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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 W/ q) E0 U2 z' L
. b% y+ [+ t. _3 L2 B2 U' O" w
5 x W3 M% ~& ^* N, U
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
6 [5 u. |; e% ]! v" c% T6 h1 x/ u
( W8 L' e' {' k; C7 u
! f8 ^7 g2 ^! u6 v+ N
, w2 ^. a/ v ?, _
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
- Q: D- Z% U" Z' s5 e. i4 M+ a4 D- ~+ r- o6 J
材料准备
# t6 L$ ]! A* `( J2 w# P7 [) R) L, G$ I
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 & u1 G: S- ?8 G9 x8 Z2 C4 I+ R
& D- M7 _: C" P, ~调味材料
0 B' `! R) W) Q" g1 J9 r( R$ l1 c5 t! g$ r4 s) c
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放5 Z6 G: u0 V% @% e, ]% e1 S
. x# q) o, [4 m8 ~3 E
' F& A- @! h2 e2 @7 }$ x& Y绿壳柴鸡蛋- C4 U' L- C. u7 x3 b
9 J- b8 m; S! p' X7 M0 A3 Z
! V$ B3 N5 }8 T Q4 p7 n Z黑毛野猪肉 我选的是前臀尖: A4 G+ I6 H- W) t3 {: _% ~6 y, ^
2 C" g; I( ^. s) u: s
) s: F0 O. Q7 X蔬菜混在了一起
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& a" ~: l3 ~1 W2 V$ w. |( v
1 l Q$ g% F) l' X3 u/ B3 X7 ?
( {: X9 \0 g% e, a7 S3 H 制作过程
: z1 H2 C: e8 [/ m( }, s" d( Q, b' J$ ~8 j" P+ S0 Y
$ |5 Q2 x# Q) g z2 I
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅6 w! s' x$ W' ^4 G7 `; c" R! @
+ v. L z1 ~- J% M n) b+ D
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 . w8 B4 j: f. U" d! H
: r& c, z+ x# f/ X o4 R; J! ]! c# M0 p
) W! \. N% p/ D' a( y将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合' \: Q F! D) M$ _; V% X7 f6 h
9 z( g, I$ d# @! ]: P2 ]0 D放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可 j- U) r2 e& U" Z% x+ S
+ U/ J) w* _% i1 C4 v% c
混合好的肉馅 等待包饺子啦0 J. g( h7 b! i" ]
2 @/ o- {' d. d1 U \- A9 A 开始最业余的包饺子啦( l2 b) N- [- x
! e1 X$ M! G2 Z9 B& @" H1 J: [- X; @9 w/ a {1 n- a/ w
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
. G- L, C- Z" r0 \6 s& F' E: ]9 ~, P& \& c: M6 ?8 j* K$ f y& f
下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
! R4 G m9 a7 g* O8 y- m7 Q. h
2 h& p* |: L9 ]' i* z# m! D6 i- A/ K# K& P9 x
出锅了1 V6 w7 J9 K# h/ G/ `) B, e; @: U
& E, o; E5 E+ g$ M1 ]- E& ]8 y8 `' k+ P8 _- j2 [' ^
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 # q }1 }& g- z+ o( W
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