倾城☆水月

话说这川贝还真不是一般的贵，所以咱是一点都不能糟蹋了啊。川贝如果是直接颗粒煮水，释放出来的药效比较微弱。碾成粉再用水煮，也会太过稀释，药效会打折扣。建议碾成了粉跟梨一起蒸食，这样不仅吸收快，效果也会明显一些。
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川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
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7 H$ g, ]% k+ ~1 d# J8 ~% Q+ z. b0 _原料：0 l8 T4 O# X2 j0 M& B4 K% r
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雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。# O7 a2 f9 M* L

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) r( i% [2 g( \1 h) d# s( l, g做法：9 m+ G3 Z8 s1 Y% F
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1、雪花梨、鸭梨都可以。
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9 V+ G: r: g  H/ g4 B: [; g. ]2、川贝碾碎成粉。& C: H- y1 Q" t1 c! o% `* I. H

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! j7 v9 w$ v* ~3、雪梨切成滚刀块。% L# L9 @+ U! G

$ @8 \3 X& Y, s, ?2 a4、加入150ml的白开水。0 ^3 S6 d! ~, ^

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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。  I4 Z9 h4 b$ d- i

0 X0 }! E# [% e0 N6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
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小贴士：- f9 }, t, R  c& G8 @

4 f* Z1 ^8 Z8 A7 e& U- m1 |9 c1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
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1 o$ U9 ]7 |. ~6 c5 [2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。0 L3 z* c* A+ p2 }
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3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。6 J/ g& a- z% J5 t4 w1 l9 l

, c- r0 z3 a: K/ ^6 I% l4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
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BByongzhu

哇哦，这个要学起来。咳嗽最好良药啊

年华倒影

谢谢分享