能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
5 E- ]: h  @  p7 R) `0 B6 c                    无论谁走过，总会留下印记。. j2 {2 Q: D* v
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】" v3 W0 s' O" z& z0 a
【老油条炒丝瓜】
$ r+ m$ p1 h3 u, }原料：丝瓜、油条
1 J! e' {3 I+ f0 Q/ j5 Q. r) o. M配料：葱白段、红菜椒8 D1 O8 ~* H6 k/ o! }
调料：盐、料酒、鸡精7 h: ?1 ~& F2 _: T  T( |  t0 e

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( ?4 ?- U& _4 u( F准备工作：% H" D" X1 x3 x
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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5 L6 L- y5 l, U# \# {; ^/ B5 Q烹饪过程：  b- g% \/ z5 r  E# i0 i& \7 j8 x
1、锅中热油，爆香葱白段；. P% y1 ?' K! P% z1 j0 g8 j
2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
' R4 }4 l1 e  \, Q3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
8 h) |: H3 L  E1 ~- K$ E* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
# f; }! \9 [8 p7 @4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！  O/ s6 P* ]0 t; g$ T: e  b

0 R. k7 a/ Q& w8 W/ l; m2 A/ R) V0 r- [# \: n0 J# [

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