家有宝贝鱼儿

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& T1 y4 D4 D9 m! m新败了个烤箱，然后就是新手烘焙作品，嘿嘿，戚风饼底，卷起来就成蛋卷了~~~~~~: F3 W6 u0 [  H% B5 W, P
简单很容易做的。。。4 K3 N9 `  V' O$ u
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4 X8 E! e  U' S" }$ r" T+ }1 \把做法补上吧~~~~~2 l3 [  B9 M% j4 J+ {( L: E0 Q
烤箱用的是长帝CKF-30GU钢
3 z4 {. u' T; c3 d0 G/ ]3 {低筋面粉100g，清水50g，牛奶100g,色拉油50g,蛋5个，糖60g. 葡萄干适量
1 a3 u3 i2 C* B1：准备个盆，一个干净无油水。
8 S& M! f1 B! Y+ g3 q7 f2：一个把牛奶，色拉油，水，面粉混合。. c4 Z0 Q/ \9 ~
3：把蛋分离黄白，蛋清放"1",蛋黄放“2”。* E" e2 I4 V3 a& O1 A$ ]
4：先轻快把“2”里面的混合物搅拌均匀。
/ m- a5 U; ~* ^( c5：把“1”蛋白打发，起大泡就开始20g糖，细腻泡时候一边打一边加剩下的40g糖。不清楚了，上摆渡找个视频一看明了哈。
" G8 {( d. J6 H' P& x" a* W6 O6：打好的蛋白分两次加入“2”中搅拌均匀，不能画圈，得上下翻搅。
7 i6 y8 y1 U  c8 {7：烤箱上下150预热10分钟。
- _# ^( O" e: F+ r! o, |8：烤盘铺上锡纸，把搅拌好的倒入，加入葡萄干，然后距离桌子20.30公分高。颠2次，放入预热好的烤箱，150度，35分钟。: s* L: l. c/ D) h
9：出炉，倒扣，趁热撕去锡纸。。晾凉了，喜欢加奶油呀，加忌廉，果酱之类加了就卷了吧。( i4 v4 s  A0 s/ C) j5 X. _
10;开动吧！7 Z* M& _* Y- {

4 V7 P& h7 w. E15分钟后的样子7 V/ W- |2 q7 U4 m$ V: v

% p  x+ b7 `& o' ]快出炉的样子
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出炉，倒扣，趁热撕去锡纸
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看的出来松软吧~~~/ o6 c# P; A/ C+ f' O

& M! I  y6 C( ^9 [+ q  J% T, t切了~~~
3 f. h  Q5 F1 H" G9 {
# g1 n6 s  `) l" i  j6 L浓郁的蛋香和奶香~~~: V$ \6 {8 H! _; Z8 t- U# g
5 x, b$ F$ K% ]/ Z" h, y: s
排好队，等吃了~~~
  ^2 |& Y0 q/ J, ~% O/ j4 D/ b! A
* m' L" Y& \6 U$ J' i3 ~侧面~~
" |* ~. a; ~. c4 C! s' K' |5 {" b+ f" Z- j% f
惯例，来张鱼儿的馋样~~~~~(人家是爬上饭桌上偷吃): y3 d0 X5 L' K: v7 r

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7 m1 `" @* Q0 a. F. K9 s' c
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kikiliu123

,也想做。买烤箱有什么建议吗

球球童童~

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
/ M5 _% v  |6 j/ P) ?+ @7 L  i& A  Q/ ~( S3 n1 V
我是昨天才买了电烤箱，只烤了肉串和虾，能不能把这个蛋糕的做法传上来学习一下啊，谢谢啦

家有宝贝鱼儿

,也想做。买烤箱有什么建议吗

我用的是长帝。

家有宝贝鱼儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子1 N) t( L0 O. o# ~  ?9 R- {
0 O; @) K0 u: V$ m  R
我是昨天才买了电烤箱，只烤了肉串和虾，能不能把这个蛋糕的做法传上来学习一下 ...

百度，戚风蛋糕做发。很多的~~~我就照葫芦画瓢的。

球球童童~

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
4 J7 F; v: S3 P/ {( f7 y' O2 F. _5 u8 L
嗯，好滴，这就去啦

cookie96

呵呵，不错，今天回去我也做一个，哈哈。明天当早饭

yuyin8981

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

小老虎的马妈妈

不错，看着就好吃，不过看着更像是海绵蛋糕的做法

老发财猫

俺家的闲置了，为了不利于我减肥

ginafu

看着真松软呀，大中午的馋我
0 o8 A! S$ K4 h亲，你用的是模具是方形的吗？是不沾的吧？我还犹豫要不要买方形模具呢！？

家有宝贝鱼儿

看着真松软呀，大中午的馋我
/ z/ N- G! Y; a, j6 O' ~亲，你用的是模具是方形的吗？是不沾的吧？我还犹豫要不要买方形模 ...

就烤箱带有那个托盘铺上锡纸就行了、、、、

家有宝贝鱼儿

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

suning易购，CKF-30GU钢。家里有一台早些年的旧款，经常拿来烤肉后来坏了，用习惯了他家的，然后又买回这个牌子。

家有宝贝鱼儿

不错，看着就好吃，不过看着更像是海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕粗糙一点，这个松软，就这点区别。

格子家

有点碎渣渣哈啊。

家有宝贝鱼儿

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

忘记说了。388米

家有宝贝鱼儿

俺家的闲置了，为了不利于我减肥

哎呀。。。。别呀，转让给有需要的姐儿们呗。电器不经放，老搁置不用就坏的。

家有宝贝鱼儿

呵呵，不错，今天回去我也做一个，哈哈。明天当早饭

昨晚做了没有？成品呢，来个图呀？

cookie96

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子8 g2 Q* H# |( h! ?8 Z( G+ L
, z. b' B! l0 H, i; x. e
没做，有面包了，就没做。呵呵

家有宝贝鱼儿

有点碎渣渣哈啊。

新手，多包涵！哈哈哈