米粒妈妈小天

$ o$ J4 d. `3 @! _
5 Z9 N, L" ~0 X: B昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈0 y5 Q- g! C* g% H3 n
准备吃完再继续做～
! g; z* v4 d/ r5 k
+ k. M# k/ B: O* _6 z( L- J图在19楼哦～～1 g: m; u: {9 `6 e

1 Q7 L' U$ n, J2 H% s, R实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
$ @+ K( V* i. \  A) x4 Y, b" V4 e* L8 f$ v! X6 `- d
谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦7 s1 v2 n3 L$ h0 @0 c# N7 \
9 s. S% E' ^4 l* a

2 T' @% N, p- u/ V7 m) S. F2 ~3 k' H$ k4 _# v; b: ^6 J( x" o, \; U3 K
原材料
+ J3 h2 I7 f% U% W. T
5 p: M7 C& [; ]. u鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙
/ k# r+ u8 l. ~) `" i" S; ^芝士片1包
# u8 P) k/ Q8 y
7 a5 _6 H, l- N8 \  h% u制作步骤
$ Q1 C( a( Q/ v8 K2 u; R5 ]% W/ m4 ^: Q
1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
" r+ @2 i, ^$ R1 e- ?4 {; D7 a) N' q8 S
2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。 , u; I2 Y9 }+ ]1 Y! [7 W1 @5 i
) [5 z* q& f5 n0 i, [" d8 I# ]
3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
, ?3 Q* N! m; F7 t3 Z' d% ^% b: a- l  o+ z( E& ]. {  v" m. i0 Z# W( u
4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀，
- v5 w% B2 m9 l& g" a( e% n: q) m再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。
! m* Y. k7 f9 N  W5 _" I8 P$ Y9 K/ J6 [' x# G7 A- h; x) q
5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。
- C4 N, a+ M$ s$ r. T( y+ o$ \8 v3 |3 Q
备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。
7 j1 N/ l5 W- l, \2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。 % v3 G6 j& Q) V  S% Q
3、蛋清一定要打发至硬性发泡。6 {: Q# s. ~. ?# h

( l: j/ c" S4 D' T0 o+ t0 {5 I0 Q/ s3 t3 c. V% h1 s/ s! [1 E

! l# P: G8 `' H/ z7 X" e$ G
) X6 M5 h/ q) S5 R0 X

果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15 ; @% t+ D8 Q& x2 J' z& u
实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧# a* i* \: v" T& N- R
芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

0 C, r  e7 h5 P! ?0 w好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
- @% G: r6 y; n楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子
; y7 C, h0 r$ V, F. W( D7 }  I/ B( ^1 O( z
面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
; a# ?6 E3 q$ b8 e6 b: O2 U楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

回复 米粒妈妈小天 的帖子" g4 W" ]9 |' x1 i) k  w

$ i  V. g8 n* _  |/ e$ d面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

回复 米粒妈妈小天 的帖子- n/ S4 N# `6 k, b* N. y1 {) x
% @/ O) p- f* l4 _( ]7 r
面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做5 G. {9 v$ S% J8 B' [5 [0 v8 |
% q" l( I  K9 b9 J! j. L
5 e7 K& A1 N# X9 x

0 P! o& u6 \$ Y9 n% f" d2 d

米粒妈妈小天

顶一下～～