一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。) {4 {5 @" u; e5 R
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。1 I- C! {5 {  i: }9 V$ n
苦的简直让人难以忍受。! M0 ^- p% r) I$ b
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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9 X5 y# {4 ~, n' H9 L" [（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子
# `! r) h: J) d 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

. }) Q9 C: j. A- H& z" r
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
! Q: A2 p$ f9 ?" `洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 4 D" _% g# ]4 }/ L# \/ k/ }
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
9 q9 K1 h! N0 z! Q/ A- x5 Y一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋