妈妈妈妈呀

             最近想买个面包机，自己弄面包吃，现在的食品安全确实令人担忧！
, U4 x! C2 d4 F* A' x0 [       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用，做出来的面包比较好吃，有好的二手的扔过来看看哦！$ ~: Z# ?$ d' B  y  m' l& g( F$ ~0 v

果飞

准备自己做面包了？淘到面包机后，一定要来晒下哟

agjs123

我用的ACA的很好用，闺密送滴，她就做这个的在某猫。我那个有400多米，听说新出的一款大米面包机挺好的，可以用米饭做

猪妈兔宝

美的的，挺好用

tianyan_miyu

面包机都用ACA的吧

妈妈妈妈呀

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好，肯定啦!

妈妈妈妈呀

回复 tianyan_miyu 的帖子% x9 Z3 o6 M+ H  b# Y5 J
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ACA好还是松下好呀？

tianyan_miyu

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3 `; i/ Z; |8 ?
! r7 C$ v! I/ V  H没用过松下，好像大多数都用ACA+ m0 e. l( _" n

一口一个橙子

  }9 T* b2 C  u; J

2 `1 l3 T9 O1 j  D我是ACA的，比较普通的，京东买的时候就是不到300元的那种
4 D2 Q6 |: G7 m- R不需要太高档，什么功能复杂，比如所谓的做酸奶之类的。第一，不可能用这个来做酸奶，太不经济，这个耗电量和专门的酸奶机不一样，而且我做酸奶用不用电的，我倾向于那样，几个小时我并不想它一直插着电，尤其是晚上。第二，酸奶最好是独立杯子的做的，我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多，就是个人感觉，不需要求一个功能复杂的面包机, U" r; Q% y+ o. v* M/ Z; t
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那么说到面包机本身，其实就是一个和面的，然后有一个加热管，原理很简单。所以其实差别不大，无非就是大小，功率，控制上面的区别，常规牌子都不会有太大差别% \% w9 |- @7 V& {" u' s# B

! L6 j6 v4 {6 y: T千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉，面包机做的普遍外面有一个硬壳，这个是加热原理导致的，它就是一个加热管，距离那么近，这个没有办法。无非人为的减小一点影响，比如提前断电（要控制好，不然代价就是里面还有点粘），上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始，所有的面包机攻略我都试过了，最后我还是买了烤箱，因为绝对是不一样的' S' F4 ^/ M& B2 T
& v" \/ k7 G, h* r8 x0 ^$ @
但是我不后悔买面包机，我现在和面依然是用面包机，省事。
( w; I' Z( }! {# S5 e我现在的流程，面包机和面，一次发酵，烤箱二次发酵，烤箱烤，结果就很好了2 @' Q0 {( P: a. ?5 p8 @8 k9 w( [# U6 |
你一步一步来吧，也不必一次什么都上全了，先试试找找感觉，然后再说以后的

妈妈妈妈呀

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9 Z3 a: N" u6 o7 g+ U" L; R- P嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了！

一口一个橙子

1 V% P: A6 ^- j) Y+ [. h  i! n  @

妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22
. X' r/ q) I- d2 S  g0 v+ A! {1 N回复 一口一个橙子 的帖子, z0 k' d- m: m1 L4 s. c

6 w1 t( n: t3 s& ^. T嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了 ...

% w: W- k7 H* W8 D! _0 G
$ z8 O+ a5 O" c1 K! j
说实话，面包机的加热管那么近，还不能调温度，烤出来的效果，你可以想象的, ~$ B# }4 |, }. i
所以如果你只是说为了做面包的话，又跟我这种懒人似的不愿意自己和面，那弄个面包机肯定是省事的，要是米多，求高档次，直接入厨师机吧，哈哈# h1 _( v4 @) W. T  ^
我不知道二手的多少钱，我这个北美电器（ACA）AB-P10F是京东299买的，我觉得性价比就可以了，反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了，最后不好玩就闲置了，所以你收个二手估计选择余地很大的+ ~  u& t0 q; `2 V4 S. N5 T
! K8 _- w' o; w' d. T# M" J
哦，我这个和，比如500G的面包成品，和面需要半个小时，面包机一次发酵需要1个半小时，上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样
5 _8 X% v* x. [5 f9 D如果是功率大的，差别会在比如时间节省上面，其实最后的效果，仅仅说和面的话，我觉得区别不大了* R5 S' j, G. o5 l

+ a; _- T. h  d' H  L" V, a2 w+ {' @, |6 p

% O- e( W9 _+ M! L1 z% {9 q这是我刚买了面包机，纯粹用面包机做的，好像第一次失败了，太干，第二次就这样，看着还是可以的。不过你可以看到，底部深，侧面深，对吧，因为这几个部位热，顶上上色不好，因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样，所以有这个区别
% ?1 y7 I; v3 H- k0 m. b4 X给孩子吃的话，就是抠中间的了，旁边的干，最后我都自己吃了。
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一口一个橙子

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: P& B* _- n  U, e; _如果我纯粹犯懒，就是懒得弄烤箱了，为了不出硬皮，网上办法很多，什么提前断电，什么上面盖湿毛巾，我觉得最管用的是包锡纸（倒是不硬，但是颜色也就不好了），或者最好的是用硅胶模。哇咔咔，不过这就是后话了，玩模具太烧钱了，还不敢买便宜的，一分钱一分货，这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了8 I, l( x2 F: Z6 G) [+ ~

3 }4 ?7 u+ E" w: Q3 y这个挺好玩的，可以用在面包机里的硅胶模，非常少见，我这个贝印的，淘宝买的，95元，纯粹就是省事，不怕出硬壳，但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱，这个最好得提前抹油，三能的是什么都不做，直接脱
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" c' m+ q9 P/ X5 ^0 T% b7 a用模具+面包机，省事，但是吧，模具装的面少，和一次，面包机的桶就那么大，就放一点模具，结果就是得分几次烤，最后其实想想，还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了

凭栏独坐

学习了，橙子妈妈回复的好详细。

myown_1979

别人送我的好像叫东陵面包机，但还没用过

望远

必然ACA啊。。。。。。。。。。

echo7919

更坚定了我买烤箱的决心

echo7919

我已经买了面包机，决心要买烤箱，结果总是选不到合适的，苏宁什么的够贵的，网上的不知道选哪个牌子，ACA的还是长帝的，我的面包机是ACA的，也没感觉有多好。。。

whx1227

俺也很关心哈哈

妈妈妈妈呀

回复 echo7919 的帖子) `/ B  m* b3 R5 |: `1 {$ X- ~6 |
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烤箱我买的是长帝的，感觉也没有那么好，好像温度达不到设定的温度！