倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。  y' E: o, X) J. F2 a" [- P3 a
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。7 E* M! s# }1 X
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2 x( u8 S( R- n  P; K* Z, u3 C原料：
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) _6 t  j) ^8 \  Q雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。' Z2 n: P+ X# \7 g% ?3 H  p; j$ E
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做法：. c: U& v: W9 M: }1 U$ ?4 o
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1、雪花梨、鸭梨都可以。$ L1 P6 H6 b9 W

, c# u' }- @  [! }- }, i2、川贝碾碎成粉。, H  s: D6 O5 R2 y2 i

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5 Z# M7 R' u# K: ~3、雪梨切成滚刀块。. a' r6 @4 R7 s6 o9 L

. B- e, m( c, X* r6 l4、加入150ml的白开水。6 }7 g, A$ o, q- r" p. J
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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
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& S6 ], ^+ J5 v5 L% |' W6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。0 a$ }( r/ \. `6 b  g5 E
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! x8 M* J. V9 g( D  P3 W小贴士：: H  k# E9 _+ y3 I  S9 ~$ w, K
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
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3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
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0 f& J7 f1 @) z9 Z- T! u4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。8 k9 Z4 p( h) g* A( A2 Q  f& W
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BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊

年华倒影

谢谢分享