- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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# J, w1 Y9 @$ g" K0 U' o1 X买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
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原料:# e/ S& B+ P0 {* y. K$ d
+ D w% L2 S: h) P0 m! R草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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) J4 g8 {8 Q$ Y4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;8 x, T6 W/ H3 w+ a
+ q. ~8 }2 `" t3 d5 e6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。9 M& @7 `: F, r) R9 Y
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