帅帅小野猪

# V1 U) U( O. W& w& ~& X2 ~

4 C; _: ?1 K; B: Z5 w* t/ Y2 Q; a5 ~* J( [5 m% Y% E
   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
* N6 {/ d6 A+ \: B8 o! G3 T, W% X; d
    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料5 `4 n, M! }2 g6 d6 R5 E

% L& R- F( ?$ Y( S黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 8 f- x9 V( V2 _2 q
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水3 `  c( E5 ~$ v/ `) t
玉米面条1包3 s  B  o! V4 i% I
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效: B( d' y& m  Q- ~9 F
            6 }9 b7 i( N+ c
                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
: A3 q3 I9 T4 F( `白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         3 m, U9 u' i% j% G1 U( K
- G) x# ]' Y! M. w- a% H. ?2 Q$ Q' t
                  / e% |% m, y% ]  S+ I
8 L$ S+ {2 I( z8 {# J
我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
$ A4 Z4 ^- Y; G% P3 `& C  \% W, a2 \( e
% P: g- a/ u) a% u; @6 ^* r
做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊4 @( O, f0 q" ~. n7 i, n% w

* }/ H/ U$ M, ?* F/ I
$ ?3 [& F1 ]7 B9 g, d1 O% w9 K, J5 \准备玉米面条 用开水泡10分钟左右$ h' ]2 ]% Y) b- ^% U0 U

' [# H! ~9 q, h" u; [
4 m& z( R5 G1 {) P由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
4 M; o! v# N+ ~  `, |% [' D2 A6 _
2 k" N) M, h) u: ~2 k' E! A3 d% f& ]2 A- u1 p
面条泡软后 捞出来 放入开水中 * d8 G: h( a) ^2 {/ `! Q
) \" f  I' F) U
- b1 }4 y/ L9 \3 [
煮8分钟左右 没有硬心即可出锅: P$ B3 L6 b* ^7 p6 l
" ^- ^+ }- e: i! I$ P! `% I

9 F: b$ A/ l3 S" O将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
+ E  {/ B/ R9 U9 F$ P* L: T8 L8 y2 ^
* I$ {5 j+ d1 [6 l: l- c% y9 f
将玉米面条控干水分后
0 i% q0 w0 U2 R" W/ [9 n# r/ }% }* }

' Y, t% B0 l7 B' N# O装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可3 y, @+ ^! U. m: Y$ W% A
/ X3 ]& V: V! O( p. }

+ x) c6 V: o3 n4 ?# v( f0 D" j2 B: Z# u* y. w0 H. [* n
浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦# T- \2 P8 W6 |1 ]+ T( U
  Q) Y( f  W  m! C. n  p
2 r8 C3 y/ O) u5 K. G9 s
# I( h4 n# N$ Y! C$ r+ S4 S
& _+ w5 H0 N) ~5 a8 Y
8 F  g# s3 ?( K* r# ], x& T

gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子
& p( [6 t# G, \" T# O  I" R
, A1 q/ [6 @. E$ P9 O8 p口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子
( M+ M/ @$ g5 E7 K; D) G3 ^5 r. i4 J- K7 y; b7 U
好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子
( N2 T8 Q  o* H% z
5 t9 D1 c+ [2 h7 B! M9 N, j; b谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子7 ~' Q9 @8 L0 j* d  Z9 i

  f2 ]6 b$ h1 Q, |4 @" ^4 N嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子
: K$ G9 i: q2 z
) X5 Y9 T. h! _( a5 s2 e: k4 l嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子1 h" W6 b  Z# T! j
$ a7 a" A* W8 ^+ {8 E9 u  B& l
想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子% b+ `- k0 V$ Y- y' F2 {; h4 K

/ \" {, U4 m& T0 l4 n" Q0 L- Q是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
; P, i6 d- {: y  L1 K
$ H# f& T5 o  s2 R4 G好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子
5 K$ I) N. n! M8 a# T2 O9 e' j) j& V4 C' t) o5 h
超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子) _3 u0 f& i9 V( p0 `7 ]

( n! Z( e5 e) _: ~* p0 T口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了