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备料:南瓜,大蒜
2 H" t6 }/ `* r3 g优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。1 d L: N2 w" q8 c
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。
6 m0 ?) Z2 S; }" [, o, D3 q 2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。
% j8 m/ W Y8 A& `( E1 ?+ v 3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。6 |! {" L8 o' _& `7 t5 K! a* Z6 E
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