大妞宝儿

今天的晚餐！很好吃！！！

jdsjtztp

漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！

生个大帅送老公

色彩好鲜艳！看起来很不错！

大妞宝儿

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$ ^! Z! S; v1 L7 d9 i2 k- d漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

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很简单:扇贝先处理干净，我买的时候人家就给弄好了，回来洗干净！！！粉丝泡开剪碎，备用。大蒜一头弄成蒜蓉备用。彩椒切丁，放在蒜末里。7 z' j5 l6 V5 ^" p
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* T7 K5 i! H- ]$ ^% g9 J: x做底油，把蒜沫和彩椒丁倒入油锅里，翻炒爆香金黄出锅。把炒好的蒜蓉挨个码到扇贝上，每个扇贝加半勺蒸鱼豉油，上锅蒸，大概十来分钟就好了，撒点香葱可以吃啦

大妞宝儿

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' G% T+ J' g' j色彩好鲜艳！看起来很不错！

. q$ E+ k* @- W' e3 v* {" ^嗯，搭配一下有食欲

果飞

口水ing啊！

月半

比我做出来漂亮多了,,,我人主蒜蓉

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

瑞宝宝妈妈

祝妈妈网的妈妈们端午节快乐哦

嘉赫妈

扇贝不错~看着超有食欲！

益力多GG

看着就流口水了

sakula2012

端午节才做了一次，只放了蒜，也挺好吃的， 没有楼主的好看。

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-6-7 19:52 , \" X0 l) p2 O' R0 R
漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

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3 o$ G" J0 R, E 蒜蓉扇贝备料:扇贝，粉丝，大蒜，彩椒
  |  c9 p6 J4 U/ r$ a/ g# X6 e做法:1、扇贝去除沙囊洗净备用。粉丝用温水泡开备用。大蒜去皮捣成蒜泥，彩椒切丁跟蒜泥放在一起。
" ]7 d0 Q& {/ [% r, g  i* C2、做底油，油热加入蒜泥和彩椒大火爆香，蒜泥金黄色盛出备用。
9 f. C! u; ~; Q  L7 |: j) u3、把粉丝挨个放到扇贝上，再把炒好的蒜蓉挨个放到扇贝上，另外每个扇贝上淋一勺蒸鱼豉油，即可上锅蒸，大概15分钟可以关火，出锅撒点香葱点缀！！; Z8 e& L( r2 |7 ]

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jdsjtztp

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! q' A) U$ M% b% K# H5 e做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？

爱羽羽的豆豆

LZ真是好手艺，孩子和老公有口福了

小树大顺

我饿了呀

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-7-8 23:30 : Y5 t6 |# b9 m: j; z, `
回复 大妞宝儿 的帖子5 O' |2 @- F+ o( q, K
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做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？ ...

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放盐根据个人口味吧，肯定要放点，可以放在那个料汁里面5 G% y: X8 q+ O5 s  }! C
去砂囊啊，我家这边买完了，人家摊主直接帮你收拾好了，所以我回家就是洗洗