小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
# D. s0 z9 Q2 ]2 K( N  O/ E  l  先普及一下知道哈。
9 [1 ?5 N3 X& \0 B: e+ v+ L百度上百的。
' [2 r- \5 A' P  k# B8 g2 a) c又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。* R; \0 `5 O3 G4 K- w6 s
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
" S, P( H2 `# C- V一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
/ p& I. m! o# j9 ]% r9 f开始晒图喽……
) i5 D: U! t+ F  O6 H3 g. _
9 F- C" ~: f1 c  J3 r' ]6 a5 M1 m用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
: A9 u, U- `$ W6 v, \, i* V、
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# A  P# {& ?# V" b' O- F" C9 _用开水焯一下
/ D" o) a5 A. ?# H5 M切碎放点肉，孩子最好放红肉9 u& c% z2 X- ^
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了9 g# Y& i$ o% {/ k5 i$ T) b: g/ e, c' }
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈# b2 a! D1 M8 X$ M, A+ Z3 ~3 \! h4 `- m

4 N5 Z7 B0 p( \7 Y  B秀一下
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7 I% A5 v' f+ K) R5 Z5 V馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子( }) O' e; Y9 k( ]
7 _9 U1 @+ R+ N" r" O( E/ `% V
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.5 t9 _, s3 q$ ?9 o6 E. @/ z
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子2 ^8 f" f# ]% j$ e

! R+ T# \" s: _7 `5 n9 {在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
8 z! @; j( _+ o  u& v9 O$ `$ Y) l+ E! P- l+ K; y. k/ e. C
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
8 ^6 D9 C& w- h# y1 `: A
- \$ j& H1 l$ {( j* o# n2 |, p是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
. O7 v5 Y7 @2 O& j0 D& u回复 妈妈的乖乖女 的帖子( w9 c( o' @7 m$ ]9 r; u0 r
6 r  j, D1 P) \0 P( h# j
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

, {  Y, n) D1 r; n; `1 Y! v呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 4 D4 y6 p/ a+ A
回复 小小人儿妈 的帖子. x& A2 s5 ?& `
) e, E4 g4 ]5 |) \; B! [/ `
在哪呀？我也想去

9 \/ M0 S3 E7 @8 X- A
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子+ N: X7 H* R3 Y/ \. i' g3 s/ a* y
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有些远，我在门头沟这边
7 B- w  p8 Y" c2 I* J+ T

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子  [, J% L9 o/ _# @
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放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子) q! Y2 H/ i5 l# U2 O* I8 L

3 a3 M7 B7 m1 y+ j. Y送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子0 |0 A( B1 X: M9 \. m& ?3 `
( @' l: H7 [! g4 F& K
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试