- 妈米
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自制香蕉冰糕
9 I" J6 A* B1 b( H: y夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。* f& z! t% e. S# e
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原料:
0 `# c9 q7 w- e9 j香蕉、酸奶、蜂蜜。
, n. g7 _/ l! S1 p$ T. t做法:
% d: V& z. G4 \& L H! t3 b1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。" g1 x: w7 c1 Z3 p
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。" L" L1 o) `3 l( C
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕- a- a" C) \) |! l9 E
今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。
* k& [9 S! ^% H: X9 M哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。1 d. D9 W; L; T2 p
今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。3 K+ m1 {6 G' O4 C
& s. z) h2 I& z$ \& r4 j) A2 M* Z原料:
2 w9 m& A. \0 b# z3 X牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。+ Z/ f' x4 K7 I4 p" z
做法:
/ v% ~, J+ j. V1 E7 M/ U1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
A. R( r, c9 a2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
: q" Z2 ]0 |! Q0 V0 [& {( k; G3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。$ z% O, r9 @* |6 m" _, M/ s& T
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。, G; f) B5 }6 n
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。( f n, A- q. F

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, G# x* l4 O' W6 t$ z& Q自做一款绿豆冰糕 绿豆
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5 B+ L) S# A% d3 l0 ~4 Q3 g 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。/ |& Z5 n( {2 N, G. d1 q: y
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C6 @' M% S$ f' }- j1 G3 i+ m西瓜冰糕
3 s2 ]; x9 y6 Z$ U; K& I$ F这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
( B2 H1 I F% C2 c* H这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
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原料:5 a& @ u6 u3 O" T% h
糯米粉、西瓜、白糖。2 c* p6 [) V' m6 [ f$ e! ?
做法:
# h1 s5 P& j ^9 E2 M2 c1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
1 K, q( d( P _& s1 E+ x8 q2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。- K6 P7 b% N+ Z- g3 Q
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。' s. ?" L0 Q. p* Q4 c* v5 k
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。/ x! s3 r+ F% z( D
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。: h ~4 n: \, \+ F4 G: f" O* q6 \0 t
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# ^2 a0 Z, K% W7 o- A剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
1 K. |: V& Q# Z3 O" x# b 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~7 h- k* d/ f' t' A
材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油# I8 W1 Z$ |: C3 F0 v8 ?+ Q
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3 e: a+ T6 h/ _做法:4 d, l, x A' p5 F, F1 j6 O8 f) X
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。 L4 B1 T H% S! E$ x0 L+ b0 @* K

3 ]( n' I) c7 M! O( D8 i倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~/ M K$ Q E) N& j, b# ] n1 u

* ^4 g7 m5 W# V U8 }! G. b# o差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~ 9 a: ]# D M: u$ t7 ?
想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~
" z) s2 o) z' C( X好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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