家有宝贝鱼儿

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新败了个烤箱，然后就是新手烘焙作品，嘿嘿，戚风饼底，卷起来就成蛋卷了~~~~~~
6 n" \2 ?) C0 s) m) s简单很容易做的。。。
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把做法补上吧~~~~~
; W1 {1 O, w7 w' G7 m; v烤箱用的是长帝CKF-30GU钢
' X) z% }$ f$ F6 Z" `( H低筋面粉100g，清水50g，牛奶100g,色拉油50g,蛋5个，糖60g. 葡萄干适量
- t" g. j0 l& K+ i% G1：准备个盆，一个干净无油水。8 C, U& L* X9 k+ _! [
2：一个把牛奶，色拉油，水，面粉混合。' }. c  M; r" I  N7 z* }7 e. @, {
3：把蛋分离黄白，蛋清放"1",蛋黄放“2”。
2 Z8 q7 @8 ^5 R* }$ n) [4：先轻快把“2”里面的混合物搅拌均匀。
7 v, ?' A/ v4 t4 d. d- H5：把“1”蛋白打发，起大泡就开始20g糖，细腻泡时候一边打一边加剩下的40g糖。不清楚了，上摆渡找个视频一看明了哈。
7 u) ]1 P, Z" {6：打好的蛋白分两次加入“2”中搅拌均匀，不能画圈，得上下翻搅。* U! B, \7 A6 w& m- u! b
7：烤箱上下150预热10分钟。1 T5 ?) C' E* j' c6 p
8：烤盘铺上锡纸，把搅拌好的倒入，加入葡萄干，然后距离桌子20.30公分高。颠2次，放入预热好的烤箱，150度，35分钟。
3 u* Z$ y# N7 F9：出炉，倒扣，趁热撕去锡纸。。晾凉了，喜欢加奶油呀，加忌廉，果酱之类加了就卷了吧。1 c/ \  D$ M- T/ H7 a
10;开动吧！( b6 u/ g& O* G8 }1 F

' C9 o! ~: R5 P8 l. t( i15分钟后的样子; E+ |( q: O7 g* K( N% V
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快出炉的样子
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出炉，倒扣，趁热撕去锡纸  J# Z% e" D6 e7 Q2 V* z
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看的出来松软吧~~~
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切了~~~6 ~* {: m+ X. D3 X1 n3 `7 u5 i
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浓郁的蛋香和奶香~~~
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排好队，等吃了~~~
( t- J1 ~+ }, a: R! D$ {' Z
3 ]6 B4 \2 P1 ?7 h& m" G5 t侧面~~
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& ~/ {! j& X/ r' Z3 H  o# l惯例，来张鱼儿的馋样~~~~~(人家是爬上饭桌上偷吃)0 N! O+ w. V+ B# v

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kikiliu123

,也想做。买烤箱有什么建议吗

球球童童~

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
8 ^! L# o0 L8 f. X& C) P2 A
( w" l# ^( |4 o0 ?; m2 M  _我是昨天才买了电烤箱，只烤了肉串和虾，能不能把这个蛋糕的做法传上来学习一下啊，谢谢啦

家有宝贝鱼儿

,也想做。买烤箱有什么建议吗

我用的是长帝。

家有宝贝鱼儿

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* ^* `+ g0 o  l我是昨天才买了电烤箱，只烤了肉串和虾，能不能把这个蛋糕的做法传上来学习一下 ...

百度，戚风蛋糕做发。很多的~~~我就照葫芦画瓢的。

球球童童~

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子# [/ \! Q( I0 \4 h  O8 u! r
( w, ~0 p0 R+ L5 {
嗯，好滴，这就去啦

cookie96

呵呵，不错，今天回去我也做一个，哈哈。明天当早饭

yuyin8981

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

小老虎的马妈妈

不错，看着就好吃，不过看着更像是海绵蛋糕的做法

老发财猫

俺家的闲置了，为了不利于我减肥

ginafu

看着真松软呀，大中午的馋我$ R  o% D& v% \1 h" D
亲，你用的是模具是方形的吗？是不沾的吧？我还犹豫要不要买方形模具呢！？

家有宝贝鱼儿

看着真松软呀，大中午的馋我
2 Z. Z6 ~. x2 m7 o$ \0 R, U0 C亲，你用的是模具是方形的吗？是不沾的吧？我还犹豫要不要买方形模 ...

就烤箱带有那个托盘铺上锡纸就行了、、、、

家有宝贝鱼儿

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

suning易购，CKF-30GU钢。家里有一台早些年的旧款，经常拿来烤肉后来坏了，用习惯了他家的，然后又买回这个牌子。

家有宝贝鱼儿

不错，看着就好吃，不过看着更像是海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕粗糙一点，这个松软，就这点区别。

格子家

有点碎渣渣哈啊。

家有宝贝鱼儿

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

忘记说了。388米

家有宝贝鱼儿

俺家的闲置了，为了不利于我减肥

哎呀。。。。别呀，转让给有需要的姐儿们呗。电器不经放，老搁置不用就坏的。

家有宝贝鱼儿

呵呵，不错，今天回去我也做一个，哈哈。明天当早饭

昨晚做了没有？成品呢，来个图呀？

cookie96

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子3 l4 W6 N' |" o( ?' h5 r8 a
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没做，有面包了，就没做。呵呵

家有宝贝鱼儿

有点碎渣渣哈啊。

新手，多包涵！哈哈哈