欧阳桃

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! t& W, a: \6 S7 B3 l* T俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
4 W8 v5 B5 C0 a* I4 p" o中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！. o& Y% w: S  g' `1 p7 d+ o

* S: Q( Z1 P5 o& W4 K2 s6 F首先准备两只鸭腿8 g* U3 w& {. [+ ]9 x. {: i; U
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洗干净后切成大块入凉水焯
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) p! ?+ `6 `9 i/ H: [* f2 P6 }! R撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒6 l; O3 j/ N( x) S5 R9 ^
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- `: f; h% E3 N9 l% R白萝卜一根
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削皮切滚刀片
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大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块
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煮沸后
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加入酸萝卜老鸭汤料包
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4 Q. S7 A# p! X" ~* L. P大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！" Y( }% d; A, c" y$ N) u7 ^. ?

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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
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9 p7 J8 ^! M5 H* P! U恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
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3 h- }; r9 e* q, U7 n恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子# m. N) I" ?' ~

. A) d) y' X: _8 u0 I6 {4 g恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子: \! z$ Y) H3 y

, ?3 C+ N' [! ~: |  X试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子2 z$ \4 D; N# H( X: ^0 P
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建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子& W; g) `; Y# w$ a
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呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子  I; [! ]6 f& `4 y. b
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恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子/ w/ W6 g5 V2 I
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恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子
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恩，味道是真的不错哦