- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 , P5 p S a, N% X' r
/ S/ N9 q1 M& I: y% O. Q: `" r# s
( ]2 Y: Z0 @# }/ t 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@/ |$ n' o5 b _
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z9 U- b9 ]* f( I8 P0 P) g: @( F. Z; L+ Y2 U+ B: Q6 G
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
6 h# G/ v' P% B
+ r; T+ A- i1 g5 I7 ?9 U$ x7 n材料准备8 n X4 m: i1 M2 J4 Y( J7 @
' d8 h0 X) U5 t3 ?/ s柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
! V {, M5 L4 Z- m0 p& v- j0 K' }9 H3 k2 M& t9 W2 f
调味材料4 z, X" z' U1 T& M
2 `+ q$ B6 W6 P1 u食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
& K+ ~6 N; {+ ]" s# L9 \- J* a6 T: i7 U/ a% N
5 w/ C4 u# t h3 C. C& Q) C. O9 Z
绿壳柴鸡蛋
3 }2 s) p( B, X# G2 O; p! F3 B% x; A ^7 U
& s& t( |4 K4 M1 k0 d7 M1 O! N' A
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
; k1 J" S/ P( i5 ]1 j
5 f. [5 l4 c, E, h# ^8 y: F
" D% e; g. @* R$ L蔬菜混在了一起$ D' I$ q7 S% [- V, w9 E& Z
2 H. s3 Y: m6 T% b% L' _3 Y6 f5 U+ x, O. c% C0 X1 W' W" `; ?
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制作过程; `$ G6 i6 Y3 h6 f( N# ^
: N. \* Y7 L0 o9 \; O8 ^ l
' x9 w% L2 s0 F1 C8 S材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅8 N$ D9 J* C" ^ ^5 Z# o7 y
- i% m+ S) `, ~7 p* t5 r# A
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 & ?& e6 U; U) Z+ }5 `
$ s2 @- j: O6 U7 D4 \. ~" o. y$ T' ` ~) k! e8 X
3 \& H3 l) D4 E
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合6 P: y' p9 q- G! Q& B( i
8 d$ l- P9 S. \! Q
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可. n; s: c% Z$ h
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混合好的肉馅 等待包饺子啦2 c5 J1 G" i3 u4 S# E, {- H2 P
2 R, g+ x# S/ C, E1 K 开始最业余的包饺子啦! G' f/ z# C" b% A( L# ]: i
. C3 i4 [: m! M: n6 B& y: p
+ v9 X5 V4 b6 \虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
; u. A! P7 k( g" ?+ t4 o9 R7 E# K. u. P8 ]5 ]0 U) q8 ?1 T
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了; B9 @4 ^+ y; U% l
! U, R# ]1 b0 i( I下锅煮了 一个也没有破 还算是合格0 A' C# x% _, p) C
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7 Y2 T6 a4 O, z8 D. m出锅了0 ~- I5 p! z z5 k3 n
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9 u2 s6 Y( g* H% `( ?1 F- U' b开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 7 r( |& v' b {* J: }* Y* D
+ j: z+ |4 T( R$ c" r. E
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