小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
- p$ A) V8 n8 [8 P: w  先普及一下知道哈。
% E) U; s7 Q% k* q7 [百度上百的。
1 [' a  M9 D1 h5 y) }又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。. k. c$ o% X5 C/ Q5 G, l
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
; j8 q; T7 S* j# s' X; L一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。' j- q& n4 G+ N2 V# L; U& Q4 B4 \
开始晒图喽……
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. ^2 D& b/ t1 r7 U2 A* a: }! X用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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9 R: P: _9 {. A+ K* t3 G; l用开水焯一下" j' G* ^  [6 b: Z% D! n3 b+ b
切碎放点肉，孩子最好放红肉
+ ~, O$ T9 N: u% z+ d9 h拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了4 s$ z2 B: p6 e
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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秀一下
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馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
9 O; y& R# M! q/ h, A" J3 z6 V
+ t# Z1 m7 F# R/ \都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.- S; i! W4 s% J$ ~; R
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子% A5 M, t" l) B7 q- q9 S

, H2 j, r3 R; z8 d' y" a1 v在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子3 ], b5 v& r. u: y( M

, b' Z$ E3 I$ I: z' `6 M( ?0 N& s* [3 ]; k怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子0 D, k" s, ]& a$ J

7 z7 O, ~6 C" x4 Y8 p是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
0 n/ H  ?7 K$ A  f1 L3 o回复 妈妈的乖乖女 的帖子
# t$ ^  Q# B8 E1 M/ y
: }" m/ }0 ?2 J: G# T' }是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

" y" {0 f; t/ m4 F& [8 `& P呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 + R8 D9 l! O. ^- M- |6 m
回复 小小人儿妈 的帖子7 b; v3 S. e1 W2 i

9 q# A1 z6 D) v6 q在哪呀？我也想去

0 E% x" u. J4 w! c2 t% r2 L7 u呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子* m* k8 D* X1 `

# Y% [9 a/ C% x6 V2 U有些远，我在门头沟这边8 N2 c! J8 G; z3 C7 `9 i

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子' y% Q2 G; k- f* J- n% n
2 Y) l# _7 U1 z5 Z9 `4 _
放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子9 h% N" k: l4 e/ g9 i* |- K

' k, m/ C& R3 e* H: [  {1 K送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子% M! N" v" y; S9 `& E# ^
# g8 ?3 s5 \4 ^; n1 p) n
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试