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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
! n. `0 `+ Z7 ^7 t9 G4 s* H
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上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@$ C3 g/ f+ w& a8 @" k
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# b! }: D* f6 ~# q3 u* \& [- y% W) i4 S, Q% J/ Q
2 z4 ~) }3 L+ {1 ?" V8 E% ] 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
' _8 Q: }9 f! ]' q2 U
5 K2 R p) g$ W( Q材料准备4 H1 Q" y7 A5 c5 e7 r* H5 M
7 i8 p4 ~* V( s z9 k; D柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
) f9 R, B+ h+ m; b% L
6 a# M' E# t% o9 I+ @. o; f' C调味材料, I, ?4 }* t. h, Y
, ?6 r+ _ o% y! a" Y
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放3 n3 H' m2 G7 o: @
* l' J6 k u$ W* i2 w- J6 f
+ a( R, ?6 M/ H7 W. R, U
绿壳柴鸡蛋6 E! k& ~( V' C' |7 Q9 U2 n
# k2 b7 g2 S& O* M" [6 U5 l6 u7 B7 B: O7 x9 b6 a! _" O W+ N
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
. q, @2 e0 ]. ]' {- M5 |8 L9 e2 }: x1 y" z3 K% ~9 p+ d+ g. _. i
# ?2 h: \; A1 e, F8 O n: a蔬菜混在了一起
) |4 _+ E9 x5 f; ^' p% F) a' z- b6 U r8 ]- o" Q" ^# b6 \
. w" C. [. }, Z! T6 d
0 d7 n( r$ ~6 G: Z) K- a 制作过程) N1 ]' ^9 \) p0 G! g% z
2 |6 y2 T ?2 v }% p( P( j; `
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
; c' H! ~ v& W/ a; q4 z+ W
( S+ n6 Q5 y+ Y; z% L将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 " P# Y; ^. h6 v( d4 ^1 {+ A; n) P8 R
) c+ g3 T7 d3 l0 S5 y8 @1 p4 ]' L
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! f; k$ l6 e! J/ d将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
" R( T' [( d2 e2 b6 S, P' A- v! {: A5 C: x* Y& L0 ?
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可- X6 E0 W5 R8 K; ?+ @
7 |: ~5 Q: O; X6 M/ W
混合好的肉馅 等待包饺子啦
# O4 U2 Y) o8 j9 {4 I0 J3 E0 ? X, ]* H I
开始最业余的包饺子啦
9 I" p) d& l# g6 a2 E, j8 C
" ^. h* l* y3 B
8 F. j; L, e2 {5 M U1 @* F! g6 H虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
% M$ D6 c" N- ]/ f1 R, b" }4 |- q1 u' C9 x, W2 E `; G
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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( U) X" [$ k. W8 Y+ F7 S1 Y/ Z出锅了
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& J; R. Y' f& F8 L
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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