大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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剁椒鸡块：# |) p) O/ F3 l4 l) c
备料：鸡腿（切成块），剁椒  X5 i& p+ D- K& k2 g+ `( k8 }
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。
. v9 b' x6 d1 G5 `" f, f. j           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。. C1 `8 c/ g; `* P: q
           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
% K9 a. i9 t* c  I/ B, l           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
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大妞宝儿

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生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试# \% v6 h# f  \  A1 v% _% s" o

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这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 8 [! ~. I$ o4 C8 Y: u+ |
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

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高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
( L0 w  ^8 W7 ?/ y4 L你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

3 n9 {9 ^. }: \4 z
蒸菜油少啊，比较健康9 }& K" C& B; O7 ^, V% D3 ~/ o
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子% e% {% U3 ~. Y% Q) W1 L

- r+ }* f" W' S$ K
" f$ g4 ]3 n! ~* }% M7 t那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

* d" ]7 g3 c% X. |' x其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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6 D9 j2 W& V# E$ M; R学习了