欧阳桃

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0 N/ ?8 B1 C: e& P9 ]: {3 d6 M3 B俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
! M3 @  _0 O' c: i9 Z中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！9 D! B6 ~: e* N3 L+ d+ M8 z9 i

. @( J/ \4 ~, [5 |% @+ }+ @首先准备两只鸭腿2 v# K, L# ^% |4 }( p) m3 a% J" w

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洗干净后切成大块入凉水焯0 O2 H8 O2 s4 {

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撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒1 b" M# @6 U4 b+ o) F
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! {- ^# e5 @6 M# d( h! D) [9 u* ^白萝卜一根
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削皮切滚刀片
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大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块. F0 i8 J: H9 G* B% n8 u2 y" I

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' a3 v) [6 @' Z) z) L煮沸后
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加入酸萝卜老鸭汤料包+ D( y, i  L* B2 c. F; C

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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！. X: |  t0 K$ o5 w+ v& r
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子& B  N- i* y% g% _" `

4 `7 g7 c: Z0 u恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子! k" q& ~# H$ s8 R

: u) V( N# X& @+ |6 y( \0 M% X恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子% ^2 B; K, N" Z
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恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子
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5 ~* {. n/ c2 p& E+ l$ N试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子) c/ W0 Z. f# m9 y* ?3 U/ `3 a1 J* y

. E) s. I3 l  T  i/ x  K- @: n建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子& |2 F1 s9 j% \! S
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呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子2 C! C4 c3 |% B" T7 b
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恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子
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恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子
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恩，味道是真的不错哦