- 妈米
- 96594
- 经验值
- 92427
- 在线时间
- 527小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 15803
- 阅读权限
- 106
- 积分
- 92427
- 精华
- 56
- UID
- 5417596
     
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 15803
|
备件:肉馅,香葱/ w, x, u% W, y& S
做法:1、肉馅打入一个鸡蛋,加一勺生抽,盐俩克左右,鸡精少许,香葱少许。再加点香油,白水,白胡椒粉,然后沿着一个方向搅拌上劲。; X9 F+ Z: P' u( k" N, V# ?# J
2、肉馅拌好,用虎口挤成丸子壮装盘大火蒸十分钟关火,闷会。 B- }; l; {8 z. v, ]8 o
3、如果出汤了就把汤倒出来,我这次没出汤,而且丸子膨胀的好大,闷了一会就不那么大了。锅里把出的汤烧开,如果不多加点清水,然后加糖,酱油,蚝油,勾芡出锅,倒在丸子上,就好啦!!!!8 A, \) v+ u& H; |
1 L! ~2 v* }2 A: T5 v5 U4 ? p( Q3 W2 M这道菜的好处就是蒸菜不油腻,而且丸子超级嫩,味道咸鲜带甜,好吃的很!!!+ N/ ^9 D( y2 u$ q8 _+ O1 K
M& M) L. w5 }$ p9 ?0 f W0 ~5 l) e" d$ R) T: j
+ B0 i$ b6 {2 H, F* t# Q. U
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|