小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。2 ~* ^; s/ u+ C
  先普及一下知道哈。
  U$ ]2 c1 E% ]: Q0 M7 B" Y5 H5 {- |百度上百的。
2 u* s) O' x  G) [# y/ g: j又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
& E2 N/ h9 a3 x6 h荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。5 {9 x2 y; u6 e" @0 X5 L: T& v
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。* b% K3 o: E/ ~5 p; X" G  Q8 O
开始晒图喽……. K7 e7 y# f0 L) x# @, T
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙# j8 R& t$ @' X# X; O6 }8 F6 e
、
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用开水焯一下$ v( Z* S+ q1 k1 q1 d& I9 x
切碎放点肉，孩子最好放红肉' Z# k0 ]* [7 Q- z+ `
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了4 K. w" Y0 t) w) o7 i: e/ l
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈/ C9 D7 W: c6 F, r! P7 i
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秀一下
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馋了吧？宝宝馋不?????. V. ^7 d# F4 D- ?5 L' p

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
, `  f1 g# o2 _' r2 L
* g% R$ F5 [, M% |6 `9 B都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.0 {* [. @7 s- _+ a8 h# W- ^9 n
可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子8 K/ n" N2 {; q2 e9 v
1 ?, A' |0 o8 ?) u0 R1 F
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子5 y$ v3 }- j6 l  ^7 N- y
! j+ ?/ D. q6 w. [$ P; A
怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
: |0 S$ V0 w8 u0 O* |3 h" d) z
! l3 w1 Z. ^& z. k+ v是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
5 v: N4 P" d$ [) x回复 妈妈的乖乖女 的帖子6 i- M1 U  a  a0 g
/ J5 u% v+ j% A% S+ @) w
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

: ^8 N. w$ P0 Z$ e5 r  P# u: }" d呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 ; E6 s/ z% @' r. p
回复 小小人儿妈 的帖子
# ^# ^0 d! h: a5 P6 C+ F& c' z: W% h& t7 i& d9 e$ Y& Y3 t! L& p% U) Z
在哪呀？我也想去

4 [6 ?- D) R. H. {0 u! X* e呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
& u. z# Y. x  \: @, o2 ~3 {4 J  b: r3 q* }
有些远，我在门头沟这边
7 [; C; ^' |; x& M9 b

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子
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/ D  q. Z2 g% [) y8 y9 G放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
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: u. }) L! x8 _' w% C送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子' K/ s* u2 j6 M/ b  b% a
$ z& O5 f5 p5 e2 B$ F
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试