通州葡萄紫

1 R' q3 f( f% y- m& n
0 r  [- F# ~/ `* F! J  ^主料：葡萄$ n, \/ H! {2 d) j, T- R/ s. s

' V, e8 o' c  D- T辅料：白糖9 }! a6 M' d/ L* X
工具：泡菜坛子1 ]$ X  \6 G6 W# i+ p$ x
" l6 O* N5 h) K
葡萄与白糖的比例：10：2
0 D  S( Z. ?$ |$ u1 Y. a; \+ `, z8 }6 U( G7 f
步骤- U1 s* n: z6 q0 l7 L. e( y3 b' R
1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎* |  D( J% J& ^+ ]. ^2 e
( a6 K9 t/ B" F2 A: u
2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化
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3 I( W( O1 w9 l4 Q4 s

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间) V' v7 P! W; Q
谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志
# \3 n# x7 C1 Y3 G6 N1 f- L4 r7 }1 ]2 p
) c' ~  ~3 d% C" q+ \( S- J- t! s
8月4日发酵照片日志
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& \1 b( J+ e1 U" \; o

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 4 c( `! ~7 F: M8 a
得发酵多少时间啊？

4 l, U' k. b, t& ?% C# E5 M: |. u+ j
一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的8 Z. h$ i* d) ?- w+ Q1 r7 I2 E; z2 T& W
+ f. r, w: c% a
2 A9 C  X+ r7 m+ E1 ?1 ^: X) c

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈