大妞宝儿

今天的晚餐！很好吃！！！

jdsjtztp

漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！

生个大帅送老公

色彩好鲜艳！看起来很不错！

大妞宝儿

回复 jdsjtztp 的帖子% J1 K5 y6 C% j$ \& z1 ^% \
漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

7 j! d7 j1 u; o& ]- }% ^很简单:扇贝先处理干净，我买的时候人家就给弄好了，回来洗干净！！！粉丝泡开剪碎，备用。大蒜一头弄成蒜蓉备用。彩椒切丁，放在蒜末里。: ]( n1 _* @. ^6 j: L* N, T

8 n* s. A9 z5 _, l2 \: _: s3 v* F/ p
' @* i; q$ i5 V9 X1 Y+ y8 d, R做底油，把蒜沫和彩椒丁倒入油锅里，翻炒爆香金黄出锅。把炒好的蒜蓉挨个码到扇贝上，每个扇贝加半勺蒸鱼豉油，上锅蒸，大概十来分钟就好了，撒点香葱可以吃啦

大妞宝儿

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色彩好鲜艳！看起来很不错！

9 i: X! T, m" t8 R: z3 G3 C嗯，搭配一下有食欲

果飞

口水ing啊！

月半

比我做出来漂亮多了,,,我人主蒜蓉

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

瑞宝宝妈妈

祝妈妈网的妈妈们端午节快乐哦

嘉赫妈

扇贝不错~看着超有食欲！

益力多GG

看着就流口水了

sakula2012

端午节才做了一次，只放了蒜，也挺好吃的， 没有楼主的好看。

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-6-7 19:52 % N( l$ o/ w# e: {3 O/ k& y6 h
漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

/ @4 K& T5 C9 j) E) M 6 ~; J, j7 l( p. d
蒜蓉扇贝备料:扇贝，粉丝，大蒜，彩椒- X$ z; [8 K; Q, `7 ?" h) ?, w+ S" H
做法:1、扇贝去除沙囊洗净备用。粉丝用温水泡开备用。大蒜去皮捣成蒜泥，彩椒切丁跟蒜泥放在一起。* C# ?5 Y% c; P7 I, l' b/ `4 n
2、做底油，油热加入蒜泥和彩椒大火爆香，蒜泥金黄色盛出备用。+ _% y# P, {. r7 l' O, W# }
3、把粉丝挨个放到扇贝上，再把炒好的蒜蓉挨个放到扇贝上，另外每个扇贝上淋一勺蒸鱼豉油，即可上锅蒸，大概15分钟可以关火，出锅撒点香葱点缀！！) ~- _" h' Y, F( L0 d/ Z
- j$ e# M8 Q" ~

jdsjtztp

回复 大妞宝儿 的帖子& y/ Y. j, u" p. _7 @3 Z
$ c# u6 U, Z' V! ?% m
做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？

爱羽羽的豆豆

LZ真是好手艺，孩子和老公有口福了

小树大顺

我饿了呀

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-7-8 23:30 ' T& j; H3 Q" r  r2 F: Z  ?
回复 大妞宝儿 的帖子5 b; l8 A( w5 S$ b, b3 R

+ u/ h2 W3 @% [6 v做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？ ...

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放盐根据个人口味吧，肯定要放点，可以放在那个料汁里面, ~1 S" g1 Y9 ^5 L
去砂囊啊，我家这边买完了，人家摊主直接帮你收拾好了，所以我回家就是洗洗