- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉# l; c3 J* w" M. V6 e/ U, @
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨
5 V+ S% z" B d) h宝宝啃了好几块
" Z. T) B4 T b7 y; L7 ^+ f那时才知道宝宝不是不吃肉& p/ a- K+ r/ Q% O
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊% u+ p- u) X: g( u
不对她的胃口
: d: @8 T* s' K. E0 h v一直在家做的比较清淡
- { Q3 x! [& G9 v# P原来宝宝喜欢味道浓郁的
% g: g4 I' ?! D& `$ B
3 g/ U! ^4 D, O' K, y/ J/ f2 t/ g4 e: z: g% v) a& `/ |% i
回家后研究了一下
0 t$ M, i4 @" s) P0 d尝试做了几次酱香排骨. s) m G4 P# Q- ?1 C1 {) {% Y
宝宝还是挺给面子的. f$ S: `5 G J
每次都能吃几块
) K2 ]6 }8 K8 X6 n但是别的肉菜还是不吃0 G, V6 E0 o4 l/ d- P
E0 g2 Q4 d* ]! \0 h1 I0 ^2 T5 [
下面说下这个叉烧酱香排骨做法:: D: s8 Z$ Z" b1 q
3 {! n/ i+ L7 v& S/ d+ [8 B# A: F
1.肋排剁块,洗净血水焯水;葱切段、姜切片;) X% ~- c7 W, L, @- I5 {
2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;9 [2 w4 C7 L( r. V8 t, x5 Q/ L
3.倒入料酒炒匀,加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;
, o: [- T# [' D$ k+ T' T8 l4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。
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