- 妈米
- 96594
- 经验值
- 92427
- 在线时间
- 527小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 15803
- 阅读权限
- 106
- 积分
- 92427
- 精华
- 56
- UID
- 5417596
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 15803
|
备件:肉馅，香葱
, C3 H/ J# a L* s+ k9 \9 A D做法:1、肉馅打入一个鸡蛋，加一勺生抽，盐俩克左右，鸡精少许，香葱少许。再加点香油，白水，白胡椒粉，然后沿着一个方向搅拌上劲。7 \1 Z$ n) E2 h6 T+ l, Z8 }
2、肉馅拌好，用虎口挤成丸子壮装盘大火蒸十分钟关火，闷会。
, O+ G$ U) J+ Z: E; ~3、如果出汤了就把汤倒出来，我这次没出汤，而且丸子膨胀的好大，闷了一会就不那么大了。锅里把出的汤烧开，如果不多加点清水，然后加糖，酱油，蚝油，勾芡出锅，倒在丸子上，就好啦！！！！0 E) r' K$ U( R
0 K4 \3 g4 W' f* `# P4 L这道菜的好处就是蒸菜不油腻，而且丸子超级嫩，味道咸鲜带甜，好吃的很！！！
$ R9 y; U+ O* l' ~1 Z+ f
, i; j8 B# c& \0 _% M0 U4 Z+ l* G1 N* c2 \2 W
- |! {* g5 H/ _5 ~; f, d3 v# Z
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-6-14 14:49
