大妞宝儿

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了 ，所以格外清淡。
" e* v- E, w8 ~9 y- z
5 c2 M# n9 n: s剁椒鸡块：
9 C! `& s% S' c5 f8 M备料：鸡腿（切成块），剁椒. `5 y, I. q' i9 E: J3 V! t" q
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。3 s8 g0 V  h" I
           2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。
1 ?" }. T5 Q8 o) b0 J           3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
! r! I& v4 u' ^" q           4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。
6 t( \# \- @  q5 I) O
. U5 P. E8 ?- n: s# c9 Q& i
3 o1 _& a# a4 M2 _
7 x/ F( {4 W9 Z( p) ^
& S+ j! y  j5 g: F
( B1 v# I8 U4 D* {- c, z, e: Y7 [  A( F" L! ?8 e( j7 ?+ s) D% X

大妞宝儿

# X$ ~0 L3 k- }3 m! w6 p1 }5 Z% c

生个大帅送老公

馋嘴了！做的真不错！

1873762690

好想吃肉肉

wenwen081115

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

kungfuxiong

下次也试试1 x% f) `+ T4 P6 u8 S, ~

x515123

这周末就做这个吃~~HOHO

我爱老公tsl

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

suxuanxiao

看起来好有胃口的

foxdong

看着好好吃呀！

hbmhr

看着就香，买来试试

大妞宝儿

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 5 E8 ]" I$ H9 ]9 S7 }" D" R
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

% p( e) W: J  V. j1 R1 H+ V2 @高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26 7 h8 H: a! q3 a: A8 L' m
你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

# F$ M$ P( h6 V! f5 E. H" ^蒸菜油少啊，比较健康; L* q3 ]' t* i& B& W
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

fiona2440

美食家

馨晨妹妹

回复 大妞宝儿 的帖子

. i/ Y+ P1 h9 D  u& j# m, p那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

大妞宝儿

回复 馨晨妹妹 的帖子3 g* v7 Q* r: C1 y
! U, K% J6 t7 V/ i" [/ H, `
$ B. Y2 X! m" ^  p0 m* F
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

4 W: O/ u) B- U, o( w' ?0 f* j
其实这都是快手懒人菜，省事

妈吖妈

简单方便

俊博宝贝

回复 大妞宝儿 的帖子

" E. n3 |3 l2 ]+ w  U
学习了