小明朗妈

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- @, w: h, K5 ]( [% k那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。
; R) M4 a  V' `( G) x  q+ B2 u  先普及一下知道哈。
5 V3 H  o& m" D' J+ D百度上百的。
' ~( y; d0 p: l) K又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。1 Z% d2 `8 [3 w7 G" C% N
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。; C/ {% @6 m+ H, o, Q3 j
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
. L: W: @: s6 C开始晒图喽……& W0 T- W( q" }% ~8 i, o: I5 L
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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1 P' I$ \9 D; w& T: R1 J; Y用开水焯一下
3 C: x; w8 c6 W1 b0 \* ]/ d# T- L% F切碎放点肉，孩子最好放红肉% h7 g! r9 i6 r) k4 a8 y
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了- X7 G) z, v8 y+ }" t9 R$ c- C
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
" c" {" j) h( I4 h9 Z  C* D2 |+ S1 r. s" }/ q8 T% S3 Q5 g+ i# M. m% n5 s
秀一下
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" z* E( G3 y- C- G
9 Q9 v8 A1 s* E$ ?% X馋了吧？宝宝馋不?????
4 d6 s9 H1 L0 C' L

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子* f: i8 n) w! \2 K! N8 i- ^

6 ^! @$ T" v/ w% i* o( u1 ?9 c! f都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
4 f$ {& A1 ^, @! o可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子  V1 n  V3 t0 Q! h& L8 a& r
3 O$ e6 T1 W3 Z+ {6 c: m! t) j
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
! x: J2 u8 u4 L, _% f( I5 v! N. W6 ^
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子! s5 s' V, b& k

$ B& U& Y  Z: ?5 [是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
# Y# k' t; |! T; _1 o回复 妈妈的乖乖女 的帖子
( a! z. {) O1 ]' K; N1 f8 n7 M* `7 x
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

- O: K+ z  e8 ]( a& K" @呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
4 {+ W2 ~) T0 i回复 小小人儿妈 的帖子
" ]0 b6 ?/ n! d$ c- r4 {0 Y0 i% c% b% D1 m* y3 {
在哪呀？我也想去

! D+ \; W1 D& I7 u( Y! \/ H
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
! Q+ n: Z1 w7 o
  Z- v2 G: @+ [2 Z有些远，我在门头沟这边/ s. h, U2 t& Z  S7 p

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
5 H! H5 C% ^2 T: J- b! P5 ]
: R' p8 H- A1 V& ~/ q放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
3 u) h9 p1 S: b
$ w1 m& Y! q. K! V+ n送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
# |& V& _* F  r4 [0 k' w
' u& \0 ^- U1 h* F还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试