- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉9 [: E# \ W; t9 U9 F
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨7 r$ [0 _; s* h$ C( u. o+ y! |) }
宝宝啃了好几块3 D4 X1 `. t! A( o* G
那时才知道宝宝不是不吃肉3 P% J3 A8 ?" Q
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊- f7 _5 K1 P- Y, ?. Y- m
不对她的胃口' S: {8 y& z9 z3 A
一直在家做的比较清淡$ D' `9 u7 t5 k4 K
原来宝宝喜欢味道浓郁的1 u) a1 a, A! H) U5 W
8 n; t0 ?) j( K+ o
. q$ c- Z3 P3 T$ Z
回家后研究了一下1 X- L0 G! k6 b+ j) u
尝试做了几次酱香排骨
, Q+ l% I$ s8 i ^; L1 ~, S宝宝还是挺给面子的
/ K* ~+ j+ c! v C) M每次都能吃几块
3 [( q( T& G) l4 |5 j4 p) G但是别的肉菜还是不吃0 x9 B3 ?8 v6 F5 q$ x$ V
1 l( R* r/ U2 _" _7 C
" V4 j$ A( }8 |" b: J- {% S& W下面说下这个叉烧酱香排骨做法:
3 ~. }% U, z3 n2 {; L
2 y& T7 I& U; P2 q6 P4 w1.肋排剁块,洗净血水焯水;葱切段、姜切片;0 k. e: B9 s' M) W- n
2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;7 A% i7 H4 G% e: [
3.倒入料酒炒匀,加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;2 w# X% o8 {! ~7 ]
4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。8 m# E8 @: L0 E- N7 Y
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