一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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& T7 |% z9 N  n) S照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
  b5 P* ?0 n7 F2 s& f2 a% s1 Q苦的简直让人难以忍受。
- C. a" d) W5 f7 P0 D) B; m求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？8 M8 b5 |0 B9 c' y  H

* \* [- v: T) |3 ~9 f4 |' F（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）2 j; ^' k1 I3 v, M( l5 R

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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

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/ [  M, v6 k  l6 K/ r 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 $ b( _0 _/ u. X, M0 x" p
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
3 E4 r8 b% J1 |0 V6 D洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

- r7 k( a9 |8 H) I  c& W7 k3 c
请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
3 X# p' Z* q1 c4 Z8 ]! J我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

; ~% @. C7 I- }我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。- H* ]: x) X8 t$ U5 c* q" o( S
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋