渤然妈妈

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7 a9 A5 B/ q6 u) ?4 x. d" O在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！- ?3 u( U5 b0 h3 x9 R% \1 s1 p
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
' }* u9 V* L( C; L特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。4 {- p' T1 x  @5 w8 H

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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！  ?$ o/ ]9 p2 r8 `( |; G* F9 K

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！; t- x" e+ g5 E+ A9 j2 `1 _
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子
0 x$ `+ ?. K, l( y5 o" c# `# @) A, ?; ?, Y3 e3 q
我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子* }( `- c  q% i
0 G* x$ U& D: G' d* ~. C8 T. s
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
" `# ]) v* {9 Y$ ^
$ ?- B7 M# A; r7 a0 N我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
) S2 P2 ~1 x# y, t2 O! y1 ^5 F3 [0 I" S
有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
) H" P$ R9 H8 V, R' f1 w" C2 m
) K0 ]/ Y6 S  G- M+ S! _不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
9 p  k* G1 Y, I2 c. g回复 暮光（小跳妈） 的帖子
0 e9 K% y/ E* ?1 T" p+ X6 u. K8 S3 z. j/ G+ j4 z
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

' A: i* Q( K2 ^4 \6 t) ^6 s; f不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子& \( _) w' L9 |; q! q5 f2 ~! A9 I

! S2 a2 h" y+ ?6 @. ~我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
0 V! `  r8 H6 M3 E! A) B* |+ t! l- X' U
烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？2 g# _  x: ?* W1 [9 [. f
华夫饼是+ B8 a- a3 @, M! M4 ?6 Q. I
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
1 z6 h/ Q6 l8 D  V4 Z% [" y+ _这和做华夫饼差不多吧 ？
/ @. I% a) K/ y( X2 ?* ^华夫饼是+ [9 [3 M; g0 q0 m; ~/ I+ {
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

4 l- y- C+ Z9 A! q0 L
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子( b' p* x# z  E0 I& o0 s6 m

. i0 v: x; w3 {; ?1 F! D* S给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子5 s% j! \' h9 O0 H( N# q; m0 B

% p8 p2 {* J1 y牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！