欧阳桃

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
2 U# k2 I9 k) k/ u' A( a0 B中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！
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6 \' g3 D- [( `7 W首先准备两只鸭腿' @  [. i6 ^' ?/ W% I" T0 H6 `2 D9 u
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洗干净后切成大块入凉水焯
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) w% B9 B# {% t9 H5 U$ v2 y1 W- b撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒
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白萝卜一根, B; @- W, s5 `% t' o

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削皮切滚刀片. ]7 [; U" u8 m) o# G5 _
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大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块8 T$ a3 n6 W( H6 [3 |1 m9 O

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煮沸后* ?% y9 |1 c0 D- _" @% s

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" u7 x. R% i$ o加入酸萝卜老鸭汤料包" `) N/ w& M6 V9 I" ~1 t
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3 J4 `9 A2 b. [" l大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
* @7 v! E) d" R9 @1 w/ o8 K5 J9 i  d$ H, k  U  C; ^
恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
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: L: \3 Q% g# v0 l! Y' b1 i恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子
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恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子5 \; D* E6 M# A5 D' k: u
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试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子. F& Q6 M$ A; b

- \. U3 G6 k7 d, c建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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8 a9 k, ~" M/ b; c4 ?0 h, E9 X3 n/ N, k呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子" M$ E/ W2 N. U( ?3 i
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恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子3 G# h. L: }! f2 A7 ~; G  v
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恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子
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恩，味道是真的不错哦