一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。2 w- A2 B4 h) v' w8 I$ I
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
9 h$ G4 B! A. j2 W1 \苦的简直让人难以忍受。; m7 K4 r: q4 d0 i  K
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？- A+ _& W4 \5 O

2 d  [8 G. k3 H6 {; a- \（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

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% F1 j% |! a: d% s 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 - N0 Z. n: }) K' l( F

1 w; W7 L3 [/ U/ D3 l, m最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

. H7 g3 v4 ~9 d9 c: ]& V2 i5 n洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
( v4 V  a  N) @( f, P洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

( Y8 B3 \/ K8 M3 ]请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
* w+ B$ A9 C4 k1 q# X- W% i7 m我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
  W9 I6 Z/ c4 Y3 ]9 P  P, t9 z" A一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋