艺憧妈

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& d0 }  j7 [" {: o7 R4 f6 W昨天发了一张为艺憧做的生日蛋糕的帖子，今天居然上首页了，艺憧妈真是受宠若惊啊！！
% y3 x  B8 y" g1 {新加入北京妈妈网的艺憧妈，
# K6 Z) O6 b. {" t6 t% o3 h竟然有如此厚待，真是激动万分！！7 G7 m, [, `2 W+ ^5 K" S# h' w
谢谢小编，谢谢北京妈妈网的美妈们！！谢谢你们！！！
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想起了前段时间做了一些粒粒花生曲奇，& z/ _& O  t4 M9 G; b9 @
拿出来跟大家分享一下吧，1 {; c# O* j& ]. C1 p) ~
外形虽然不怎么样，但是味道还可以哦，$ ]! t) i' ?: |) E7 P
香浓的花生酱加上脆口的粒粒花生，) r5 J, @8 p) b0 O. a* L% b) I) I9 ^
口感真是不错的，希望大家喜欢！！' G1 |+ J0 z5 {) \  L7 r) U
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果飞

欢迎艺憧妈多多分享哈，如果能把原材料，制作过程都分享出来就更好啦

艺憧妈

回复 果飞 的帖子7 F5 N+ R* N  g
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谢谢果飞的捧场哦！！！

艺憧妈

得到果飞的支持和鼓励，我把配料和做法想了出来的，本来自己写的，但是写来写去，还是不够顺畅，最后把君之的配方抄了下来，因为他写得很详细，这样大家学起来就容易很多哦。

【花生酱曲奇】(参考分量：30块)
+ |; h/ [5 A8 I& O配料：中筋面粉100克，细砂糖25克，红糖25克，鸡蛋30克，黄油55克，幼滑花生酱120克，烤熟的花生仁50克（切碎），小苏打1/4小勺（1.25ml）
6 `; G  i, _7 N* J. f烘焙：烤箱中层，上下火180℃，18-20分钟

制作过程：! Y1 C8 y  g& k3 ~6 h, ?0 J0 X
1、黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。: q4 I: K7 o6 l  E/ ~2 t
2、分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。
" q1 n" e! B5 g  e9 i  ^) k1 U3、加入花生酱。  W" {8 A, b" Q
4、用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。( t2 S2 s- K% g3 U/ N1 U
5、打发好的花生黄油如图所示。
$ p/ C' l4 \6 c3 T) c. s1 J6、面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。

7、用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团。
. K( |" o6 h  s1 B9 f8、倒入切碎的花生。
7 y2 {' Y3 R" Z# Q: m& ^& E9、再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里。- }# ?" e7 I; N" W# y' r
10、将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉。

bettercoffe01

1 N7 b! S- B* v9 o' J3 Q尝了下蔓越莓曲奇，甜甜的，奶香味很浓郁，纯正的黄油味.
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我很喜欢, http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1302-270  酸甜的味道，又不会太甜，很适合女生和小朋友吃。一下就吃了大半袋，呵呵。。
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