- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。 K4 D9 @( L/ S- G; R2 o' Z
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5 o& @$ U. q5 O( ~6 x2 X原料:! e5 g. ?' @$ z# s: ~ A. k: k
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:: O: t, {5 Q- }3 F, T% c/ T( H+ j
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$ c0 `, z! H* ]8 X' k1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;, N* {& V2 V; {( J/ p6 a9 }
( Q; p7 r! [" | ~. U' ^8 `; I2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;) W9 Z: k M& g- @2 K
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;' b% ]" i9 p3 _# X z5 z4 F
" k7 Y1 I. A. [" X3 S) F1 i4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;: K# [. N8 k4 R* K7 S- K, j" u$ z& e
) I+ a' p$ w; x; h# C. |$ m5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化; W6 t& a: ]. w+ f
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。9 a( @/ G8 F, p( ~; C. i/ {
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