小明朗妈

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. b# n7 r6 B2 k" R那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。; x- y  _( q  M' R6 u5 j
  先普及一下知道哈。, C4 w/ j( Z- c: G8 p1 f. [
百度上百的。
; I& b3 ]% J- E6 P, [又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
9 J; {7 p! E( M2 `! w荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
2 E: K& T3 s% I4 Q9 A3 H5 e! k一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
: A) u' I" q, W8 N1 D开始晒图喽……& M; i* g6 e7 D0 I
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙/ o7 K3 T5 _7 D0 T( n9 R. l
、" Q# v$ k: N& R! O5 a  b. {+ _
# W3 s# J5 m; ]9 B  ?
用开水焯一下% v3 r7 P* ^/ E" H
切碎放点肉，孩子最好放红肉
, `- }! O" z$ h& H; J4 M+ @拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
: \2 `! H) B! a3 G, B3 }出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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$ M$ z+ ^  k' O2 ?7 ]! G9 T9 C" u; Y秀一下6 M8 S. H( a4 a; a) P& ?% w+ n: d2 `

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馋了吧？宝宝馋不?????
* P* }$ f7 X' o! |2 v4 k" M; d0 z

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
3 K' `! m3 T* ?" J# a% r
% \) @3 ~/ S. A/ u8 ^$ Z) H6 M都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.6 C( d  \% B( U5 w5 Q2 C$ U% A# ?
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子# V: A9 N: t9 B4 ~+ {2 u, r
  `7 B4 d( i: H1 u+ {. ^
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
0 E- q8 X5 X* W4 C! f* D
, }. U# e% H6 }* c) b) z4 m怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子: m2 i, G! w9 U& m6 g( y2 B
& T( C. n5 N+ y: A
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 ' e8 _8 U! U& a9 ?) k* e) a
回复 妈妈的乖乖女 的帖子
! K) q  p0 V* z3 r) Q3 B* }  o& y  o
/ j# ]( X. T# Y( @  m是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

) B4 r  Q8 m' E# I5 k# k呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
; v' w/ O1 `% j# Q" A  H回复 小小人儿妈 的帖子
1 ^% g* S% ~2 v
. M4 |5 c$ v) a5 C+ G在哪呀？我也想去

, _0 ?/ u5 l  I) I
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
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& l8 s2 O; r2 }8 [有些远，我在门头沟这边
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小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
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放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
* W$ s! J/ k! }8 y8 s1 A2 D; U* Q) ?  q
送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子  u9 Q5 O- _1 W8 t/ X

! @8 {0 P/ N. k# x" D还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试