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宝宝生日
2012-12-30 
帖子
21 
楼主
发表于 2013-5-15 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
生活的最高境界是宽容,相处的最高境界是尊重。
, A: I$ @3 }8 A! i$ o  q                    无论谁走过,总会留下印记。
, E. l- K3 s' ~8 |所以与其在意身后的繁复,不如憧憬前方的绚丽。】
, I+ C$ \2 n5 t" m: F( {【老油条炒丝瓜】
) W6 T2 J& a; v8 t$ r( M原料:丝瓜、油条0 C$ h8 K7 D  B6 r: `1 [! f9 C
配料:葱白段、红菜椒
) g( ]: h% F4 `4 D调料:盐、料酒、鸡精
# E) K: b, f  M" e6 }, I" K$ Q) r

3 @6 V5 t5 d4 F' [6 a
  I/ b% }% l4 v2 q! }4 p3 K
准备工作:
, G4 e) N/ A6 X, V/ `4 k1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段;丝瓜刮皮切滚刀块;
1 j) G. V9 a+ J, J% C  S- Y7 r# C, [6 Q2 p$ J1 I) J

( a5 W; Z% Q* p0 {1 v" X5 q烹饪过程:$ H5 y. y( t% S3 X3 e( G
1、锅中热油,爆香葱白段;
  O/ V$ _) h; a- _  ^  l% x7 w# V2、放入丝瓜、油条和红菜椒,大火炒一会儿;
4 e. u' X/ @5 ?0 P5 q( Z" E( q3、烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;
3 q. v/ l$ a! t7 R* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
3 M% L5 z  d) ~4、待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可!( \9 v1 |7 R) ~& u! Y. g* c) Z) C

/ X1 |3 O% s) B

; u$ O6 F; N" p  h9 c; Y7 ~# q- I3 A: K2 |! K7 E4 Z, C# r
( S+ X9 j+ A$ B/ N

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独特菜:老油条炒丝瓜
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