- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉
$ u7 M! D2 C4 |) T7 ~- ?) c有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨: b7 M% W) W% {# U
宝宝啃了好几块/ |$ w- L9 a; p+ O' `) a
那时才知道宝宝不是不吃肉; L4 k3 b4 H/ ]/ q8 Q8 Q
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊1 F6 I) r" E8 x! @% x6 n
不对她的胃口7 a/ ]! ^3 C; `
一直在家做的比较清淡9 ? l0 Z, P* f1 X" p
原来宝宝喜欢味道浓郁的
& ~! Y+ j6 D# D! B3 q! l9 X0 `' ]7 I" U# a: c6 d8 z
, E( q% U7 C1 H+ O回家后研究了一下1 p, O! g {/ k- Z
尝试做了几次酱香排骨6 f2 S! a1 a, ^: G9 _% X
宝宝还是挺给面子的
' S% Z; e4 }4 g! _$ {每次都能吃几块
9 p" b+ R8 ?. c) k+ t但是别的肉菜还是不吃, d" K5 `5 M1 R: V- Y; R
( d- ]: S1 Z2 H* ^) `
/ t5 y8 l! Z. s9 x' n* ^
下面说下这个叉烧酱香排骨做法:9 m6 ~% n+ Y: ~ r3 ~3 d, }1 B) h
+ p! Z" J4 J; q; E3 S3 H# W1.肋排剁块,洗净血水焯水;葱切段、姜切片;/ P# @9 f0 d8 x( X. x; [
2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;
) a3 y8 n1 Z" z6 o3.倒入料酒炒匀,加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;
: B- s( x# P3 r, M( d4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。
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4 q5 Y! m" G1 r6 P+ C+ w3 `5 {& M3 } G' ~
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