小怪兽打豆豆

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很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。
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苦瓜的营养价值有以下几点：9 `) Y! X2 e. i5 V2 `
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1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。) Z& w4 A3 p* ?% M* X: j
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2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
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3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。- E/ b9 f% x' n1 x- p7 k7 @, B$ |

4 e. B1 v9 P& r; V7 W1 n苦瓜的妙用包括：7 z% ?5 }: z* G( f4 ]
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1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。, V8 C. B/ g4 u3 \

$ d) [" I; {7 c/ H& Q" q2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.
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3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。, ^# z, f- P4 S" e

$ Z1 h* {- [% M7 W6 W5 |: y4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。, Y: O$ M- F5 x: t& K9 z

5 I+ h7 o# |" c6 E7 I; G1 n8 o5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。6 M2 t4 `: D9 M$ X

! U. q7 R* X/ |5 q5 S( a苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。. P& L7 i* G) I0 P

蓝胖子美美

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: r8 L2 v8 _0 y! v0 S- K/ t5 H真心佩服能吃苦瓜的人啊& j4 h/ r" _/ J7 Z- J
那玩意很苦很苦有木有~~~~~

小钢炮的老婆

就是太苦了

穆筱繁

其实，以前我以前也怕吃的，可是他告诉我是好东西，要吃，没办法，直接咽下去，不过亲爱的他，做的很好吃喔

小嘴兔

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他怎么做的啊？
6 p8 H% Q0 m0 B% n发个教程呗

小兔子飞飞

苦瓜用开水焯一下就不怎么苦啦

小小宝贝蛋儿

好像苦瓜也分很多种吧
4 ]& a/ B& ]" L& |% ]( L  F- l大小，颜色，还有外面那层纹路不同，苦的程度也不同