茉荷

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哈哈，新买的烤箱一个星期了，六一这天和闺女一起做饼干！君之的配方，——蔓越莓饼干。很容易上手，成功率百分百哦！看看我们的成果. }  L! }5 C1 M4 Z# L, r
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【蔓越莓饼干】
* ~1 P0 r5 T7 U  u配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
+ h2 e9 m# b6 a( S7 n烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

制作过程：
# J+ ^2 [" ?0 @! {1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
- u4 n, W& ^  U' h1 p! h6 Q7 |2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
1 W1 M% E% N; S: f3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
; U$ t9 k' V; `6 E. q5 J  e4、倒入低筋面粉! @" Y/ H) v: h: C8 y5 ]
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
$ L7 G4 q" D, P* J/ d( }6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

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茉荷

后来把蔓越莓改成葡萄干，感觉更甜哦

iceman724

闺女好漂亮

wangwn

看着真不错

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

宝贝上了幼儿园

看着就有食欲，咋做的呢，我也想给孩子做饼干，烤箱都闲置好久了，呵呵

小胖囡囡妞

回复 茉荷 的帖子1 E) s/ ?3 c( i5 d0 i; ~
2 b/ ~  r/ G5 D9 v
亲爱的，你入的哪款烤箱？

小北0721

怎么做的呀？公布一下材料和做法吧

翠翠儿

看着香，吃着甜，

xianghan

  嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

甜心*.*鸭子

  美女配美食

鼎钦

做的不错哦，女儿漂亮。

pinglantingyu

跟我家做得一样，我家吃不完，卖呢：有需要的联系我啊：QQ1585007507，淘宝搜店铺：kuki2013
! s5 b8 u( N0 T1 S/ P4 I

小亮仔

真漂亮的美女，  R& W3 [7 {4 Z. r
" {0 v/ c- t& g
对啊，做法那，学学给宝贝做点吃。
! g% Y$ p5 ?# h/ I我过段时间团蓝莓、蔓越可以看看

土豆啊

你闺女美女一枚。

茉荷

xianghan 发表于 2013-6-4 12:41   K5 r% _, k, T; c! K8 @; C9 N
嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

/ w  N6 o" \/ z) b2 h- J( B哈哈，所以新手必须先做饼干，然自己信心百倍，再去挑战面包

茉荷

土豆啊 发表于 2013-6-4 16:50
* B4 Z9 {7 B7 O% }$ P你闺女美女一枚。

) q1 m* z" ]% I$ ?
谢谢啊，呵呵

茉荷

鼎钦 发表于 2013-6-4 14:06
5 A& L2 S! ]1 W" b% H做的不错哦，女儿漂亮。

: T& O% I* }; |& ]8 p9 G) @谢谢表扬