本帖最后由 我爱凡儿 于 2013-4-17 10:32 编辑
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+ m; \- Q4 s8 \ 本来打算是用面粉加鸡蛋加甜玉米做的，平时都是那样做，我家凡凡也喜欢吃。家里没玉米，打开冰箱看到早上做了豆浆留下的豆渣，本是打算晚上用来做面膜的。 ' i! X: b# f" m9 t
2 ]) }8 O m: R. \2 a; {1 s8 s嘿嘿——想了一下，干脆我把它烙成饼试试。结果真是很意外呀！特别的好吃，浓浓的豆浆味，外酥里嫩，凡凡一下吃了三个。
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0 t+ T* ~7 h2 ]8 d' g8 T乱想着加的配料，也没有比例 + `/ a$ C1 D- k6 c8 f# |8 g
原料：豆渣（豆渣比较稀，里面还有些豆浆）所以加配料的时候一点也没有加水。 ( I% y$ q# L/ H# v5 t0 w
配料：糯米粉；两个鸡蛋；盐适量；新鲜的小香葱。 . T5 b8 q) |: n- C
做法很简单：直接锅里加热下少许色拉油，刚开始用中火偏大一点点的火，用勺子一勺一勺的下锅，料下锅了一会改小火，慢慢烙到一边完全成金黄色再翻面烙另一边，因为豆渣比较容易散，如果翻面太快的话，饼就分成几瓣了。 $ K* C x) _8 ^/ @
做好了才想着照了照片，所以只能看成品了—— ) n) s0 B4 a' ^8 E1 L+ l6 Y ]
多拍了几张 + F- X7 f; I: y6 I
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发表于 2013-4-16 20:23
