茉荷

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哈哈，新买的烤箱一个星期了，六一这天和闺女一起做饼干！君之的配方，——蔓越莓饼干。很容易上手，成功率百分百哦！看看我们的成果+ u, S, d. w( w. R' b

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【蔓越莓饼干】0 H% e* c! z/ T$ s! d0 ]" S5 M' v# g' |
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
. d- {; B( \6 \5 g, }3 U烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

制作过程：' J; ~1 {  n4 w7 Z2 r
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
/ Q5 k: }1 t, P, J5 [5 C3 Y, a. [2 z- `2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
6 i, W8 S# Z' N; J3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4 n+ {! Y6 U8 Q2 p; L4 p8 @2 W- S4、倒入低筋面粉3 a- t" s$ {3 ^. s
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
2 k- A1 J1 C5 [- T6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

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茉荷

后来把蔓越莓改成葡萄干，感觉更甜哦

iceman724

闺女好漂亮

wangwn

看着真不错

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

宝贝上了幼儿园

看着就有食欲，咋做的呢，我也想给孩子做饼干，烤箱都闲置好久了，呵呵

小胖囡囡妞

回复 茉荷 的帖子
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亲爱的，你入的哪款烤箱？

小北0721

怎么做的呀？公布一下材料和做法吧

翠翠儿

看着香，吃着甜，

xianghan

  嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

甜心*.*鸭子

  美女配美食

鼎钦

做的不错哦，女儿漂亮。

pinglantingyu

跟我家做得一样，我家吃不完，卖呢：有需要的联系我啊：QQ1585007507，淘宝搜店铺：kuki2013 1 P+ ~7 u- e& N. I2 k7 C4 t

小亮仔

真漂亮的美女，
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) T# v" x# z' z; n6 N  x' o( J" C对啊，做法那，学学给宝贝做点吃。
& O) D% t+ Q0 f! y1 Q# f我过段时间团蓝莓、蔓越可以看看

土豆啊

你闺女美女一枚。

茉荷

xianghan 发表于 2013-6-4 12:41 + c, T/ G9 h3 k
嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

- ]. ^3 U( V* d哈哈，所以新手必须先做饼干，然自己信心百倍，再去挑战面包

茉荷

土豆啊 发表于 2013-6-4 16:50 5 H% D1 _3 d, l  [; y, ]5 d3 F# f
你闺女美女一枚。

- Q4 ]" H9 y9 E% y" N) ^谢谢啊，呵呵

茉荷

鼎钦 发表于 2013-6-4 14:06
6 p7 z2 H1 M9 d; I4 A- j做的不错哦，女儿漂亮。

2 C: n! s7 R3 u/ w8 d5 e谢谢表扬