米粒妈妈小天

/ `+ E7 }) l, x; i$ W! m
& K6 x5 n0 E' `6 G9 c- b昨天实践了一次，先总结一下，没有打蛋器，做出来的不松软，糖少了，所以颜色不好看，不过味道还是非常好地，哈哈1 B% ^) a% [. j5 b9 H) m& c8 q2 y
准备吃完再继续做～$ S" [5 {. ^( O# m9 ~1 ^& V: H
( `8 d' Z1 s7 W& J" ^
图在19楼哦～～
$ i; r6 j$ p$ ]7 r1 J$ v' k8 |0 p4 y2 j3 |+ ~" f
实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
7 Y* I/ B* J" q; a+ I/ L: U2 j4 T: [3 a4 b/ F% Y
谢谢版主给推荐了哦，不过不好意思的说，我也转别人的帖子哦
2 n. Y! W5 H% ^! N/ Q; ~- G$ v' C& A
% `5 d$ t$ f6 ^% q; L7 _' J/ w, H
3 Z5 T# o- M+ D9 J1 v  h
原材料 ( U# E9 x+ y4 z* X( A% }
, G- q4 e% F( P
鸡蛋4个 细砂糖100g 菜籽油3汤匙 牛奶3汤匙 香草精少许 低筋面粉70g 泡打粉1茶匙
7 y: i6 H6 {* x芝士片1包 ' c. l0 G1 o* w! [9 r
6 [& ~" e) O+ D3 `& O1 U; W
制作步骤
8 p+ y4 q( z3 _7 T5 l, F
2 D' G; D+ ^0 n2 r$ Z1、将黄油和芝士片用微波炉加热融化， 加入菜籽油和牛奶，再加入20克砂糖，搅拌均匀。
& W3 h2 h7 Z& D) `" q
; I# Z4 m4 i3 U0 a/ k2、加入鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。
9 N' T5 c; N. p$ d2 y8 V! h, W3 j; u7 j
3、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
  d9 Q3 Q4 C  @5 U
6 l9 W$ K9 z3 Y  O4、把蛋清加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀，
0 G+ T3 s+ K9 u" p再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入面包桶。 4 I# ^4 Q4 R/ a' ]
9 t- H7 X% s5 b/ t- S
5、启动面包机，选择蛋糕程序，时间设定为30分钟，按开始键启动程序，30分钟后蛋糕制作完成。 5 [  X! q. U$ F  i, Z% }8 E8 P) z

9 d  j; T1 v  z备注：1、鸡蛋一定要用新鲜的，冰箱中的鸡蛋要静至常温使用，这样蛋白才容易打发。
/ W' q0 p& ]$ F5 J5 V0 F8 }2、蛋清糊和蛋黄面糊，一定要用橡皮刮刀上下翻拌，这样蛋清泡沫不容易塌陷。 0 b: g! M6 U! ]8 z% B1 K, V2 l+ k# ]8 y
3、蛋清一定要打发至硬性发泡。
( W* j- ?. _. Z6 e* E0 i+ F$ \; H5 j% j3 w, i! l

; W: [! \: c& c! b; A3 K$ z
( H. S+ h1 @; z
6 n: [- P8 z' E0 A+ I6 G

果飞

米粒妈妈小天 发表于 2013-7-15 16:15 0 W" P- A/ J, \8 Z. Q
实在不知道该发在哪，版主看看，不合适就转别的版 吧
4 T; d6 e4 l& s- s芝士蛋糕---面包机版看着外面蛋糕房里卖的蛋糕太诱人 ...

' P! ~5 l  G$ }
好歹给个成果图来看看嘛~

米粒妈妈小天

好歹给个成果图来看看嘛~

还没做呢，哈哈，准备今天回去试试哈～

如如宝

哪天试试哈

我爱嘎吉

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
2 }, z% I' d- B) l% `6 s- b楼主你买的面包机使用频率高吗？

happywangjuan

图图图，图图图，图图图，

jercy

回复 米粒妈妈小天 的帖子
* L; R: f* s1 b% E
* x( ^% ^/ |, f面包机能做饼干不，也想买

福来麻麻

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

jzuwl

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

拔萝卜2012

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

微笑的可涵

偶也以为有图呢

米粒妈妈小天

等着看结果。如果效果好那我就去买个面包机。
; @3 m* D( W% R7 W/ s3 y% {. u楼主你买的面包机使用频率高吗？ ...

还行吧，一个月能做个三四次，主要是我自己喜欢吃，呵呵

米粒妈妈小天

回复 米粒妈妈小天 的帖子
9 w+ S  p- i4 o! u/ Z7 w1 f% \5 F: D& Q- }7 B
面包机能做饼干不，也想买

不知道哎，还处在初级阶段，得慢慢研究，呵呵

米粒妈妈小天

我家的面包机就用了一次。基本闲置了

那就开始一起做吧，哈哈，自己做的比买的放心呀

米粒妈妈小天

程序10是什么？每个面包机的程序设置不一样啊

就是蛋糕那档

米粒妈妈小天

赶紧上图，同问程序10是什么，可能各个型号面包机不一样？？

就是蛋糕那档哈

一湖静水

回复 米粒妈妈小天 的帖子
$ e  N5 R  ]% ]: i' U8 K* b; H+ c1 z
面包机能做饼干不，也想买

不能做饼干，面包机只能做重油蛋糕

米粒妈妈小天

糖放少了颜色不好看，味道还不错，下回接着做) V2 f+ G( }6 \: H, l4 U

. z3 |: |3 {, {" m5 Z9 [2 i3 @5 r5 ]$ G  l# s" [! ~- S9 B
+ B) ?& U  Q- B! E+ l$ Y' i/ O2 I

米粒妈妈小天

顶一下～～