帅帅小野猪

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+ C/ A' I" a; [9 g3 V- o5 ~    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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! P9 F- P$ C6 s! j    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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0 ~# @- M4 E6 Z+ h3 R1 G4 F/ `, C4 ?黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
" o. t9 k5 B  G$ z" N白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水9 x( m1 X# M+ g4 J1 J: e) O
玉米面条1包
% {" ~6 u8 N! Q* ^首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
9 n( y" D  E, J4 X4 f白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         2 m% K7 T. F5 P8 \4 I( f0 B
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* d- T, c3 K, V( A& T( t我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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# l+ L- I0 c/ Z- w5 m& z8 ]做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊1 ^; I' b9 K3 H8 u

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% @$ ?+ B1 t$ I准备玉米面条 用开水泡10分钟左右0 j- {: Z7 j9 d: u( ~& `$ Q

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2 |7 X3 X$ M4 {' f由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 ) S8 x8 ~4 Y7 _$ C% ]

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% _0 q% K7 h6 o0 l& D2 l) W煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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& R9 X- N$ N7 J, y0 e
1 {2 E/ @+ l2 Y9 M( ?7 F( {8 M将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒( c3 T0 f5 G. F; K
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将玉米面条控干水分后% M% v& {. i* \

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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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5 ^- E2 l0 F' M5 q$ x, ~' x浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦3 {, m- H  u' b9 i+ y0 ^
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子1 d, G; d9 y! i, x; T- ^) n

) x3 K  h  G2 j1 G, |好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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" P/ w6 w# L$ g" d谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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* x; U1 g  P- p嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子- S  \1 f7 b  |$ g* |* F

  X2 t0 `+ d! B) [, g嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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7 `, J. v8 u. |$ g) g7 @6 j# h" R1 j0 a想吃。。。。

帅帅小野猪

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& p' @9 B6 m, ?8 ]1 `是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子+ f) g& [: @$ P) @2 A/ S  D6 |

3 d" z/ k# _$ p& G5 ]% M7 ~好的 尽快了

帅帅小野猪

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! v+ a9 s2 M# O) P8 u) \% R: u超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子0 q7 u, d9 j2 m0 r) I& Y( I7 z2 X# H0 ^
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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了