8 N7 L
          还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵
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今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
9 {* T  _2 @0 ]8 S" p得瑟一下：
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果飞

做的真不错啊

wx81sunny

回复 果飞 的帖子
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哈，多谢夸奖~！

wx81sunny

回复 果飞 的帖子) g, ^5 K; o- p; U3 ?# G' S
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多谢妈米大礼包

guogle

看着就好吃啊

夏夏侠

哇，楼主好能干啊

zhaoguoguo521

我在别的网上也得了2盒柠檬，还有7个是冰箱里，不知道怎么用呢

糖糖哦哦

好简单的样子

胖嘟丫

做的不错啊

我爱老公tsl

不错啊，正好家里有柠檬，这个假期做来试试