大妞宝儿

今天的晚餐！很好吃！！！

jdsjtztp

漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！

生个大帅送老公

色彩好鲜艳！看起来很不错！

大妞宝儿

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0 M2 `6 x/ Q3 v8 ~3 p, E. N漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

  S5 J$ ~! G0 T$ `* J7 `很简单:扇贝先处理干净，我买的时候人家就给弄好了，回来洗干净！！！粉丝泡开剪碎，备用。大蒜一头弄成蒜蓉备用。彩椒切丁，放在蒜末里。3 W. e! X  h' Y

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做底油，把蒜沫和彩椒丁倒入油锅里，翻炒爆香金黄出锅。把炒好的蒜蓉挨个码到扇贝上，每个扇贝加半勺蒸鱼豉油，上锅蒸，大概十来分钟就好了，撒点香葱可以吃啦

大妞宝儿

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5 ~1 N- e/ m4 n) q3 R1 |  I色彩好鲜艳！看起来很不错！

2 m, ~! B, R) A8 n  x! s
嗯，搭配一下有食欲

果飞

口水ing啊！

月半

比我做出来漂亮多了,,,我人主蒜蓉

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

瑞宝宝妈妈

祝妈妈网的妈妈们端午节快乐哦

嘉赫妈

扇贝不错~看着超有食欲！

益力多GG

看着就流口水了

sakula2012

端午节才做了一次，只放了蒜，也挺好吃的， 没有楼主的好看。

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-6-7 19:52
( K# K  T- R! m; Q) E漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

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" C/ v$ ^2 h' P" _6 O' c) h
蒜蓉扇贝备料:扇贝，粉丝，大蒜，彩椒' I- [! r. g: x  I% E
做法:1、扇贝去除沙囊洗净备用。粉丝用温水泡开备用。大蒜去皮捣成蒜泥，彩椒切丁跟蒜泥放在一起。* d9 F5 }( H! v& R7 P* P% W' F# b/ A$ v
2、做底油，油热加入蒜泥和彩椒大火爆香，蒜泥金黄色盛出备用。
  S5 ^& @$ ?" }# a( g) n. Y  r3、把粉丝挨个放到扇贝上，再把炒好的蒜蓉挨个放到扇贝上，另外每个扇贝上淋一勺蒸鱼豉油，即可上锅蒸，大概15分钟可以关火，出锅撒点香葱点缀！！
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jdsjtztp

回复 大妞宝儿 的帖子* j& V* M* G6 K1 X4 n
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做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？

爱羽羽的豆豆

LZ真是好手艺，孩子和老公有口福了

小树大顺

我饿了呀

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-7-8 23:30
8 e3 {* U) @9 B5 X# O+ A回复 大妞宝儿 的帖子
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做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？ ...

  ~1 {+ S7 Z# I( E放盐根据个人口味吧，肯定要放点，可以放在那个料汁里面% a1 G: D/ F0 G3 f" T0 I
去砂囊啊，我家这边买完了，人家摊主直接帮你收拾好了，所以我回家就是洗洗