- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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6 h$ S+ I, W$ B2 U, Z1 z; `买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
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原料:
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5 X' V5 F+ C; j5 X4 q, x: u+ ]. n草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:& N; o6 Y! C# \4 `
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;% b! V9 b/ k( @( t8 Q2 d9 V* t
8 R/ ]5 M3 X. t' |" [, l1 z7 V2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;4 a/ Z+ {4 U8 y( b( X
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* h8 U4 c1 t0 A) i3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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