能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
- @' G# A. X2 i9 {6 S                    无论谁走过，总会留下印记。
  g# r7 W5 a. r所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】; P. N+ r' E9 |5 M( `: H( q/ a
【老油条炒丝瓜】
' w5 J" ~2 O6 e: w0 x# @* h$ a! T原料：丝瓜、油条
0 k( M& v% I5 H* S配料：葱白段、红菜椒
0 o. U1 V1 Q% i调料：盐、料酒、鸡精# L" ^$ X; v; Q; V
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准备工作：
2 q! o2 \. z; |1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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! y+ _6 \1 B! v% h烹饪过程：
8 v4 ]5 s: I2 v' O6 L1、锅中热油，爆香葱白段；
' O3 M, A+ a. Q6 v1 E2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
4 K7 C1 E6 U5 A  `: Q: n3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；! |9 L+ X! @) v0 ~4 b
* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
, Z! I! i2 ]8 B- e; B8 C( ]4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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