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打算经常分享点我觉得好吃的东东，今天要分享的是一个秘制丸子7 T& G+ ?+ R9 d. m' f
适合宝宝食用哦  ^: i0 n, Z# Z& o  G* D6 {- J
材料： ! J. j/ O6 ?7 V! v0 D. [8 e+ y8 Y) E& N
鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1小块
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4 t$ G0 ~0 ~% B4 X- T/ T调料： $ I7 p) X; J, @  y: `$ g1 a7 H
盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒少许、清汤3大匙、水淀粉1大匙、植物油1匙
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) _9 B9 y1 ?3 o2 L- |做法： $ \% c6 s. V8 c( ~9 B/ _  l. C
1、 准备所需材料。
" m; x. P9 x: N9 a: W6 d0 g2、 将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳，切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。 / q6 }+ {9 j7 j
3、 猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末，用筷子顺顺一个方向搅拌至肉馅上劲。 2 B8 H; O' t8 H5 t! w- N9 N
4、 双手蘸少许水，将肉馅做成丸子，酿入鸡蛋白内。
8 v! f+ i8 m) b3 n9 e5、 放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。 - K: g- i, W' P! v9 W9 L+ Z
6、 锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开，再用水淀粉勾芡。
* q; w3 B: `+ `2 `7、 淋在肉丸上即可。 # M5 ~+ `' O% C3 [8 q5 x9 N1 b5 n
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脆响杏仁饼

想想都美味啊！其实把蛋黄混一起可不可以的