渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！$ s7 O. S: P& A% a. |
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，& ]% T; h& A2 `( Q& Y. |7 M
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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$ W0 R- w) E* k) l很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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& ~0 @1 u; x7 V% s. J$ b看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！- p) }: k" i6 Y" s+ ]
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子
$ R( a" _* [- {
6 I% L6 m. M$ {我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
; H. {6 q) K0 J. b9 \
; d+ H( O% B( T1 P6 Y感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
" `3 ?- \) e( m6 b3 O7 Z7 V3 I% b+ Q- @% x
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子+ H: M' O  D0 t3 R5 I; }2 R: X8 V

, _. n  ?3 h8 W. @有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
( w, u0 ~* Z: }/ {# H: H8 x# R, ~1 B3 ]' T9 K
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 1 Z7 c0 b" `2 `8 J
回复 暮光（小跳妈） 的帖子* d* W7 I8 ]$ |1 a

6 l" H1 B% A7 `8 I* T6 f不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

, H% v0 L, v8 V  R0 X9 U/ E+ w2 S
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
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烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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2 L5 q) V' o+ M8 W; S: q7 R以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？) g' p! ~" t7 i% q& J
华夫饼是
/ X2 q( f6 {, X先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
1 @8 \7 Q/ ~4 T, z这和做华夫饼差不多吧 ？
+ s8 ]  x- R* q6 |1 n# R& H) P华夫饼是
0 V+ O/ R$ L9 }先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

7 q' }* b4 D7 T7 i0 l% U对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子2 D5 ]# \8 f9 p& U* d+ ?: _

$ S4 t2 B4 T' ]8 A! _给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子* a% U! Z$ ?8 n0 A
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！