- 妈米
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草莓棒棒糖8 Z. e0 E7 N8 `1 W/ k3 N5 S
' c' G2 _* P& q: h
6 z+ t* }: [2 [# W/ h7 v" G材料:
# ]# U" L6 h ?/ v3 ^草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根8 H% v* c' [: ?' I$ S
/ T5 b& [2 d; q3 [/ X) p! C# Z) T做法:% E6 ]3 T4 N9 [8 s& u4 N2 P
1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。
. ~ T) E/ S5 e9 k% o/ b! a2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
) P! ^. E2 G/ X! C1 u3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
/ C; m& Y' N! C7 \: R9 Y7 g4 |4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
( ~2 I. \6 r+ _+ Z4 @3 n/ q5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
5 L) p" G' [6 X( }2 P9 s6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
0 |' ]" O$ G# ~( Q' F, r' }2 s7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
( Q h/ m U* N1 O' ~8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。& U# k7 B1 Y$ I! F ?0 y1 P4 q) a: N
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) z; d- ~2 B+ i小贴士:
. M1 w s$ l( p3 ^融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。; A4 `. R9 ?" Z3 [0 {! [
/ }& k# q. ~% K% K+ h1 l: }
营养小贴士:
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1 v/ n& ^/ _" b- m草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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