小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。1 H, Q$ J5 ?. f
  先普及一下知道哈。$ d# H! q* b0 V. M. ]8 O" C( U
百度上百的。
4 m% K# d+ }1 J- r又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。1 o' T0 K$ m! B' B) F5 R
荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。" T# I8 N4 z8 T+ x+ K
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
, `9 I5 z' b" R. }8 g) V开始晒图喽……/ L4 @! t% P8 T4 Y9 g$ }
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用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙
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$ I8 Z& C8 V* g! d4 W' q5 b用开水焯一下/ `% l; B7 B9 X2 t
切碎放点肉，孩子最好放红肉: Q" D! R: s" c
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了
4 d& ~. k% [9 V9 m" Q出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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+ ?* K+ r# N9 Y3 D( s: D秀一下9 f0 w/ }- }" u$ Z) ~

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6 l- Q5 }* ]* t  M9 q% v  c9 s馋了吧？宝宝馋不?????8 Q3 m2 M+ P3 k" j9 W0 E

yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子
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+ T/ X1 P8 J1 K7 F都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
- e, Z& z8 r+ T0 q4 B7 h3 k! H可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
) m7 M; f# B9 u1 G; v1 p  o. t7 L& w* a
在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
* `5 R" _) t# e
! a9 |% `! p6 ~. n- n# J怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子5 l$ j6 ?: d; |. Q- k1 o5 G
  E- u# L$ ^+ W2 r1 U
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42 + [( M) i' O/ f" X6 K9 `
回复 妈妈的乖乖女 的帖子# C$ y' k# K! e9 u% h

5 ?/ D" z) s+ f  K! @& l是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

; _" u, q3 H& X
呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41 4 z3 ?6 d& \; t
回复 小小人儿妈 的帖子
" X) y0 x+ _# X, P, z
: C' i5 Y8 ^" Y' C0 ]# W在哪呀？我也想去

" U# p7 r1 u* o9 X, D呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子. H$ J5 {# @+ @9 ]2 T* b! w# T
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有些远，我在门头沟这边0 p8 p5 Z4 }2 X; L6 ]$ I

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子0 V& z' M! E, u* F

* y1 K; u$ o4 B/ _8 K放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子; I" k3 ]3 H! G+ q0 r/ G

8 Q5 k, \0 a# f( W0 Q送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
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. G  D4 T4 [/ b9 h; R  J还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试