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菜系及功效：清爽凉菜
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% b; r% I& i4 W凉拌海带丝的制作材料：5 |  V* w* c% ~, [/ p* p0 [
主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等4 D& P2 h0 y7 O. w4 p# D" q& J" c) w. V

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凉拌海带丝的特色：) I& n( w- g9 B5 Q
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。" R- S/ c# w0 N  A. Z* W$ }
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教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃
: A* f- J$ I6 Q8 \1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
+ X) F; x7 O0 e* x9 Y- _. J' K- F2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
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