渤然妈妈

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- U& X+ w3 _4 u  b* `5 @在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！, s/ Z9 B0 K( z( u1 [6 _8 L
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
& c2 s9 d( f7 I4 Q特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！5 y' [  }5 ]# q$ b- e9 u) W
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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! f: R1 y  A( u& B6 d6 ]看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！* D9 l2 l" L! Q4 x
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子
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我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
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% c: @9 |1 v8 |3 B, S3 l4 M6 _: Y感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子+ g3 P9 a* k' v- T  G; v; M& F! G
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我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子1 `0 Y' N2 [* X) i5 E$ h  [, A

5 P- J' P5 h( a! U9 N有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子: [5 A( x9 w& h. A7 s, J
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不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 ( j+ V4 P- y6 x4 a/ h9 `
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
+ C3 J$ t, m0 z) h# W4 q9 J4 W" ?2 g$ v! g' `  K7 x* L+ e# a0 |9 P
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

# f+ C; ]6 d7 X不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
& T+ R% w; M2 Z1 v" V/ ]
; d5 D7 h/ F& Y0 S3 F: s9 x我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子  {' I* {  g5 G: F: L( b8 f. E
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烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
% j; B5 k0 ]' d7 o9 u! q, Y6 D' F* p& f: P& J4 i
以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
9 H: I4 G" M: x5 n* J* q2 J: j华夫饼是
0 T: L3 e7 h' j4 c先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
" j0 |2 ^3 O$ @+ _8 {这和做华夫饼差不多吧 ？
8 _8 s0 ~, R/ v  G+ |4 q: a华夫饼是, Z+ f& T9 \2 C$ P5 `$ V; O) g1 `
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

& }7 J. d/ d( ]) Q' d, }对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

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给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
8 Y* [  W2 {- D7 v/ y" w0 Y5 \0 E$ ^( e# q9 E2 G: L
牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！