通州葡萄紫

$ b. H6 ~9 \6 W. W3 o& Q# ?8 x

$ l* ?3 C$ y% j主料：葡萄
% H( j6 a7 O& H. h5 U, ~; N
( l2 T  ~& W" W+ b! r0 R辅料：白糖
+ Z% c* a7 I* L工具：泡菜坛子
+ }# X+ P5 @) W8 c& y- A- `$ m- r
1 o9 g. T5 m5 Y9 G葡萄与白糖的比例：10：2, [+ j- y. u( |3 t
% `4 w- Q( G' \" w
步骤) d: W6 ?+ w: E3 S
1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎, Q& M$ M7 M; V2 D5 a- a0 ~  ^6 w
. A8 x9 t& J( o7 S! w# {* E4 X
2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化1 _% E2 u' F8 U, y& Y

4 |) S% V2 s- M3 E

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间
# T9 }9 R: N6 r+ e; x1 E谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志3 r- @% l' O! T; }4 v

/ D. G1 \# [( A) m; P+ [, z& Q0 t" U4 w
8月4日发酵照片日志, I6 M1 w! K) E4 W6 L
5 r2 I. l! _" I# P) M

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
+ u* \- J8 M& P0 e9 ]3 u) p1 j& @得发酵多少时间啊？

% ^7 m9 M, o+ f6 I2 C" _/ L) t
一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的
$ \7 G: Z& c( K. G: b- R4 i% b2 c- H- b# r

  R2 q. @' e  J. C1 u! d+ ]

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈