- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。# E, |8 p4 Z5 P! w, ^- G
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。8 n3 y. w$ I, _$ G4 Z
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, Z. V9 }& a/ Q$ a; y; U) U原料:
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5 f9 Q* z% Q6 U9 E4 L8 v草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;2 c3 H+ ]2 I* Q0 | j
% O% V& I/ i$ W- W# K; C! z# _2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;& s- e1 D1 O! L# m" p: y1 @
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;# {4 L9 l) z& }+ H& C5 J( `
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;' O4 P" t1 i* Z6 l. d
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
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3 o% y5 g) d* [9 l/ {6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。3 W/ G% H' e' W% F2 ~- k( `: Y6 l9 g
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