大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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) w+ i; _* o, n7 m剁椒鸡块：" D9 _3 f# p4 \/ V- \3 m- V
备料：鸡腿（切成块），剁椒
0 @/ l2 i: x. T做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。1 f% N: G5 A6 ?) P4 c; j1 h4 `; J
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
9 _& S5 l- c8 V/ D+ j+ f3 t, ?$ c7 A           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。; g0 n- K! `1 d. v! E6 w8 d% l
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。3 ]4 l6 [4 ]& a/ `" ?$ ?

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大妞宝儿

" g! Z, i9 M" Q# K8 c5 l5 z% N

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试
% ?- n- g' O/ O  T

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 % x: A2 q1 V6 F6 G& B
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

2 [: [& J9 X6 {" d6 P: ]0 W6 z
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 . b2 ^& M* h- h' ]  }  N
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

" A1 ?. @$ N7 E
蒸菜油少啊，比较健康5 ]3 ?' n% ?' u$ K2 k- }+ ~% o
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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, }0 t0 r' P; [/ M7 w那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

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" d6 E0 f+ B) {9 |6 H$ {* z2 Z! n3 p$ ]3 U$ Z' C) E9 h: z
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那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

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其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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! I( o/ f6 ?: }/ o) f学习了