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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 ; A O2 Z8 t/ }
. F' v% _* v( @0 S
: R1 t1 O) Y4 O X8 V) g
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
0 P A+ M& x3 M$ v, \' f; K( e4 Y; t2 r2 Y/ K0 }7 g6 o d8 k
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7 ]& O. w# u4 i, Z1 K( k" z9 ?% [- ?4 i7 Z, v% U
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!* O' d& H+ V+ ^
3 t3 A/ P: Q+ C7 t8 P
材料准备 U8 K- F/ p2 X0 E
( {/ c7 f; a' [ I* ?- L1 o3 F1 c柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
( v2 E7 u8 y5 Y: i I% B& p% ~+ i0 |* J3 B8 o: c6 V" L& O
调味材料
P R1 g- `) N8 m+ z: K. {$ }6 _3 o% @& G4 L: G1 ~
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放6 h# @6 _& {, ~! `; Q& s
8 H6 }1 N9 J( e+ `
+ O- d$ z) ^- `. F7 c( X% y% k. J# \+ V$ Q绿壳柴鸡蛋
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$ z2 B6 F! n0 Z- P6 q4 r! z2 }9 w6 z8 P* i( l
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖0 Y& _; p# T. Z5 ~
& h1 A, b2 ~. }0 M# T- y9 ~
/ v3 ?$ }2 W' Q蔬菜混在了一起
! l# `; K9 S! z9 L% K" N3 V" t+ ]+ t7 k' Q& o& q( e& m7 A
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制作过程1 \# |" u" a K2 N
( I Z1 Z. L+ m3 z+ j' a" s
0 m4 n7 B- b7 _材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅$ ?- P6 `2 D- q3 Z! G8 M" \
6 p0 Y, e& d* C5 m0 E) @
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
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) g- f( B3 K$ U1 h& ~7 v. ] C$ N; v6 A5 B) t+ w
; `$ N* T: Z# D( m% D% Z, ~将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合0 b8 n. w- E* g% Q2 S# v% |+ c
8 B& @! K' {5 t6 Y# N3 \6 y$ m放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可# R% n4 c& J3 O: t* w: W' c1 k
8 V( X+ X' Y- B+ o2 d* O. e9 M: P混合好的肉馅 等待包饺子啦, C. G1 n0 R C$ [( F
8 a' Q' x5 C, B1 p 开始最业余的包饺子啦2 f4 u y% x+ Z5 w4 ]$ K5 ?
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虽然 不会包饺子 但是还是硬上了. h3 b- H( Z- b3 k, }. L4 l
) A( `/ _# d) j: R: S5 o, ?
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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; ]) o \* m4 s; G8 R" W- s出锅了* P; ~0 M9 \, _; r6 I& {4 T
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2 `4 ]) V ]4 y! Q) d7 E8 Q开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 ( g) q* V( x" c! ]/ ~/ u
0 V2 }0 I) M/ ~+ J
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