艺憧妈

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昨天发了一张为艺憧做的生日蛋糕的帖子，今天居然上首页了，艺憧妈真是受宠若惊啊！！
% w3 y# l3 }5 F5 e$ ~- ~( ?新加入北京妈妈网的艺憧妈，
% s( b2 S& E1 |& m3 ?3 |竟然有如此厚待，真是激动万分！！
: R+ Q: n) m& J6 ~. q$ C谢谢小编，谢谢北京妈妈网的美妈们！！谢谢你们！！！
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6 i; f$ A* v: N4 i6 @想起了前段时间做了一些粒粒花生曲奇，1 r  j1 x2 o- S( J' e
拿出来跟大家分享一下吧，
7 d. X1 |* l! }) A; F4 T外形虽然不怎么样，但是味道还可以哦，
( j* O' A/ `. R1 ~香浓的花生酱加上脆口的粒粒花生，# G8 ?: j* u  X7 u+ p  U, A
口感真是不错的，希望大家喜欢！！
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果飞

欢迎艺憧妈多多分享哈，如果能把原材料，制作过程都分享出来就更好啦

艺憧妈

回复 果飞 的帖子
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谢谢果飞的捧场哦！！！

艺憧妈

得到果飞的支持和鼓励，我把配料和做法想了出来的，本来自己写的，但是写来写去，还是不够顺畅，最后把君之的配方抄了下来，因为他写得很详细，这样大家学起来就容易很多哦。

【花生酱曲奇】(参考分量：30块)
7 v" p- M, a( A- u配料：中筋面粉100克，细砂糖25克，红糖25克，鸡蛋30克，黄油55克，幼滑花生酱120克，烤熟的花生仁50克（切碎），小苏打1/4小勺（1.25ml）2 S9 y6 o/ q. S6 G, m
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，18-20分钟

制作过程：
& e; P2 q0 f8 F1、黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。4 @# G( U! |& G. g+ t" d7 `
2、分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。
" o: R1 y7 Q/ }# o3、加入花生酱。0 s" G$ O7 \  I' x; e3 O7 `4 e
4、用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。
4 U( _, v4 V! c' A* V4 ]  i) `, h5、打发好的花生黄油如图所示。
8 Q3 a. f6 H' e! C2 [2 }! A# J6、面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。

7、用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团。+ M4 N6 t8 t  g  p+ }' V3 L
8、倒入切碎的花生。8 J% ?- a! y% a2 O9 n2 C' D- l
9、再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里。  q$ _& v8 P: Z0 z* A0 R
10、将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉。

bettercoffe01

% F) [% V' K& N2 I6 p% U! |尝了下蔓越莓曲奇，甜甜的，奶香味很浓郁，纯正的黄油味.! i& n; w5 ~1 E& ]" p9 G( B; E: \( m% T

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我很喜欢, http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1302-270  酸甜的味道，又不会太甜，很适合女生和小朋友吃。一下就吃了大半袋，呵呵。。
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