大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
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剁椒鸡块：2 {1 e1 e1 T3 b0 Y
备料：鸡腿（切成块），剁椒, l! z& Q  `: o  G9 S% `4 t! ~
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。) j7 x/ W; C% H8 [8 k) h/ E
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
  q0 i' j1 X5 V. \: J           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。1 t7 ?9 z8 y; a4 y. E- n
           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。0 G3 x6 }8 O2 k* U
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大妞宝儿

' G) S0 i: W8 y3 J( e( k8 Q9 ~

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试: Y: z* W" c+ c

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45
8 s* x/ F/ a; f) K蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

$ J, [7 g* K  j! u9 D- V, m2 c
高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 7 x" [( s1 l  \5 y) w
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

" k& E: B. d- R& h$ C蒸菜油少啊，比较健康' S2 W' s. [% h
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

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. C: v6 Z+ m6 r4 X  U那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子, Y7 I% F4 ^/ c1 O- o% k2 ~1 @$ ~
6 Z$ {' E6 L8 I- q% I: r9 b( G
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那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

7 f) j2 g$ O  S1 W其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

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! q" q# t5 S( ]! b  Z  D学习了