- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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; R5 ?! y9 p. D1 T3 h1 d1 X
7 Z5 o( K) h& _/ f |: L买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
' `: R: g1 X& H3 j3 x+ x" o8 t5 t' O# \& r4 N3 \
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5 H+ z: c3 B9 P% H原料:
! W; s$ `" F. h4 y' O, E" W3 ?
' n# P# H' r' {9 G8 ] [: x草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
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( k9 i, y4 a6 q' ^, h1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;1 T S8 e" }- R0 A6 ]( N+ f
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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2 O9 I/ c( s" y3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;+ R" x' D. j' g$ Q
" Q6 l1 { D4 S0 Z* `* S! X+ h4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
9 j) j; {+ W( _: K y0 L- z/ D
) J& E6 y. X E i3 I* d' \7 v5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;: G; b8 {" F6 Y& A. t! c
& c5 h* f7 N+ N6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。0 n' P( T/ E3 }- O9 F6 R
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