倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。  j, T' P% e  O# i

3 J0 V1 N  c1 z1 {+ H川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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原料：/ p. ]/ n" H+ a1 K0 p

/ a$ a3 Q5 v. t/ L5 E雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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& ~; J) i  d- y8 e5 w5 [1 G! Q做法：
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1、雪花梨、鸭梨都可以。
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2、川贝碾碎成粉。0 D5 I& z; G9 y% F# G+ g3 X
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' s& [+ q& ?; x; o4 G8 G/ Z3、雪梨切成滚刀块。
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) v6 |' _8 f4 S$ x. t! l+ U- ]4、加入150ml的白开水。
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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。% g. Z* {" l- I& H* P

$ e, Z2 ]7 _3 V; z0 O( H+ g6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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- N4 F" b- w6 o. K& V' V& M0 {小贴士：
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1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。- o& m3 f. ~9 {* I5 [& ]
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3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。7 u' z2 r% ]: _, G/ }& \7 p

: O% a3 o9 G, _! j& {, w" d4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。: V0 C! U6 T0 N$ J
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BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊

年华倒影

谢谢分享