- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉. g( R& l% V u2 [4 b, g
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨
" J/ k$ M* c9 R( Q. m/ Y宝宝啃了好几块/ J( O3 ]7 U4 P) H
那时才知道宝宝不是不吃肉8 K# E5 S& a1 ~1 d
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊' E- @+ B; s/ d `: U
不对她的胃口6 P+ h& i0 d. B2 Q- \. W1 y
一直在家做的比较清淡: C0 w) Q% J0 d; b( j- }9 y4 w% ^8 `
原来宝宝喜欢味道浓郁的
- {& j \8 z+ G# s, z) O1 U0 r. ?) y! ~2 m" N! _' J
c0 y! V$ T( ~
回家后研究了一下; t9 g2 F5 m+ h9 |" A% ^: C; k
尝试做了几次酱香排骨( h% L% I- K, F, P
宝宝还是挺给面子的
/ v; L# Y- x$ K: @4 e' L+ H每次都能吃几块
0 H$ Z& A( ~9 W) \+ P) m但是别的肉菜还是不吃* x# e; d+ H" l$ D6 [; X5 y. M
- C& Q& m( ]& j# ~ v
0 P! C. Z# v0 b0 N- _下面说下这个叉烧酱香排骨做法:( r* y x) o: ^( }7 J) D0 ?5 V
; m! a; w- X# v( a3 u1 b
1.肋排剁块,洗净血水焯水;葱切段、姜切片; q: c6 d" a k; V8 W8 E$ c
2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;0 z8 r( w4 ?/ O0 S( G8 M9 Y. ?8 d" G
3.倒入料酒炒匀,加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;
1 P+ c6 A* M" `9 w8 b4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。9 l2 y5 S4 f0 Q5 Y( g
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