小明朗妈

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那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。$ ^2 |6 h3 F5 {! {/ u
  先普及一下知道哈。
8 H0 a  B/ b1 f% N: j: q. e百度上百的。: L, |# \. f- u* e) ~" Z) x
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
; o3 \+ [& K5 ^荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
5 P5 D; |. B0 @/ t+ Q9 G一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。2 m4 w( |& i% S' g4 n3 ]1 d
开始晒图喽……
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2 h& l4 S+ E7 @0 t1 b( c  m用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙3 N7 \8 T  C  S2 E
、
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1 H. P7 }* F' K- @1 s; S; I用开水焯一下; X  D" P/ U  f. {9 r' H
切碎放点肉，孩子最好放红肉; }  ]) Y/ @) h7 j7 g1 ^. q
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了: w5 f6 Z/ V+ J
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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秀一下# A2 v2 _$ G$ j6 C  ~; w3 g, C

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+ T4 E5 V6 K* [: R: z+ P馋了吧？宝宝馋不?????
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yaozhitong1021

没有调味吗?比如放姜,酱油....

小明朗妈

回复 yaozhitong1021 的帖子: _2 o2 R2 n' k4 I7 @
  c( v( c- R, ?; E
都放肉里了，酱油很少很少，怕影响新鲜

小小人儿妈

最近上郊野公园 劲拔些野菜了 很不错哦 挺好玩 宝宝在边上玩 我们拔野菜玩

妈妈的乖乖女

我妈上周天也包的荠菜馅儿的包子，可是感觉和楼主家的不一样哦，我家的馅儿好像是一团的，不想搂着家的这样，是不是我妈肉放多了？

whitedaisy

荠菜馅儿的饺子也不错的.
* R" }, b. E* y* `3 c可惜现在吃不到.老家才有

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
; `) F+ W  A. v  k4 {* \, ]
- e- W/ ^" o% I在哪呀？我也想去

小明朗妈

回复 whitedaisy 的帖子
" u# W9 m3 L- [( s" E* \
, @% x4 \& t* b6 ^6 H. }; v: _怀念呀，这感觉都是小时候的事了

小明朗妈

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
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7 [5 s' Q! o/ H1 D% m是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了

妈妈的乖乖女

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:42
5 g: c# o" a) k( I/ \  D回复 妈妈的乖乖女 的帖子
* }6 `! s! G1 q9 V# I3 u$ d: e5 D$ U8 N! c- {, ~
是啊，你舍得放肉肉呀，我这是不太搅拌，搅得太多了，肉和菜味道就不明显了 ...

7 |/ r% I7 @2 P5 H呵呵，下次提醒妈妈不要放那么多肉了

小小人儿妈

小明朗妈 发表于 2013-4-18 14:41
9 j, ?' r# V4 m  s$ `回复 小小人儿妈 的帖子
5 s+ t* I0 r" e7 M) r/ k% x1 v0 [; V/ c" v: Z
在哪呀？我也想去

; s2 L* x% ]9 n7 L$ A  c
呵呵 树村郊野公园 北五环外 离你远不？

阿拉密斯

小编饿了！

chq0923

我包的是荠菜饺子，不错

小明朗妈

回复 小小人儿妈 的帖子
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有些远，我在门头沟这边/ S7 e  Z; F: R0 c+ {' W

小明朗妈

回复 chq0923 的帖子! e- K" t, }+ B

* {. B, R1 ~3 R' @1 K! f: S放肉了吗？

小明朗妈

回复 阿拉密斯 的帖子
- p4 q6 J) V+ }
8 y! M! C' A1 q5 c送给您一个大包子，给一人小包子，个子不太一样，哈哈哈

飃搖

我怎么觉得跟我看到的荠菜不一样呢？

小明朗妈

回复 飃搖 的帖子
; A2 Q8 O0 e) p# l+ f  N3 o: N( W" w3 M( i2 i
还有一种特别像的，也可以吃，我们那叫辣辣根，你说的是不是那个呀

fushunwudi

都说这个好吃   等过几天我也试试