小怪兽打豆豆

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. ]) `& s' }6 |1 s很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。, B3 P' ~. W/ Q( D. c7 i

  ]! ]9 v. h; y& w# a7 v苦瓜的营养价值有以下几点：
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* r0 Q# R0 X' K5 O% R3 w1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
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# V# {. V! K( d( W7 x8 d5 [4 ?( u2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
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3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。5 F0 M3 m: E. ~9 d
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苦瓜的妙用包括：: y6 [+ _* H4 T1 m
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1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。9 o: J, T' a; ?

, D& U: Y/ k) x0 R2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.
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  U) _: Z7 \1 r' ^  ~3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
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4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
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/ [# }' _; X4 ^, p4 n5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。7 p, S. E& `% a3 {5 {
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苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。5 A" v/ y( _+ G; I  f7 q

蓝胖子美美

回复 小怪兽打豆豆 的帖子) z" @8 s6 b1 _; l% w8 G
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真心佩服能吃苦瓜的人啊
6 G. |4 b! D6 r9 o. S% V那玩意很苦很苦有木有~~~~~

小钢炮的老婆

就是太苦了

穆筱繁

其实，以前我以前也怕吃的，可是他告诉我是好东西，要吃，没办法，直接咽下去，不过亲爱的他，做的很好吃喔

小嘴兔

回复 穆筱繁 的帖子# G$ ~  e1 c0 T+ R4 o; q
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他怎么做的啊？& r9 c1 b4 v) O) X
发个教程呗

小兔子飞飞

苦瓜用开水焯一下就不怎么苦啦

小小宝贝蛋儿

好像苦瓜也分很多种吧$ W& {2 e' S' R& T4 h( a9 \
大小，颜色，还有外面那层纹路不同，苦的程度也不同