能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
8 S- L3 d' e  ?6 l2 r# v                    无论谁走过，总会留下印记。# A" s+ E3 u( f3 f" \- S
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】
( s; M. `& Y! o! x9 d2 M3 c【老油条炒丝瓜】1 G7 ~' d4 y" i7 w( t; C5 K3 e
原料：丝瓜、油条
: {$ a4 t5 H. d! n, L* S配料：葱白段、红菜椒
, K. ~/ w7 l' E- F4 m0 A# e调料：盐、料酒、鸡精4 A  _9 A: y! u8 [: O
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准备工作：, _( Y* E) i% e& Y. k
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；& M1 B9 {! C; C% W# a5 E& ?6 }% m" M
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烹饪过程：
6 t( }0 W4 Q+ `1 B1、锅中热油，爆香葱白段；$ O3 r, c5 }% u6 l% n
2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；% t( a0 v& X; ]( `& ~8 T# d: ?
3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
( v8 f9 h9 [; `, ?6 p4 T* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观4 d" I, x: L3 n- y3 }2 U
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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