- 妈米
- 774
- 经验值
- 674
- 在线时间
- 91小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2013-4-24
- 帖子
- 61
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 765
- 精华
- 0
- UID
- 9552519
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 61
|
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-14 10:14 编辑 9 H- h% C# @, u _( M- v, R8 q5 z
* \* f4 E" H" L3 d6 y
这道生菜豆皮卷,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢!! D5 f. m& s/ p
: ]4 u& a- p7 W) x* r, J1 l凉拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。今天为大家介绍的是凉菜是生菜豆皮卷,它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢!1 \8 U) r. b/ A
B0 Q3 {: |) I( |( V( E生菜热量很低,豆腐皮营养丰富,黄瓜和胡萝卜,切丝一卷即可,非常简单省事,任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来,菜丝脆脆甜甜的,非常爽口。至于豆皮,它本来就可以直接生吃,滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜,只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。/ m, Q- m: ~3 w6 \+ d
7 @' I6 b n G6 M
搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调,甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕,也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口,豆皮豆香十足,蘸着自己喜爱的酱料,别提多美味了。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食,是懒人餐的首选哦,有兴趣的今天就开始尝试一下吧!1 i+ Y0 ^# X% _# O4 D) v
: g, Q- h* U+ ?; \, x! R `
+ f* Q9 l _, m6 A+ b! M
1 [# k: \, _ N& G- P5 d原料:
9 \- l, p6 Z3 Q/ Q4 Z
7 O: ~/ B) p* j& M8 n主料:豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜 P. i: O; X+ e
5 T% H5 w& m, F1 n0 O
调料:花生酱
; g; y& b. N) R! G
' n5 J; d8 D( O9 `: W* V4 [* @2 U d3 p M/ M) E9 v
做法:2 k$ C' a9 Q: a C* d
! O# ^" U/ Q. ]
1、豆皮洗净后切成长方形的小片;7 J! K3 `- R E* W
9 ?( d' J2 a$ W' b& e r
8 |, d7 _5 d) m; B
' G2 z% a5 H2 y: Z, B2 C* S) i5 R2、锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干;
7 ^) L( ^5 T% N0 o
: Z) j9 E; d) {
. B* |1 _4 ?" J5 d" m9 ?( z3、黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块;
5 v P: `5 h1 \* U7 g9 P; x4 Z
V2 Z* {: w6 I1 H, R
( g4 S b# I, f' _& `- J0 D% t; _4、取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起;% B9 r8 s6 S" X s1 u
& s+ l0 f; h4 z, J6 ?3 d! m* O0 o3 i( i
5、花生酱和水调匀成酱,蘸食即可。3 [; s& v f$ w- [! Q1 }0 V
! _9 m9 F& R+ k; N( ~4 u" _7 Q) E; d, {. s4 I; ?0 x |6 S
4 q. N) _( |( N( W
美食小贴士:
: z3 N# ^; n' K1 f" v) I" Q# W5 A/ z
1、酱料可根据自己口味来调,甜面酱、芝麻酱都可以;
) o1 q- j+ o: D! i# @$ `( G2 B( E* p: ^7 X @8 J% H; J) {$ ?
2、如果不怕麻烦,最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。
4 L2 h2 s( ~* }9 O* I5 E( l- B# {2 d) j' u
7 s% b! n2 f1 g* x, o0 x7 h
|
|