通州葡萄紫

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主料：葡萄( D" N5 ~, A+ |9 S  k

& g! M: M1 Q; E/ ~8 Z' J辅料：白糖
9 X9 r, {2 `- s工具：泡菜坛子
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& J. ^3 C( q2 q' I葡萄与白糖的比例：10：2  v* L6 W4 K: M3 I' ]

' r' L* u; N8 `: I6 I7 ?8 V8 \步骤
( c+ p8 z, S( G- T1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎
; W2 o, v( J- o7 b7 ]5 I6 {/ d3 q7 Z/ X" f( U0 X
2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化' l+ O+ `+ ^. P- s) H2 s6 u
) B6 Z0 l3 t3 I# _+ q4 K/ W9 w

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间
4 `0 v2 _- E& ?  K& x谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志4 M. d, S3 f5 L) l* s

8 m! D3 ]; u1 w1 j
8 ^" D/ q' F7 |; Y8 u# V! U9 C8月4日发酵照片日志
4 Q) Y: Q5 y! ~4 a# k
* O( Q6 U( y2 ?# N" G

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
9 m$ y# @7 x7 w1 L- n8 }得发酵多少时间啊？

8 W: K9 p# M; r6 Y2 q; l一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的
6 J' Z  O/ h, O2 S' }
( B& j, G1 l, u8 |' E* O6 I; y: n( Q- Y( A# j( Z' Y/ ^  u2 U

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈