倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。
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( [; Q+ o* i* |( R川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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原料：% K& a* a& w3 I. ^4 A' X2 o
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雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。
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做法：
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' m) \. |! A1 J1、雪花梨、鸭梨都可以。8 ?* ~' K- A, a4 d% t

: c; `: B9 v9 q( o" [. J3 G2、川贝碾碎成粉。# x% |7 x& I- C, c
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3、雪梨切成滚刀块。
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4、加入150ml的白开水。: f/ g/ f; _4 j- {/ r# q9 e3 K6 B

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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。- S: j# E8 m# w1 S* a+ v
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6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。6 L8 M5 S: \3 f

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小贴士：! h7 K8 Y9 B% T0 X$ P+ z- I$ a

5 h2 @6 C! B. a1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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* y. }6 c5 p# ]; j# T2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。8 q$ d! J0 b# O6 t% R$ L. _# \' H
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3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。' Y6 j/ S" k" F* U: m" E
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4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。6 o5 ^( Q! ]% O" x% q6 I2 F- D" ~  [

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BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊

年华倒影

谢谢分享