- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉7 r( P4 N7 ?% p: D' J2 @* ~
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨! H: H& b# _7 ?/ e0 W/ e
宝宝啃了好几块
' o4 B: {; w4 Y; R0 p- I; G# V5 Y6 c那时才知道宝宝不是不吃肉, i. K. a6 l" C
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊+ L/ i+ H6 M4 N ?3 `3 q
不对她的胃口
; z' x2 e' r5 a. u# r" V9 ^! z一直在家做的比较清淡5 _) O& A" F1 Q+ S6 Z+ d
原来宝宝喜欢味道浓郁的$ y# C$ `8 n: a# b: _0 R
% f4 i$ ?$ {% O; Y7 ~7 g- X# R. _9 h2 Q6 ^: Z3 y
回家后研究了一下
2 m" c' O( g' V( n! N, l& y% N, h尝试做了几次酱香排骨
& Q% V9 C k8 A$ N宝宝还是挺给面子的8 w( S/ j6 D! ?/ n. H8 U( J( o
每次都能吃几块
5 @( {: T7 s' V9 u$ q6 A但是别的肉菜还是不吃5 m9 J2 `+ N' O2 ~( `) l
* d5 ?3 C) x$ N. I. H4 O+ _3 L7 ^5 I' V% F9 o1 Z
下面说下这个叉烧酱香排骨做法:
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7 v( b2 i9 K4 l) F: G1.肋排剁块,洗净血水焯水;葱切段、姜切片;
! [. K6 O2 a6 a2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;9 H3 s5 d# C w& Z: [4 w
3.倒入料酒炒匀,加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;' \, j# o3 b1 M5 {, w
4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。2 s) B+ H/ W8 u8 Q9 p
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