能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
0 y: ]# B, L5 {3 h/ B# Z                    无论谁走过，总会留下印记。( ?; A" Y+ \) K0 B
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】
. A" [+ }; o# l7 e【老油条炒丝瓜】+ [9 Y* |( J5 z+ u+ V
原料：丝瓜、油条
2 X  }4 W3 Y: M* m8 S9 C  x配料：葱白段、红菜椒0 j8 |7 q! ]7 F; P, Y5 z  K
调料：盐、料酒、鸡精
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准备工作：
0 G$ M. V* t/ U# I, C0 l1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；8 u6 m* v( X) H% T' }8 `

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烹饪过程：
# c7 D0 b: Q3 [1、锅中热油，爆香葱白段；
4 E/ o" H8 L7 w' I* _, s2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；5 z& w( @" K. A
3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
3 h: w& j* a! o+ \0 m5 P% b# b* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观& Q9 Y/ P# @1 }: P. j0 Y  c) H
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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