- 妈米
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哈哈,大家都很喜欢这个饼啊
- ^' N- Q' H% ]5 }& K9 S+ W简单说一下吧,很好做的3 p: A. P- ?2 I* X' t
1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好
9 t0 [. A9 p. y5 Y2 B# X1 _2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)
, e8 @7 T( F. K: ?: d3 C+ M3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的, F1 x% ?. u5 E5 h
4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味
# Q5 }) z0 N' ` O0 w" |; t( I: C5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好
3 k2 \) l' ~" a6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅8 x7 h3 c4 N, Z: N, I
7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。
* Z8 m1 S0 E' {* f0 c8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好3 i- M q8 _) S
9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用
. @: K1 x! X1 |: G ~: Y" |" C10、等面稍微干点了,就可以反面了
$ D& B% [) [( F, ^' F6 w& B' s11、再烙一会儿就OK$ `6 E. ]! r3 @/ [1 R/ g' j4 E& K
% t D. L, R, V顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦3 F: V3 ?: K- v0 r! K: w
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