米粒妈妈小天

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9 v/ Q; n4 N, a8 r8 K昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈1 \* V: e; ^  q
准备吃完再继续做～
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图在19楼哦～～
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  b+ I( g/ `- \实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧) H3 v/ |$ v! M% w# [

/ Z6 T  L  Z$ y$ J+ P1 H% e; T谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦1 x& a, g3 t1 e  y9 o" }

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原材料 - ^8 d6 c; s$ r+ U5 ^& F

& W4 k) B! I0 ]0 n3 ~鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙 $ ^  z  \6 t9 x; _- k8 R
芝士片1包
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制作步骤   D5 h- M. q1 W# ?' \( ^* z

6 `+ R# q" n; z6 J/ {2 J5 P1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
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2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。
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/ n4 n6 y( ]2 H( K3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。 * g- f0 i1 p3 V. g: V  k
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4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀， & H1 f) q. s8 K9 J/ s
再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。 ! B0 b% p% z  X' I' p! V

$ X* _' a1 Y- R. d1 w& d- Y* ^4 P5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。 - U" `+ _7 z  ~+ R9 H
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备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。 ) V/ I: z8 b8 y" z! V; J4 M+ J' {
2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。
. Y! ^7 F6 `, e  O3、蛋清一定要打发至硬性发泡。& q3 Y0 {' ^' o4 C# o
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果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15 + s/ L& j; h. E
实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧9 C& H6 Q; H1 v! _7 `* ^& K
芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

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好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
' C1 `3 ^" b5 p( q楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子1 S/ \2 g0 C% ?* f! b" p

+ d6 I: F" }1 X* I! L" o面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
/ D. }- U% ~' f2 ?楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

回复 米粒妈妈小天 的帖子
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面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

回复 米粒妈妈小天 的帖子$ t0 I/ A9 T! D1 p8 \2 K9 s
, S$ R0 U- a( D' F7 ]. N
面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做4 M- w; \6 D5 J, X
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米粒妈妈小天

顶一下～～