欧阳桃

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉! l5 F3 K  K) F0 s1 v
中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！
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首先准备两只鸭腿
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' U( d/ E% o; y# i洗干净后切成大块入凉水焯0 ^2 s3 R: O7 H. R' Z

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1 e! u% q$ x: @$ X撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒
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$ M9 E4 y" W/ C) I: h. i白萝卜一根7 }$ T4 i! G% f( J; S+ u
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削皮切滚刀片. s3 v" {9 M2 r8 h- z/ O" R! m. y9 J

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/ a. F/ K0 j. _& [! ~大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块
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煮沸后
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加入酸萝卜老鸭汤料包5 ~. I5 }) M+ o, t/ u4 d: X$ ^
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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！! Q, E" ?) S* h; M! I1 h3 K8 U
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
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恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子" X, x) n8 R- o
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恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子" ^+ y* c7 I  T% \5 B9 E

" v( X6 @  [6 ~) {6 ~) @! E恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子
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4 E$ A0 d: K( O7 T$ f4 v试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子
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建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子, H8 G! Y4 c' Q/ J% e' [

3 F0 y) M' B: K4 a* k9 U恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子0 n: {, Q+ x: n6 M  ~7 Y

$ n* j# U& r3 K. V8 v; Z, D( F恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子4 @, q. j) V$ y$ R+ l
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恩，味道是真的不错哦