帅帅小野猪

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! M# H6 U% V8 q    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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' S) b1 k- f! a( c' c( C- O黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 / o/ Z( B+ F1 L) Z& C0 v' `
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水' G+ \7 }6 W7 g
玉米面条1包: \: b. m  F  \& J6 \: N
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效3 R: t1 m$ Q4 }5 Y7 g7 g5 V4 R
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
1 \+ p1 x8 f: J6 u白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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( Y5 g, `& ^5 w9 j! T: l我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右7 [3 ~, q  v$ r3 o. N3 [# j! e
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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 $ S* b' e" o, J7 T6 `, O) c
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5 {, w- @$ A$ O煮8分钟左右 没有硬心即可出锅: z/ R8 C& c# T& o
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒. d' k6 a: i; D* P- c
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2 u! g1 ], Q! [5 U将玉米面条控干水分后  Z: Y  n; n! W) B& b
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( u( c& D$ T: ~! ~) w7 x装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可4 `/ e( a; ^) @5 ^

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" r/ x$ \- B: x) d% [/ c浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦; X+ V" s0 I" w. r$ F5 n# x* y
( j, i" p; d/ k7 E: [  X) w! x( f9 n
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子4 L( d) X! F9 s# t, K6 c  Z
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子8 ]& @0 v, {( ~, i7 Y3 t

  i0 Y, ]" B1 J. I( `好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子
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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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! {1 H8 G+ e8 J! q嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子
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. b4 ]" |6 l: r/ j- G, S) M嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子& z/ [% O- _3 r2 Z5 [6 X6 ^  d  p
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想吃。。。。

帅帅小野猪

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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子  A' r+ D* w: x. S

" f+ h" ]* P. l4 K+ r9 l超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子* B" p9 m& t! q
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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了