一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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1 C  Z+ @- I1 `" D6 g照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
! W: n8 h3 ~$ C苦的简直让人难以忍受。$ d3 ]/ P5 [% x& I% g
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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$ }! o* E2 ]  k+ o! a（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

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5 o9 p6 x# _8 L2 j 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 & D, D6 K$ B: f

$ L! }; y# U8 t最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
( n2 I& ^1 I5 G# E6 V- |6 T洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

) ^* r% I2 w6 |7 h& L) u请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 - \2 J5 q, u. g+ i2 x
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

( H; Y" r7 h2 I! m8 T6 R
我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。) ^& p. Q+ ^; K
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋