倾城☆水月

牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能清热解毒，消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。" S5 e& ]8 Z& L' u7 i5 J
牛蒡还具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。  V2 P4 M; [8 B$ ?

$ X0 ^+ _5 `3 o2 M/ s+ T/ }. ^$ C. Y9 M& X7 q1 n' P
做法如下：2 h* n2 D  i) w' L7 R
1.准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。; C: @7 w7 c8 L
2.猪骨飞水并冲洗干净。
. {' i9 ]" S! i9 e& ^3.胡萝卜洗净切块。; a4 ~$ n, b( ~3 t' H
4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。1 s* x  k. s+ K; `/ v
: Q, ~- ~8 o* ~" ]! ~. u

. K* x* ]1 u' [- N- {! u3 Y
& b+ Z0 Q6 O6 h, G, X$ v  R  g% l3 ^" U7 b
5.生姜拍扁。
7 M+ ~) x) o# U/ ^3 n6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。' y' q' @! c. B- c
7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。/ X9 [$ L& r, ?& u/ P$ S
8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。2 `) U, J, R/ n1 R

: T. k" [* d$ W; V) n* b) \2 N4 h+ K* N) _6 N" m4 Q

+ i* H1 `4 E* s3 f6 p# b3 F3 \. e" k1 h9 l

& c& w7 K  ^! P$ g( Q
9 M7 Y& Z. _: X+ p: V& B小贴士：7 P5 j9 \2 A: m# L3 I
1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。) Z' L* s$ i0 u$ ^2 g
2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。% L/ b( t) Y7 y) l/ u. y
3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
$ @' f: h. `! C* U5 h, C2 y4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。
# x9 |7 A# w$ b. Z% ?8 e, y
2 Y+ Y5 g- I, B1 P( M# C1 d" j: S+ `# B& I7 L

0 d7 `# }* @- R; B6 E- A$ \' A* M  {+ W9 L- F" @' b/ M2 c; Q2 [% X4 e
" I( P" S, n2 I: ]6 T

BByongzhu

哇哦~好看不知道好吃没