米粒妈妈小天

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  _& Z, y1 h& g昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈
' w3 P/ v$ [* q7 @; L4 r+ B准备吃完再继续做～
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图在19楼哦～～0 W2 c  ?/ P7 g2 }: d: W

  P- @  I6 Y3 s8 N; p实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧1 d5 Y+ Z4 j" F% F/ {

# V5 Z2 J! i" E  [5 Y谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦8 P: r( |3 r7 L

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原材料
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. A9 a# m* B6 Y6 k0 O0 x鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙
: @! u7 X) p: e$ l/ c: ]- t芝士片1包 ) q# k1 ^: |  s; S  P; G8 u

) e9 j1 H8 p* Q& j4 k" e制作步骤 2 o0 M8 S, U6 }
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1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
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2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。 : W' A; V' w) A: m) ~8 m
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3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
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4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀， ) u( A8 r" k7 n( @$ \% L/ d/ b
再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。 , u9 q" I; q. D' _" |

6 i3 i, N$ `' p5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。 4 W% k# _8 I6 h! X; D2 L

" o& {: s& d, b; _: b备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。 . G6 N% _6 v  [9 L/ ]9 M# S
2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。 ( b, {4 t3 p. t9 o$ U* b2 ^8 v
3、蛋清一定要打发至硬性发泡。
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果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15 ) _* y6 M: K8 m" q% Q* |6 K( L3 a
实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
8 ^3 \8 q: U- i) ]4 V, y芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

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好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。/ Y6 e7 x7 y6 E" W- g+ `7 ~
楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子
0 t1 p5 l9 t& ]/ g4 x+ P
: j; M$ z! Y8 G3 ?0 Q, R7 B面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
; D. P, y$ e3 b1 V5 f$ Q楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

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/ U6 m( A) D8 c8 z+ n# x7 V
( l1 P3 O$ m& o2 R5 l4 X7 A& b面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

回复 米粒妈妈小天 的帖子8 g/ R7 P, M4 w7 {& }
5 l) Q) P, }  R3 ^) S
面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做  \' r) o; K2 ^  o6 t, ~

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米粒妈妈小天

顶一下～～