大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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% h- ]7 u2 R: g9 e, H- `1 @剁椒鸡块：  v# g  B7 v7 ]7 h2 C3 V8 k4 S
备料：鸡腿（切成块），剁椒
, G" L  R7 S; t/ j3 s3 d做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
1 U& |& Y& O% N8 }           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。! t( S9 Z* q+ T9 g1 H! t
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。2 p. ^- ]) ?- L/ n( l/ O. ^7 u
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。7 Z- j/ ^4 P  t
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大妞宝儿

9 C7 L& A" L$ q

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试& b4 H$ z: B+ l5 j

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
' k8 n, Q0 g! \  y7 b" ^蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

0 K/ }2 z% ^4 T! [$ f8 u
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
( p* [, s0 W$ a" V你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

2 q$ Y9 v* I: _* r2 t5 b
蒸菜油少啊，比较健康& X6 e  L- ?6 C/ A3 l
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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" J$ |. X. d$ a: y% E那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

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5 n; X) M  d2 I( o- Z7 Y: d- v8 }9 }6 W9 f( C2 U. w# j% @- u# v
( B3 N- e( U' J( e9 i8 |* B
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

6 A3 T% x4 m4 V其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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学习了