帅帅小野猪

1 d2 p4 B. v7 ~* v$ D- I2 h9 \9 R9 h# n! X8 @+ Y
5 w( j# O% Q5 ]3 Z; g* y
   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
8 m# g$ P5 X! y
" ^+ h4 O5 [/ {, W. L" y. k7 W& M; Q    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料7 N# n+ @/ q$ A$ ~! q
% A7 T: k7 [9 T! j4 i
黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 ! l: k* C2 L' k% X( [) l9 d
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水3 W5 y- Y7 Q8 ^3 u  U. F! `, b" Y  ^8 d
玉米面条1包; T" u' w. L5 C: ]2 C" Y
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效0 t3 Y% y" A, l( F0 j; m# b+ A
            9 U3 E) t/ L; v
                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
" Y$ K( h, q; b1 ~% J3 K0 i% p白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         5 h& s( y# z& f. J+ t

( d/ N8 Q: h5 Q/ T, I/ e                  
5 B/ t; q$ T$ @( C/ M# w& q7 U- L0 Y
6 Z0 {% `1 M  b9 q1 a0 G8 Q  g我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
" V+ U7 e/ b7 y) {) F1 A0 e8 d, r3 t. n5 I

; k, {& B% q$ S0 Y9 \- s" c# F# g做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
" {$ t+ i3 N# M4 y% R
7 O! Y- ], Q) L( W9 o. Y* `
$ h3 z  @7 j$ c* O准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
; \$ O* g4 }8 H
, m8 Z- m# U% M' m% I9 e  y! H0 @' X: ^8 I* C) w& i
由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
$ y5 z% i6 o; \4 v& E$ e1 M9 n3 h, Q; b) m2 K1 m/ n9 x* C( A& c$ ?

) H7 K$ @2 c6 @. R/ H8 d: @; o面条泡软后 捞出来 放入开水中 $ t: a1 z/ h$ \3 H! K( I& s

, j$ R9 D8 Q" Z" ^! [
, ?5 T8 H1 E, F煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
5 }- D& M  L+ S* a) i$ y
: }5 T$ R: x# g6 i5 a3 V! z& G7 O$ S& |
将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒2 r5 o7 W! B/ k5 e

7 v1 K9 D0 w! B! ?4 U* L- R
, C' k! }8 R: X/ D' h将玉米面条控干水分后
) P, ?  C% k8 a# v- w7 `$ X4 E3 @1 e0 l. u# R) H, \  C( B4 }

; f5 c8 Z. G% Y/ a( T- g" f" _装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可; r' N3 h# x) F) O' Q0 D

# D: I/ f; `0 {2 u% Z: P9 p6 @
0 |% C% r9 n. n1 V, \0 I+ W3 x$ B0 S; s0 q* T2 Z
浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦+ ]- T6 z/ h5 z% a! h8 T+ f
0 I( a& V) J3 k: p
- h) a) ~" W4 m( M! T/ U
* N8 D. L/ T: @0 D2 C2 _
6 G" i9 m" h. E6 T

! y" |/ `: g( a7 E

gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子9 w: w+ K' r6 H# q% F# j* M8 H

1 ?5 }- h3 {4 P! c2 E! Z口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子/ q* d6 o) ]3 x
% x7 q4 ^% ]* {! |* K9 l! ]' p; x
好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子9 o  {! m! T) ^! r( ]7 N6 r
# s, C! ?' A- E# a- Y% H
谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子7 k) p/ l0 r: }$ Z$ c+ z, M" ]2 R

4 p1 D$ H8 J9 b0 @* Z5 Z嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子# h* C! U: B! J/ T% [
6 v3 `3 |  m9 U( w* o1 b$ [
嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子
- v: I9 u% r" C
! `6 X# v5 \# ?5 c' B2 P# ?想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子2 c  \1 z% b# w7 {
% @( O* B" z! j3 Q
是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
0 s' Q3 [+ L1 a6 X7 Z2 v6 E1 g  _# R: X5 m
好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子
5 f, ?3 M4 O+ k! w2 x$ B# D$ q! P  I" K0 ]( G! \8 ]+ o  w
超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子
: r% a* @8 a- Y# n
& k, m& U. Q* p- Q口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了