- 妈米
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草莓棒棒糖0 p- q+ f6 J/ {* Q1 Y) `
' |, A) Z3 K: M$ S9 }7 V) e6 f/ k# N( T
材料:8 G5 P" Z% `( e% P
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根0 {, E, R1 F9 _% m1 }& g7 l
) Y" ]& @9 V; X, P做法:- E. I) n2 A$ a/ Y+ k
1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。1 V) |9 w! Y3 E* e$ o) }
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。 w; a: r* Z3 Q( Z+ S) O& J
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。$ ~ V) ` K; S9 N& w. q
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
: a( i# r1 _+ V/ r* ?* ]" ]9 m5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
# h% e6 y5 x5 x+ ?) P- g) i6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。8 c# G0 i; l* |/ a9 ~: {+ i* q; T+ {
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
4 `- L+ F0 }# C9 T5 c+ E2 }8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。 ]- A5 @; c8 u9 r
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' N$ y) l. R3 f( `4 \小贴士:, \9 a" z3 ^9 @$ H
融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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1 D& a$ c2 p( C9 n5 w营养小贴士:* P& ^$ S& O' B& k
/ _$ X; o* T6 g1 v+ t草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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