通州葡萄紫

" D* z3 g4 }3 m$ {: S( r) m7 w0 a& {7 A, u( N
主料：葡萄
2 l3 C+ b6 [+ v/ s* T; v: W* u9 m" |- M: L+ d- Z3 j# y  n0 L' `
辅料：白糖  o5 C5 [* e3 i' J( V; R
工具：泡菜坛子+ u7 i! b* Y4 |# u

, I( W0 f8 `0 f* Y9 m* s& h葡萄与白糖的比例：10：2: @2 Z: I) ]  v$ s* Y8 H
" H8 e8 q: M& l
步骤
6 P5 e. |9 G: d; _1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎2 q. _5 X5 U( ?5 @( i- V

; s" ?% J! L6 O' X" v2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化
& ^4 f: s9 S! t3 t* o4 l" W% H7 z: Y1 f# R. C8 s0 u

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间& u% P+ i/ l- }4 i
谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志
2 ]9 S* s6 x- ~4 S) @( d
/ T. D8 K8 s9 Z7 Z# C1 [0 d: e- U& F8 R8 X2 H# Q
8月4日发酵照片日志
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cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 3 a3 S6 u& X# @& |
得发酵多少时间啊？

, o8 A0 e" J8 r5 F+ S* W. c  R5 E一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的
- `/ R1 G6 X, |* ~' j% b# n; x9 V: Z9 l; T# c  Q6 }4 Z0 \
9 V0 V1 s8 U2 t7 q6 x0 @6 Z- G/ X

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈