能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
, A: I$ @3 }8 A! i$ o  q                    无论谁走过，总会留下印记。
, E. l- K3 s' ~8 |所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】
, I+ C$ \2 n5 t" m: F( {【老油条炒丝瓜】
) W6 T2 J& a; v8 t$ r( M原料：丝瓜、油条0 C$ h8 K7 D  B6 r: `1 [! f9 C
配料：葱白段、红菜椒
) g( ]: h% F4 `4 D调料：盐、料酒、鸡精
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准备工作：
, G4 e) N/ A6 X, V/ `4 k1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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( a5 W; Z% Q* p0 {1 v" X5 q烹饪过程：$ H5 y. y( t% S3 X3 e( G
1、锅中热油，爆香葱白段；
  O/ V$ _) h; a- _  ^  l% x7 w# V2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
4 e. u' X/ @5 ?0 P5 q( Z" E( q3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
3 q. v/ l$ a! t7 R* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
3 M% L5 z  d) ~4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！( \9 v1 |7 R) ~& u! Y. g* c) Z) C

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