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草莓棒棒糖
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( t! E( K" N4 h; T0 o
材料:% Y! p: ^% n, |
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根; }3 m5 F) I% g6 r
8 Q9 A/ A0 O2 K k; I做法:
& l9 n6 j8 G G8 ^/ ? D1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。" V; P- j' Z' V, z$ r+ g% w' a
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。5 S. O5 p" ]3 p2 w" [0 N6 S
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。8 X1 a2 V! B% N
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。& `9 x) S7 I8 K) X
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
% x! F# [% ?6 ?( ?' R* c6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。+ ~4 J9 v, M4 Z, w+ }3 X
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
- S, [ w/ R7 J2 w) C( @8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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小贴士:
; f6 l9 \+ v; g7 N, R融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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4 J4 Z1 t3 H, ^% V; r m7 m; q营养小贴士:0 b5 q& I4 K* {3 g
, r6 x' l- b1 @1 P/ n6 u草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。# }, A. I0 D( g, a6 f
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