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草莓棒棒糖
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材料:
7 z5 m1 C q( f1 ~4 j草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
q3 m0 M: v: O% j' A
! o3 X4 X) d& H k9 E5 S做法:
8 z$ y3 I: `4 E; Y( d3 F1 E1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。5 f5 j8 i6 S! y3 J3 O; F* v
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。) c9 R% t" V" L9 m+ {$ }/ F" j
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
) g2 k' I& _% G: ]& P1 N4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。' d$ ~% |9 Y$ B0 J
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。1 m2 ]5 |' g: }2 N1 }8 V/ V
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
% S& B4 c2 }; T2 i: I b7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。5 O4 n$ E d" ~* y! e
8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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, U& [/ \' z1 @/ s0 e5 y. ]
, L7 @/ c/ p7 K小贴士:
( I; h7 b5 i0 e# n3 {" |& n融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
5 C. ^9 m! F8 {6 E6 G3 ^2 m+ t% Y" Y: v& M& ^, P0 x+ v
营养小贴士:
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草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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