渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！  |  e  U+ [2 N. }7 l: I
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
5 S$ L* e, {" V1 x) B3 P特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。7 ^# n, r. ^4 ]) T% @
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: G6 t3 v. |7 t( ]* w0 ^看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！. A( m7 u* u  u7 T
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子& D4 h" w) `1 O3 Z9 e

! m2 i( {: W! y1 n1 M+ Q* C我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子- {- c/ H3 m! p. ~$ c

# f: \: r7 V# a# \. C: m5 x感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
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我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子+ Z$ w$ n5 }+ _. R3 [& c
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不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 1 s2 j# D: H/ R9 ]' `& ?6 V
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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  Y' r) }2 Q2 D不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

8 Q- f( F& i; Z9 V. l
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子3 E% K, X8 i8 {. ]6 ^
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我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子! o' x1 [$ v1 H
5 w- w% E) a4 v& `' T# V
烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子: Z' }+ M% Y% }+ @
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以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？( ^' r% P9 N/ f4 S
华夫饼是0 D5 E" J% U# H# [! ?& e
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 . f/ ~4 |# \" g
这和做华夫饼差不多吧 ？- J, M7 w( X4 i! [5 Q
华夫饼是
% }- v9 ?4 n# f先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

$ V/ d5 q; T+ c1 x' G
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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% ?  q+ }$ `$ J" J3 W6 k4 n给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子' N6 d7 R+ s3 S" l2 E4 F! w
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！